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토종꿀을 이용한 요리모음 2007.03.04해당카페글 미리보기
토종꿀을 사용하면 가족 건강을 위해서 큰 도움이 될 것입니다. ◆ 송편 다 익은 송편은 냉수에 담가 한김 나간 뒤 참기름을 발라 떼어내면 쉬 상하지 않아 좋습니다. 반죽을 할 때 오래 반죽해야 더 쫄깃하고 반죽의 정도는 약간 진 듯한 것이 떡을 졌을...
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여러가지 홍차 끓이기 (우려내는 방식에 따른 분류-베리에이션 티(variation tea) 2013.01.18해당카페글 미리보기
속은 시나몬 스틱(捧狀, 조각)을 준비하면 되는데 가루가 좋다. 가루는 향과 맛이 짙고 차를 우려내는 데 편하기 때문이다. 계핏가루가 오래된 불량품이거나 양이 적다면 향이 나지 않는다. 다만 계피를 이용하여 아이스 티를 만들 때는 스틱이 좋다. 컵은...
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홍차 - 마루 8주차 2013.07.31해당카페글 미리보기
과일, 시나몬 스틱이나 파우더, 각종 허브 잎, 크림, 초콜릿, 견과류 등으로 멋스럽게 장식한다. 4. 티 펀치 홍차의 색다른 음용법으로 아이스 티에 여러 가지 과일과 허브, 잼, 와인 등을 곁들인다. 홍차와 과일 색과 맛의 조화가 뛰어나 뷔페 테이블이나...
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계피의 효능 2010.02.02해당카페글 미리보기
막대(스틱, 계피 원형).계피 설탕(계피와 설탕을 혼합한 분말) 형태로 판매되고 있다. 유분이 많고 향기가 강하며 씹었을 때...아무것이나 먹으면 안되듯이 적절한 곳에 알맞는 조리법으로 드시면 건강증진에 도움이 되실 겁니다. 나 더, 예민한 사람에겐...
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고구마의 다양한 요리법 2009.03.26해당카페글 미리보기
섞는다. * 시나몬 파우더 : 계피가루 (수입 매코믹사에서 나온것을 사용할것) 2. 케익만들기 - 식빵 3조각 준비한다. (제과점에서 파는 우유식빵) - 가장자리 네귀퉁이는 칼로 잘라 버린다. * 케익을 만든다음 잘라도 되나 빵칼로 자르지 않으면 모양이...
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계수나무(계피, 계지) 2009.04.08해당카페글 미리보기
막대(스틱, 계피 원형).계피 설탕(계피와 설탕을 혼합한 분말) 형태로 판매되고 있다. 유분이 많고 향기가 강하며 씹었을 때...아무것이나 먹으면 안되듯이 적절한 곳에 알맞는 조리법으로 드시면 건강증진에 도움이 되실 겁니다. 나 더, 예민한 사람에겐...
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아이스커피에 인삼 넣어 볼까요?? 2008.01.23해당카페글 미리보기
만드는 법 # 1. 젤라틴 가루에 물 3큰술을 부어 5분 정도 불렸다가 중탕으로 녹인다. 2. 커피 2큰술, 설탕 2큰술, 뜨거운 물 1컵을 붓고 잘 섞은 후 녹인 젤라틴을 1큰술 넣어 섞는다. 유리컵 바닥에서 1~2cm 올라오도록 부은 다음 냉장고에 넣어 식힌다...
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덥쥬우? 아이스 커피 2006.08.01해당카페글 미리보기
만드는 법 # 1. 젤라틴 가루에 물 3큰술을 부어 5분 정도 불렸다가 중탕으로 녹인다. 2. 커피 2큰술, 설탕 2큰술, 뜨거운 물 1컵을 붓고 잘 섞은 후 녹인 젤라틴을 1큰술 넣어 섞는다. 유리컵 바닥에서 1~2cm 올라오도록 부은 다음 냉장고에 넣어 식힌다...
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HOME cafe 시원한 여름 나세요 2008.07.31해당카페글 미리보기
만드는 법 # 1. 젤라틴 가루에 물 3큰술을 부어 5분 정도 불렸다가 중탕으로 녹인다. 2. 커피 2큰술, 설탕 2큰술, 뜨거운 물 1컵을 붓고 잘 섞은 후 녹인 젤라틴을 1큰술 넣어 섞는다. 유리컵 바닥에서 1~2cm 올라오도록 부은 다음 냉장고에 넣어 식힌다...
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행사음식 2010.11.10해당카페글 미리보기
박스 사용법 종가집 김치공장 방문기 ㈜동서 방문기 주원산 오리 방문기 지리멸치 쯔비벨무스터 창원단감 다감농원 컨벡스 오븐 케빈즈 수제파이 코스마미 방문기 쿠이지프로 실리콘 키친툴 필라델피아 치즈케이크 필립스 찜기 필립스 푸드프로세서 필립스...