카페검색 본문
카페글 본문
-
녹두 빈대떡....... 2010.02.11해당카페글 미리보기
술 만드는법 녹두는 3~4시간 불려 껍질을 벗겨 물, 달걀을 넣고 믹서에 간다 대파, 홍고추, 미나리는 3~4cm길이로 썬다 김치는 속을 털어 내고 채 썰어 물기를 짠다 굴은 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐 물기를 뺀 다음 참기름에 버무려 밀가루를 솔솔...
-
추석요리/빈대떡 2008.09.12해당카페글 미리보기
빈대떡 빈대떡 ●재료/녹두(불린 것) 2컵, 물 ¾컵, 소금, 흰후춧가루, 제육 50g(간장 1작은술, 다진 파 ½큰술, 다진 마늘 ⅓큰...½개, 느타리버섯 60g, 갖은 양념, 식용유, 초간장 ●만드는 법/① 통녹두는 찬물에 담가 하룻밤 지난 뒤 껍질을 벗겨...
-
일본식빈대떡!동경식오코노미야끼 2012.03.28해당카페글 미리보기
재료 어패류 방법 굽기 20분 미만 비도 찌륵찌륵 오고 빈대떡한장에 막걸리가 생각나는군요. 울민석맘과 동경식 빈대떡 오코노미야키 만들어 한잔 찌끄려야겠습니다. 우리나라 빈대떡은 바삭해야 맛있쟎아요,동경식 오코노미야끼는 부드러움이 생명입니다...
-
추석요리/빈대떡 2008.09.11해당카페글 미리보기
빈대떡 빈대떡 ●재료/녹두(불린 것) 2컵, 물 ¾컵, 소금, 흰후춧가루, 제육 50g(간장 1작은술, 다진 파 ½큰술, 다진 마늘 ⅓큰...½개, 느타리버섯 60g, 갖은 양념, 식용유, 초간장 ●만드는 법/① 통녹두는 찬물에 담가 하룻밤 지난 뒤 껍질을 벗겨...
-
가을음식② 녹두 빈대떡-독소에 ‘몸이 감동’ 2008.09.27해당카페글 미리보기
녹두 빈대떡 녹두전은 추석이나 설에 해먹는 명절음식입니다. 녹두는 해독작용이 뛰어나 옛부터 100가지 독을 풀어 준다고 했습니다. 간을 보호하고 위를 튼튼하게 해주며 소화를 돕고 고혈압, 숙취해독에 효과적입니다. 몸에 쌓인 노폐물도 해독해줍니다...
-
파전과 빈대떡 차이 2009.03.24해당카페글 미리보기
섞으면 맛이 한결 부드럽다. 빈대떡 녹두를 갈아서 부쳐 만든 전. 한국 어느 지방에서나 흔히 먹는 고유한 음식이다. 만드는 방법이 고장마다 조금씩 다르고, 이름도 여러 가지가 있는데, 잔칫날에는 필수적으로 만들었다. 일반적으로는 녹두를 미지근한...
-
녹두 빈대떡과 전 부치기 2009.01.23해당카페글 미리보기
파전처럼 재료들을 밀가루 푼 것에 섞어서 기름에 지져 내는 음식이다. 녹두를 갈아서 만드는 빈대떡은 평안도 지방에서 즐겨 만드는 음식이고, 파전은 경상도 동래의 파전이 유명한데 해물을 많이 넣어야 맛이 있다. 재료 새우(중간 크기)12마리, 소금...
-
<>일본 빈대떡 ‘오코노미야끼’ 만들어보기<> 2005.02.19해당카페글 미리보기
가쯔오부시(훈제 참치 채)를 얹어 먹는 요리다. <>일본 빈대떡 ‘오코노미야끼’ 만들어보기<> = 속재료= 양배추, 베이컨, 새우...물 반컵, 식용유1큰술 =소스= 마요네즈, 우스터소스 =만드는법= 1.양배추는 가늘게 채썬다 2.새우, 오징어는 손질하여 썰고...
-
콩나물빈대떡 2008.04.22해당카페글 미리보기
콩나물빈대떡 ■ 준비할 재료 콩나물 150g, 실파 3대, 붉은 고추 2개, 밀가루 2컵, 녹말가루 4큰술, 달걀 1개, 다진 마늘 1작은...쇠고기 50g, 식용유 5큰술, 물·검은깨 적당량씩 ■ 만드는 법 1. 깨끗하게 씻은 콩나물을 숨이 살짝 죽을 정도로만 찐다...
-
권민경의 몸에 좋은 약선요리 - 찰옥수수 빈대떡 2014.08.15해당카페글 미리보기
완성할 수 있다. 빈대떡의 주재료인 녹두는 단백질이 많아 영양만점이다. 해열과 해독작용에도 효과가 있는 것으로 알려지고...적당량 양념: 어간장 2큰술, 소금 적당 약초 물: 삼백초, 어성초, 청미래, 초피나무, 황매목 달인 물 만드는법 1. 야채는 약초...