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[강원여행]철새가 날아가고, 볏짚이 뒹구는 철원평야의 겨울풍경 2012.11.21해당카페글 미리보기
베일러 라는 기계로 말아놓은 것이지요. 한 해 농사가 끝나고, 탈곡을 하고남은 볏짚은 이렇게 말아서 하얀비닐포를 씌워 발효를 해서 소 먹이용으로 발효를 시키는것인데, 발효가 다 된것은 사일리지 라고 한답니다... 아직 다 못 말린 상태이군요...
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목조주택과 볏짚주택의 이중구조 (27평,평당350만원) 2012.07.08해당카페글 미리보기
벽체 - 볏짚 벽체 벽체골조 - 2x4, 2x6의 경량목구조 골조 지붕단열 - 인슐레이션 사용 지붕마감 - 아스팔트 슁글 사용 먼저 단양 현장의 기초공사에 대하여 말씀드리겠습니다. 보통 바닥면적이 넓은 기초공사의 경우는 저희들도 전문가에게 의뢰하여...
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각국의 콩 발효식품... 2009.07.13해당카페글 미리보기
그것은 볏짚의 균이 좋고 나쁨에 차이가 있기 때문이다. 청국장의 가공제품으로서 국이나 찌개용으로 사용하며, 제조법은 청국장...전라도에서 늦가을에서 겨울 내내 많이 만들었다. 일본의 하마마쓰지방에서 증자대두에 Aspergillus oryzae를 발효시킨...
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김제 신용리 벽골제 아리랑문학관 지평선축제 2023.09.26해당카페글 미리보기
높이의 볏짚 쌍용이 서 있는데, 서울 삼각지에 서있던 놈들이다. 같은 모양의 용 하나를 더 만들어 벽골제방을 지키는 청룡과 백룡을 형상화했다. 두 마리 용이 겨루는 듯, 승천하는 모습이 장관이다. 김제에 들어서면 들판에 서있는 허수아비가 먼저...
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김치와 함께한 민족 / 이지현 2023.11.23해당카페글 미리보기
전통 발효 방식으로 시큼하게 익은 김치도 국물이 입 안에서 톡 쏘는 그 맛이 감히 소다수와 비교할 수가 없다. 요즘 전 세계에 소리 없이 불어제치는 회오리바람처럼 김치 바람이 불고 있다. 옛날에는 마늘 냄새가 난다고 한국 사람만 지나가면 코를 막던...
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곤충 꽃벵이(굼벵이) 발효톱밥과 종자구매 2017.03.03해당카페글 미리보기
세 가지 사료(참나무톱밥, 볏짚, 목초) 중에서 참나무톱밥을 공급하여 사육한 유충의 분말이 세포독성이 없었고, 유충의 발육...유충의 표준사료는 세포독성이 전혀 나타나지 않고 전국 사육농가 중 가장 많이 이용하고 있는 발효 참나무 톱밥을 표준사료...
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동치미 담기. 2023.10.21해당카페글 미리보기
소금물에 발효시키는 과정에서 나쁜 병 균들은 모두 죽게 되는 것이므로 위생상 염려에 대해서는 전혀 걱정할 필요가 없습 니다. 3. 조리법 (1) 무를 소금에 절이기 : 작고 연한 동치미무우를 잔털만 떼고 깨끗이 씻어 소금에 굴려서 항아리에 차곡차곡...
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가을의 낙엽(볏짚)과 음식물(똥, 오줌)을 결혼시켜 흙을 살리자 2015.08.15해당카페글 미리보기
농사에 쉽게 구매하는 유기질 비료 사용이나 농가에서 힘들게 발효퇴비를 만들어 토양 유실과 황폐화시키는 밑 거름 농사를 하기...어디서든 쉽게 얻을 수 있는 것이 낙엽과 마른 풀, 볏짚들이다. 쉽게 구할 수 있는 낙엽과 마른 풀, 볏짚, 보릿짚, 밀짚을...
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생볏짚 원형 곤포사일리지 2013.07.13해당카페글 미리보기
에서 2개정도 나온다. 1개 무게는 300~400kg, 곤포 한롤(roll)에 최소한 5만원은 넘는다. 2개월후 사일리지가 곤포속에서 발효되면 축산농가는 일반배합사료와 섞어 소먹이 감으로 사용한다. 오늘 예산군에서는‘2013년 생볏짚 곤포사일리지 자재지원계획...
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발효식품 속 유산균 올바르게 섭취하기 ^__^ 2011.01.25해당카페글 미리보기
바실러스균은 공기 중에도 많이 있지만 특히 볏짚에 많이 들어있어서 청국장을 띄울 때 콩 사이사이에 볏짚을 넣고 띄우는 거랍니다. 청국장은 발효과정을 통해서 바실러스균이 생산하는 효소에 의해서 그 특유한 맛과 냄새를 발생하는 동시에 원료인 대두...