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2019년 03웡 01일(금) Dr.c 출석부 2019.02.28해당카페글 미리보기
와인의 산미가 생선의 맛과 조화를 이룬다 대표적인 품종으로는 샤도네이(Chardonnay), 리슬링(Riesling), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 등이 있다 로제(Rose)와인? 로제 와인은 세가지 방법으로 만드는데요. 1. 포도의 껍질을 조금만 사용 2. 레드 와인...
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와인에 대해서 1편 "와인용어" 2012.04.06해당카페글 미리보기
건 화이트 발포성와인이야 품종에 따라서 차이가 있지만 발포성와인은 대게 달콤해 보통 드라이한 화이트와인은 샤도네이와 소비뇽블랑으로 많이만들어 로제와인 - 로제와인을 처음들어본 언니들도 있을것임 쉽게 말하면 레드와 화이트와인이 섞인 분홍빛...
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(2010.01.08.금) [와인번개 제2탄] - 와인 12종류, 스파게티, 생선까스, 치즈 등 각종안주(부전도서관 앞 저녁7:20분) 2009.12.23해당카페글 미리보기
포도 품종을 프랑스에서 들여와 칠레에 포도밭을 일군 거와 마찬가지로 프랑스의 최고의 포도 품종인 까베르네 쇼비뇽, 쇼비뇽 블랑, 메를로 그리고 피노 누아를 칠레로 들여와 Vina Concha y Toro를 설립했다. 콘차이 토로(Concha y Toro) 와인의 첫번째...
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6월 서울경기 정기모임 와인리스트 2007.06.04해당카페글 미리보기
포도원을 소유하고 있으며,이 지역에서 매우 다양한 스타일의 와인을 양조하고 있다. 1.Viu Manent Secreto Sauvignon Blanc 2005-뷰마렌 시크레토 쇼비뇽블랑 *Producer;Viu Manent*Region;Colchagua Valley *Grape Varieties;Sauvignon Blanc 85%,Other...
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쇼당맨과 일당들 2박투어의 마중투어 후기 및 와인강의 소소한 일상이야기~ *^^* 2018.10.05해당카페글 미리보기
배달놀이에 정진을 합니다. 시청 공무원 밥도 얻어먹고 광화문 핫플레이스 루뽀에서 하우스 와인으로 선정하신 레알체 소비뇽블랑과 레알체 보발도 가져다 드리고 클램 역삼점에 들러서 배달놀이도 완료합니다. 바로 이천으로 배달놀이 가려다가 비도 오고...
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2월 서울경기지역 정기모임 2006.02.20해당카페글 미리보기
mont-blanc Premium Pinot noir 원산지:스페인 Conca de Barbera지역 품종:Pinot noir 100% Conca de Barbera지역에서 쇼비뇽블랑과 함께 새롭게 시도되는 품종인 피노누아!!! 스테인에스 스틸 통에서 26~29도를 유지시키며, 9일간 발효되고 말로락틱 발효...
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[칼럼] 한국인은 화이트와인을 싫어한다? 2021.01.30해당카페글 미리보기
좋다. 날씨가 쌀쌀해지면서 대하와 전어, 굴 등이 제철을 맞았다. 화이트와인이 빛을 발하기 좋은 계절이기도 하다. ‘에멀로 소비뇽 블랑'(왼쪽부터)은 샐러드나 훈제연어와 어울려 식전주로 하기 좋다. 따뜻한 해산물 메인요리라면 '몬테스 알파 블랙...
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캠핑의 기억 몇조각들 2009.11.03해당카페글 미리보기
팁 5불 줬습니다. 그들 일주일치 급여지요. 랍스터가 10파운드 짜리 나오더군요. 덕분에 그녀와 둘이서 남아공 쇼비뇽 블랑 2병이나 마셨습니다. 2003년 즈음의 가을 캐나다 동북부의 알곤킨 국립공원. 첨으로 카누 트립을 하면서 캠핑을 했습니다. 플라이...
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카일리 미노그부터 포스트 말론까지, 해외 가수들의 '와인' 8가지 2023.08.28해당카페글 미리보기
생산되었으며, ‘프리울리 DOC 피노 그리지오 라마토(Friuli DOC Pinot Grigio Ramato)’와 ‘푸리울리 DOC 소비뇽 블랑(Friuli DOC Sauvignon Blanc)’ 두 가지 종류로 출시되었다. 태양의 여신이라는 이름은 그녀의 어머니가 블라이즈에게 직접 붙여...
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칠레와인 알고 마시기! 까시에로 델 디아블로 - 전세계 칠레와인 순위 포함 2015.06.22해당카페글 미리보기
혹은 블루치즈를 곁들이면 좋다. 5) 콘차 이 토로 까시에로 델 디아블로 쇼비뇽 블랑 (Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc) * 칠레 카사블랑카, 라펠 / 쇼비뇽 블랑 100% / 알코올 12.5% / 칠레와인 순위 246위 - 신선한산도와 함께 풋사과...