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김치 명인의 별미 김치..만드는 비법 2007.06.04해당카페글 미리보기
배추시래기로 공기가 차단되도록 잘 덮어줍니다. 나만의 김치비법: 잘 삭은 새우젓은을 사용합니다. 늦가을 정도면 바닷가재...김동열 ‘충청도 서산 별미 게국지’ 만드는 법: 1. 배추와 무청을 소금 절인다. 2. 늙은...
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3일만에 각종 암이 성장을 정지하고 줄어들기 시작하는 야체스프 제조법및 효능입니다.~~~~~~~~!!! 2011.11.11해당카페글 미리보기
우엉을 파는 곳은 www.soup1004.com 에 가셔서 한 번 사 놓으면 몇달을 먹을 수 있습니다... 우엉은 신문지에 싸서 냉장보관 시래기와 표고는 비닐펙에 넣어서 냉동보관하세요.. 그 외의 무우와 당근은 만들때마다 마트나 시장에서 사서 하시면 됩니다...
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예전에 스크랩했던 변비에 관한 글입니다. 2006.02.20해당카페글 미리보기
나물. 시래기, 시금치 나물, 고추잎 무침, 냉이, 고사리.. 각종 해조류. 미역 초 무침, 다시마 쌈싸먹기, 미역 줄거리 무침, 톳 무침, 파래 무침. * 난유 난유란, 계란 노른자에서 추출한 기름!! 난유 속에는 장의 세포를 활성화시키는 "레시틴"이라는...
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3일만에 각종 암이 성장을 정지하고 줄어들기 시작하는 야체스프 제조법및 효능입니다.~~~~~~~~!!! 2007.11.27해당카페글 미리보기
우엉을 파는 곳은 www.soup1004.com 에 가셔서 한 번 사 놓으면 몇달을 먹을 수 있습니다... 우엉은 신문지에 싸서 냉장보관 시래기와 표고는 비닐펙에 넣어서 냉동보관하세요.. 그 외의 무우와 당근은 만들때마다 마트나 시장에서 사서 하시면 됩니다...
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여행 중 발견한 맛집 몇 곳 2009.02.03해당카페글 미리보기
부산물이 무청을 말려 시래기로 만들었다. 그렇기 때문에 겨울에는 시래기국 먹을 기회가 많았다. 또 이렇게 건조해 놓으면 영양소 파괴가 적어 겨울에 훌륭한 비타민C 공급원 역할도 하였다. 그러나 어렸을 때는 시래기국을 별로 좋아하지 않았다. 대부분...
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무우 시레기 비빔밥 2013.11.01해당카페글 미리보기
스님들이 무청시래기 밥으로 공양하시는 걸 보았다. 맛있을 거 같았다. 흉내 내 보았다. 무밥, 곤드레밥도 있다더니만... 이 나이 되도록 아직 먹어보진 못했다. 나는 아주 매운 고춧가루가 든 액젓간장을 넣어 비벼 먹었다. 맛은 깊고 구수했다. ...ㅎㅎ...
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3일만에 암세포가 줄어들기 시작하는 야채스프 요희석법. | 각종 대증요법 ] 2011.03.10해당카페글 미리보기
우엉을 파는 곳은 각 지역 성당에 있는 카토릭 농민회나 한 살림 같은 곳에 가면 있습니다.. 한 번 사 놓으면 몇달을 먹을수 있습니다... 우엉은 신문지에 싸서 냉장보관 시래기와 표고는 비닐펙에 넣어서 냉동보관하세요.. 그 외의 무우와 당근은 만들때...
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충청도 지역의 음식 2020.03.07해당카페글 미리보기
배추, 무청도 썰어서 절인 다음 보통 김치를 담그듯이 하여 익힌다. 이렇게 익은 호박지에 쌀뜨물을 부어 간을 하고 끓여 먹는다. 굴냉국 굴이 많이 나는 충남 서산지방에서 주로 해먹던 음식으로 생굴을 씻어서 파, 마늘, 간장으로 무친 다음 동치미 국물...
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콩비지찌게 . 최고의 웰빙 식품 . 2016.07.11해당카페글 미리보기
경기 수내동 <화로사랑> 분당수내점 이상효 부장은 ‘무청시래기밥과 보은군 맷돌콩비지’의 판매율이 중장년층에게 집중된다...이 대표이사는 “홍대에 있는 음식점 중 콩비지찌개를 파는 곳이 거의 없다. 평균 하루에 3~5개가량 판매된다”고 말했다...
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건강한 먹을거리 찾아 떠나는 여행 2014.01.13해당카페글 미리보기
배춧잎, 무청은 마치 장이나 김치가 발효하는 것처럼 더 깊은 맛을 가지게 됐다. ‘시래기’라는 식재료야말로 본래의 그것에 비해 더 풍부한 맛과 향을 지니게 되는 진정한 슬로푸드 아니겠는가. 한겨울 부족하기 쉬운 영양분을 보충하는 기특한 역할을...