카페검색 본문
카페글 본문
-
● 우리가 1년간 마신 키피는 얼마일까요? 2019.08.31해당카페글 미리보기
1인당 소비량인 132잔의 3배에 달한다고 합니다. 인구 대비 고급 커피 매장 수도 미국·중국·일본보다 많으며, 고급 스페셜티 커피에 대한 국내 수요가 최근 급증하면서, 스타벅스 리저브 바·블루보틀·커피앳웍스 같은 매장이 빠르게 늘고 있답니다...
-
부드러운 디카페인 핸드드립 커피를 즐기고 싶은 분께 추천드려요/에티오피아 스위스워터 디카페인 2020.11.28해당카페글 미리보기
양바리스타 | http://Columnist.kr #핸드드립 #디카페인 #임산부커피 #커피원두 #블루보틀 #스위스워터 #시다모 #커피강좌 #원두납품 #직화로스터 #handdrip #에티오피아커피 #에티오피아원두 #coldbrew #dripcoffee #coffeemaker #coffeemachine #hario...
-
독특한 커피머신이 있는 홍대까페 ER 2013.09.23해당카페글 미리보기
브루클린 블루보틀 까페에는 핸드드립용 드리퍼 말고도 레버를 당겨 압력 가하는 에스프레소머신이 있었던 것이다. 폼페이는...espresso machine 을 쓰고 있었다. 그 때의 맛있던 커피 맛을 홍대에서 볼 수 있겠다 싶었다. 아직 홍대까페 중에서 압력 레버...
-
독특한 커피머신이 있는 홍대까페 ER 2013.10.03해당카페글 미리보기
브루클린 블루보틀 까페에는 핸드드립용 드리퍼 말고도 레버를 당겨 압력 가하는 에스프레소머신이 있었던 것이다. 폼페이는...espresso machine 을 쓰고 있었다. 그 때의 맛있던 커피 맛을 홍대에서 볼 수 있겠다 싶었다. 아직 홍대까페 중에서 압력 레버...
-
커피 자판기로 500억을 벌겠다는 한 대학생의 도전 2020.11.25해당카페글 미리보기
카페들의 원두를 추출하고 병입하고 있어요. 그래서 플랜즈커피를 정확하게 표현하자면 로스터리 플랫폼이라고 할 수 있을 것 같습니다. 플랜즈커피의 테이크아웃 커피머신 '베타' Q. 커피 시장이 한국은 엄청나게 크잖아요. 플랜즈커피를 통해 어느 정도...
-
칵테일 즐기는 법 2010.05.08해당카페글 미리보기
치즈나 블루치즈를 버터와 잘 섞는다. 그것을 짜서 자루속에 넣고, 자른 샐러리줄기에 얹는다. 쉽게 이용할 수 있는 식품 훈제 / 고기나 샌선을 나무를 태워서 나는 연기로 그을려 만든 보존식 치즈 / 영양가 높은 유제품. 프랑스어로는 프로마쥬(Fromage...
-
레스토랑, 색다른 맛집 2009.02.23해당카페글 미리보기
로열 블루 컬러의 어닝과 레몬 옐로 컬러의 벽면 매치가 화사한 레스토랑이 눈에 들어온다. 유럽풍의 캐주얼한 외관과 마카로니 마켓이라는 다소 소박한 이름에 브런치 레스토랑이겠거니 할 수도 있지만 마카로니 마켓은 카페, 파인 다이닝, 베이커리...
-
남자와 향수와 스포츠 2009.08.26해당카페글 미리보기
심플한 보틀 디자인, 신선한 향이 조화를 이뤄 스포티한 콘셉트를 표현하는 향수. 75ml 5만7천원. 2 Z 제냐 이탈리아 패션 브랜드 에르메네질도 제냐의 젊고 스포티한 라인인 Z 제냐의 콘셉트를 담은 향수. 스포티하면서도 날카로운 느낌의 향을 표현한다...
-
집에서 맛있는 커피 마시기♥ 에어로프레스 (Aeropress) 2018.03.04해당카페글 미리보기
저어서 눌러서 내려주기만 하면 끝! 간단하면서도 원두 본연의 맛을 잘 살리고, 누구나 맛있는 커피를 만들 수 있어서 사랑받는...2017년)엔 한국에서 열렸음!! 3위가 한국 사람이었다라능 블루보틀이 소개하는 에어로프레스 추출법 https...
-
● 스페셜티 커피 시장은 어떻게 탄생하였는가(1) 2020.02.27해당카페글 미리보기
최근 블루보틀이 한국에 직접 진출하면서 굉장한 반응을 불러 일으키고 있어 '스페셜티 커피 산업 '자체에 대한 관심도가 조금씩 높아지고 있는 상황이다. 나는 빈브라더스라는 국내 커피 브랜드의 초기 시절 기획부터 현재까지 마케팅을 담당해왔다...