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강정 만들기 2010.01.24해당카페글 미리보기
강정 위에도 비닐을 덮고 밀대로 시럽이 튀긴쌀들의 접착시키도록 꼭꼭 밀면서 펴 주세요. 밀대로 민 튀밥을 비닐을 벗기고 쟁반...마를 때까지 펴 놓으세요. 유자청 대신에 백년초를 넣으면 백년초 강정, 유자청 대신에 녹차를 넣으면 녹차 강정이 됩니다...
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추석맞이 이쁜 송편만들기 2008.09.30해당카페글 미리보기
딸기시럽 40㎖, 젖은 맵쌀가루 2컵, 끓인물 30㎖, 소금 1작은술, 대추소(130g) ·포도송편/젖은 맵쌀가루 2컵, 포도주스 70㎖, 소금 1작은술, 팥소(150g) ·흰송편/젖은 맵쌀가루 2컵, 끓인물 70㎖, 소금 1작은술, 콩소(150g) ·단호박송편/단호박 쪄서...
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매작과~ 2011.03.08해당카페글 미리보기
작년에 따노았던 치자가 있길래 색깔을 곱게 들여 매작과를 만들었네여~ 설탕시럽에 계피가루를 많이 넣구 검은깨가 좋다길래 막뿌렸어여~ 신랑이 조아해서 자주만드는데 백년초가루 ,쑥가루도 이쁘구 맛있는거 같아여~ 우리과자가 들어가는건 별루 없어두...
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떡과 다식 유과 2015.09.20해당카페글 미리보기
붉은색(백년초가루1큰술) 녹 색 (쑥가루 1큰술 ) 검은색 (코코아가루1큰술,석이가루1작은술) 흰 색 (맵쌀가루) 보라색 (포도즘2큰술) 고명 ; 건대추 - 돌려깎기하여 돌돌말아서 얇게 자른다 (이때 과육이 두꺼우면 예쁘지 않다.) 견과류 - 호박씨...
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적고구마 로티번 실습 일지입니다. (1-A 신현진) 2017.11.08해당카페글 미리보기
수화시킨다. - 시럽과 계란은 물에 넣어서 함께 넣어준다. ⦁클린업 단계에서 버터를 넣고 믹싱 완료 해준다. - 버터를 넣은 후에 2단으로 올려야 가루 재료가 날리지 않는다. - 반죽 온도 : 27°C 1차 발효 ⦁ 발효실 온도 : 27°C ⦁ 발효실 습도 : 75...
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집에서 식빵 만들기, 이 세상 모든 방법 2008.12.21해당카페글 미리보기
3 백년초 가루 붉은색을 낼 수 있으며 고소한 식빵에 새콤한 맛을 더한다. 건조 블루베리, 건조 스트로베리, 건포도 등의 맛 재료와 잘 어우러진다. 4 옥수수 가루 고운 옥수수 전분은 고소한 맛은 물론 식빵 자체를 부드럽게 한다. 5 쌀가루 베이킹 전용...
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집에서 식빵 만들기, 이 세상 모든 방법 2008.12.22해당카페글 미리보기
3 백년초 가루 붉은색을 낼 수 있으며 고소한 식빵에 새콤한 맛을 더한다. 건조 블루베리, 건조 스트로베리, 건포도 등의 맛 재료와 잘 어우러진다. 4 옥수수 가루 고운 옥수수 전분은 고소한 맛은 물론 식빵 자체를 부드럽게 한다. 5 쌀가루 베이킹 전용...
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집에서 식빵 만들기, 이 세상 모든 방법 2008.12.16해당카페글 미리보기
3 백년초 가루 붉은색을 낼 수 있으며 고소한 식빵에 새콤한 맛을 더한다. 건조 블루베리, 건조 스트로베리, 건포도 등의 맛 재료와 잘 어우러진다. 4 옥수수 가루 고운 옥수수 전분은 고소한 맛은 물론 식빵 자체를 부드럽게 한다. 5 쌀가루 베이킹 전용...
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집에서 식빵 만들기, 이 세상 모든 방법 2008.12.17해당카페글 미리보기
3 백년초 가루 붉은색을 낼 수 있으며 고소한 식빵에 새콤한 맛을 더한다. 건조 블루베리, 건조 스트로베리, 건포도 등의 맛 재료와 잘 어우러진다. 4 옥수수 가루 고운 옥수수 전분은 고소한 맛은 물론 식빵 자체를 부드럽게 한다. 5 쌀가루 베이킹 전용...
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집에서 식빵 만들기, 이 세상 모든 방법 2008.12.16해당카페글 미리보기
3 백년초 가루 붉은색을 낼 수 있으며 고소한 식빵에 새콤한 맛을 더한다. 건조 블루베리, 건조 스트로베리, 건포도 등의 맛 재료와 잘 어우러진다. 4 옥수수 가루 고운 옥수수 전분은 고소한 맛은 물론 식빵 자체를 부드럽게 한다. 5 쌀가루 베이킹 전용...