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씹는 맛이 예술인 표고버섯기둥조림과 표고버섯기둥& 파프리카볶음 2012.11.08해당카페글 미리보기
표고버섯파프리카볶음을 만들었어요. 씹는맛이 예술인 표고버섯기둥 조림,,, 꼭 드셔보시길 바라며... 저는 또 레시피 좔좔...표고버섯요리만들기, 표고버섯기등조림 만드는 법, 파프리카요리, 맛있는 밑반찬만들기, 표고버섯기둥&파프리카볶음 ] 표고...
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표고버섯요리모음 2009.06.01해당카페글 미리보기
보관법 1. 물에 씻지 않고 손으로 불순물을 가볍게 털어냅니다. 2. 마른 행주로 표면을 닦고 랩으로 싼 다음 냉동실에 보관...맛과 초고추장의 새콤달콤한 맛이 표고의 야들야들한 맛과 일품이다. 재료 표고버섯3개, 달래100g, 깻잎2장, 다진마늘1작은술...
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버섯요리 2008.01.13해당카페글 미리보기
는 생표고를 화력건조한 것으로 맛과 향에 변화가 없어 일년내내 사용할 수 있다. 마 른 것은 한번 씻은 후 따뜻한 물에 불려...고 혈압환자에게 좋다. 이런 점으로 미루어 보아 동물성 지방이 많은 고기요리에 버섯을 넣는 것은 아주 과학적이라 할...
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국물 요리 맛내는 법 & 일본식 우동·라면·오뎅 전문점 2010.09.13해당카페글 미리보기
저민 쇠고기는 접시에 한 장씩 펴서 냉동실에서 살짝 얼린다. 배추는 속잎만 떼어 2cm 폭으로 썬다. ② 팽이버섯은 밑동을 잘라 가닥을 나누고, 생표고버섯은 기둥을 떼내고 채썬다. ③ 죽순은 빗살 모양을 살려 저며 썰고, 당근은 직사각형으로 썬다...
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버섯의 효능 및 요리 2010.09.03해당카페글 미리보기
투여법을 이용하여 사코마180에 대한 생체시험에서 현저한 항종양 활성을 나타내는 다당류가 분리되었다고 합니다. 이것들이...합니다. 이러한 다당체는 항원성이 약하고 부작용이 없는 것이 특징이라고 합니다. 많은 연구자에 의해 구름버섯(균사체...
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표고버섯들깨미역국-체지방이 쏙쏙 빠지는 요리.. 2017.10.07해당카페글 미리보기
맛있는 법인데요.. 표고버섯이 정말 소고기같은 식감을 주면서 맛도 참 좋은거있죠~~ 고기 좋아하지 않는 분들에게 특히 더 좋을것 같으니 자주 끓여드세요~^^ yeye yeye yeye yeye 표고버섯 들깨미역국 yeye yeye yeye yeye 재료: 불린미역2컵, 멸치육수...
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버섯종류와활용법'송이영양 돌솔밥 2016.06.28해당카페글 미리보기
좋다. 생표고버섯은 찌개, 잡채, 튀김 등에 쓰이고 말린 표고버섯은 국물 낼 때 사용하면 국물이 담백하며 물에 불려서 조림, 볶음에 사용하기도 한다. 고르기 갓 부분이 도톰하면서 거북이 등껍질처럼 갈라짐이 많고 확실한 것이 좋다. 너무 크거나 작은...
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표고버섯들깨미역국-체지방이 쏙쏙 빠지는 요리.. 2017.10.06해당카페글 미리보기
맛있는 법인데요.. 표고버섯이 정말 소고기같은 식감을 주면서 맛도 참 좋은거있죠~~ 고기 좋아하지 않는 분들에게 특히 더 좋을것 같으니 자주 끓여드세요~^^ yeye yeye yeye yeye 표고버섯 들깨미역국 yeye yeye yeye yeye 재료: 불린미역2컵, 멸치육수...
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버섯 보관법~~ 2013.12.07해당카페글 미리보기
보관법 표고버섯은 수용성이다. 따라서 건조하고 냉실에서 보관하여야 한다. 냉장고는 단기간 저장가능하며 장기간 저장시에는 생표고를 냉동실에 보관하여야 한다. 자연에서 습기를 흡수하여 크는 성질이 있는 표고버섯은 습기가 많을시 색깔이 변색되며...
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항암효과에 좋은 버섯요리~ 2012.09.02해당카페글 미리보기
좋다. 생표고인 경우는 깨끗이 씻은 뒤 60~70℃의 뜨거운 물에서 살짝 데쳐낸 뒤 잘라서 초장에 찍어먹는 것이 좋다. 말린 표고버섯인 경우는 찬물에 하룻밤 정도 담가 놓으면 원래의 모습이 되는데 이렇게 된 것을 60~70℃의 뜨거운 물에서 살짝 데쳐...