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9월 27일 진주헛제사밥 삼천포 전어 맛여행 후기 2014.09.29해당카페글 미리보기
두드리며 삼천포항으로 출발하여 삼천포대교를 건너며 눈시린 남해에 올망졸망 떠있는 섬들도 내려다 보고 남일대 해수욕장...보다는 노점상 수준이라 흘깃 한 번 곁눈질만 하고 어시장에 들어가 건어물 사시는 분들도 계시고 이번 맛여행의 하일라이트 전어
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전어(錢魚) 2022.04.20해당카페글 미리보기
사천시 삼천포항과 전라남도 광양시 망덕포구에서는 매년 여름과 가을에 전어축제를 개최한다. 전어의 내장을 따로 절여서 만든 전어밤젓이란 젓갈도 있다. 정확히는 전어의 위를 골라내서 절인 젓갈로 돔배젓이라고도 한다. 2006년 전후하여 양식에 성공...
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Re:전어 먹고 싶다. 2002.09.12해당카페글 미리보기
전어축제가 열린다. 전어잡이 시연을 비롯해 전어잡이노래, 광양버꾸놀이농악, 용지큰줄다리기, 향토민속 감상, 전어요리 경연대회, 연예인 초청 및 주민노래자랑 등을 마련한다. 일찍부터 전어 요리법이 발달한 이곳의 전어회는 새큼 달콤 매콤하면서도...
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Re:Re:전어 먹고 싶다. 2002.09.12해당카페글 미리보기
전어축제가 열린다. 전어잡이 시연을 비롯해 전어잡이노래, 광양버꾸놀이농악, 용지큰줄다리기, 향토민속 감상, 전어요리 경연대회, 연예인 초청 및 주민노래자랑 등을 마련한다. 일찍부터 전어 요리법이 발달한 이곳의 전어회는 새큼 달콤 매콤하면서도...
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Re:Re:번개불에 전어 구어도 맛나겠다. 2002.09.13해당카페글 미리보기
전어축제가 열린다. 전어잡이 시연을 비롯해 전어잡이노래, 광양버꾸놀이농악, 용지큰줄다리기, 향토민속 감상, 전어요리 경연대회, 연예인 초청 및 주민노래자랑 등을 마련한다. 일찍부터 전어 요리법이 발달한 이곳의 전어회는 새큼 달콤 매콤하면서도...
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가을 전어 이야기 2009.10.11해당카페글 미리보기
포구, 보성군 율포, 사천시 삼천포항, 부산 명지시장에 이르기까지, 전어 요리대회와 시식회, 전어 잡기 체험행사는 기본이고...주꾸미와 밴댕이로 시작해 겨울철 명태로 마무리되는 바닷가의 축제는 한결같다. 먹고 마시고 떠드는 고성방가의 한마당이다...
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갯벌을 찾는 가을 전어 2008.09.22해당카페글 미리보기
포구, 보성군 율포, 사천시 삼천포항, 부산 명지시장에 이르기까지, 전어 요리대회와 시식회, 전어 잡기 체험행사는 기본이고...주꾸미와 밴댕이로 시작해 겨울철 명태로 마무리되는 바닷가의 축제는 한결같다. 먹고 마시고 떠드는 고성방가의 한마당이다...
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[맛] "올해 전어 먹어봤어요? 안 먹어봤음 말을 하지 마세요" 2008.08.28해당카페글 미리보기
전어축제 취재하러 온 방송 카메라 앞에서 멘트를 그런대로 잘 날린 한 아주머니는 식당을 나가면서 천동식 상인회장에게 "니 49기 아이가? 내도 49기다, ○○에 사는 숙이 아이가?"하면서 나갔다. 명지 사람들의 말씀새가 거침없다. 전어회도 여기서는 딱...
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가을 전어 드시고 힘내세요..... 2006.09.12해당카페글 미리보기
10:39 34' 갈수록 높아지는 전어의 인기. 이에 힘 입어 전어가 많이 잡히는 전국 주요 항구에서 전어축제를 마련한다. 경남 사천 삼천포항의 전통 ‘전어잡이노래’ 공연을 제외하면 전어 시식과 전어잡이 체험, 각종 공연 등 축제 행사내용은 비슷하다...
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전어의 실제 제철은 언제인가요? 2021.05.28해당카페글 미리보기
전어의 실제 제철은 언제인가요? 매년 사천시 삼천포항에서는 전어 금어기가 7월 15일에 끝이또 7월 마지막 주에 전어축제를 연다.이를 이해하기 위해서는 전어의 계절적 특징을알아야 할 텐데.전어는 크게 여름 전어와 가을 전어로로 크게 나뉩니다.여름...