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알뜰살뜰 배추우거지 만들기 2007.10.02해당카페글 미리보기
좋아요.. 만드는 방법도 쉬우니까.. 한번 배워보세요~~~^^ 배추겉잎을 떼어내서, 찬물에 두 세번 헹궈주세요.. 줄기쪽에 흙이 많이 묻어있거든요.. 집중적으로 씻어주시고, 잎 쪽으로도 혹.. 벌레먹은거나 누런잎 등이 있으면 떼어주세요.. 잎이 참 푸르고...
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[요리연구분과 커뮤니티]장트리오(간장,된장,고추장)를 이용한 나물무침~!! 2010.12.19해당카페글 미리보기
오늘의 요리에 대한 설명과 맛간장,맛술,유자된장등 천연조미료 만드는 방법에 대한 설명이 있었습니다. 유자된장에 무친 배추나물과, 쌈채소로만 여겨오던 근대를 함초소금을 이용해 무친 근대나물, 총각무를 말려 만든 총각무말랭이 나물, 콜라비를 익혀...
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솔잎 효소 만드는 법 2011.11.29해당카페글 미리보기
것이다. 만드는 법 ① 주로 양력3월 말이나 10월말까지 산에서 나는 산야초를 채집하여 사용한다. 채집을 할때는 여러가지를 채집하고 될 수 있으면 아는 산야초를 채집한다. 약간의독성이 있어도 서로 섞으면 중화가 되지만 마음이 깨운치 않다. 그래서...
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발효차(산야초 효소) 만드는 법 2010.03.22해당카페글 미리보기
구절초, 엉겅퀴, 뽕, 인동, 환삼, 머위, 마타리, 산초, 기름나물, 시금풀, 피, 노간주, 새삼, 우산나물, 곰취, 다래, 삽주...꽃, 두릅, 작약, 잔대, 홑잎나물, 찔레, 미역취, 닭의장풀,보리잎, 싸리순) **솔잎 발효차 만드는법*** 1. 소나무의 새순(솔잎...
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알아두면 유용한 양념장 만드는 법 2011.03.23해당카페글 미리보기
술 방법 : 된장에 고춧가루, 다진 파, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 버무려 된장무침 양념을 만든다. 사용 : 배추, 무청, 돌나물, 두릅, 냉이, 근대나물을 무칠 때 많이 쓰인다. 맛된장 재료 : 된장, 마늘 3작은술, 멸치가루 2큰술 방법 : 1. 우선 된장...
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오곡 밥과 아홉가지 나물 ~~~~님들 오곡밥 드시어요 ~~~ 2006.02.12해당카페글 미리보기
소금 . ▽ 만드는 법 ① 멥쌀과 찹쌀은 같이 씻어 담그고, 차조는 가루같이 고운돌이 있으므로 조심해서 살살 조리로 일어서 담근다. ② 수수는 약간 미지근한 물에 따로 담궈둬야 떫은맛도 빠지고 잘 불려진다. ③ 검은콩은하루전날 씻어 물에 불려...
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상추전 만드는법, 상추요리, 여름반찬~ 남은 상추 이용해 보세요 2016.07.01해당카페글 미리보기
보관되어 있는 상추로 쌈도 많이 먹지만... 나물도 만들고, 전도 부쳐먹고 있답니다 향긋한 별미음식으로 강추합니다 ~~^^* 상추...고춧가루 2큰술, 들기름 1큰술, 국간장 1작은술 상추전 만드는법 분량대로 반죽재료를 섞어 반죽을 갠다 * 약간 묽게 반죽...
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무우 배추로 만든 약선요리 2016.11.14해당카페글 미리보기
이것을 마시면 감기를 다스리는 데에 도움이 되고 나물을 무치거나 국을 끓일 때 넣어 쓰면 제 맛을 내며 가래를 없애는 효과가...생강즙 1 작은술, 산약초효소 2큰술, 식초 1큰술, 다진 호두 1큰술 【만드는 법】 ① 배추 속잎의 줄기는 잘라내고 잎부분...
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2/16(월) 건강의 비밀이 숨어 있다! 배추와 양배추 2015.02.21해당카페글 미리보기
효과도 있습니다. #배추나물무침과 별미양념장 재료 및 분량 : 배추 200g. 물 10컵. 소금 1작은술. 홍고추 1개 만드는법 1. 배추속대는 한잎 씩 떼어 깨끗이 씻어 물이 끓으면 소금과 넣고 2분 정도 데쳐 찬물에 헹궈 꼭 짠 후 송송 썬다. 2. 별미 양념장...
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봄 제철나물 2012.05.13해당카페글 미리보기
말한다. 배추보다 두껍지만 어리고 연하다. 10 유채 유채는 제주도에서 자라는 식물로, 유채나물은 유채꽃이 피기 전인 3~4월에 먹어야 맛이 좋다. 씹을수록 달콤 쌉싸래한 맛이 나는 것이 특징이다 냉이 항암 치료와 부종에 특효! 냉이는 채소류임에도...