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송이네 장담그기 ~ 2023.01.11해당카페글 미리보기
아파트 베란다가 햇살이 좋으니 좀 일찍 담궜답니다 ~ 슻도 넣고 마무리합니다 숯은 아직 안넣네요 사서 넣을여구요~ 씨간장 반컵 넣었는데 색이 곱네요 소금물 풀어 계란 띄워보고 ~ 항아리도 정갈하니 준비합니다 띄운 메주 깨끗이 씻어 했살에 말여서...
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장 담갔습니다. 2024.03.15해당카페글 미리보기
그동안 수시로 내리는 비 때문에 미루고 미루어 오다 오늘 청명하게 맑은날을 잡아 장 담그기 하였습니다. 공기도 맑고 햇살도 좋고 장 담그기엔 최고의 날이었던것 같아요. 메주가 아주 잘 떳네요... 역쉬 짚을 함께 넣어야 이렇게 고초균이 번식을 잘...
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장작울력 그리고 장담그기 2023.02.24해당카페글 미리보기
만행당 남쪽에 쌓아둔 통나무들을 고속절단기로 자르다. 템플 손님인 신*철님이 도끼로 뽀갠다. 처음 해보는 거라는데 아주 잘한다. 폼새가 유도의 업어치기하는것 같다. 쉼터의 조선생님과 근석님이 오셔서 토막낸 나무들과 장작들을 쌓아준다. 쉼터의...
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장담그기~ 2023.01.31해당카페글 미리보기
30 일째 되었답니다 ~ 색이 곱게 우러나고 있네요 20일째 되어갑니다~ 1월10일에 담았답니다 씨간장 반컵 넣었구요~ 메주 5키로 물 10리터 소금 3키로 넣었답니다 저의 방법입니다 ~^^
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장담그기 준비~ 2023.01.10해당카페글 미리보기
햇살이 참 좋아 뭔가 하고싶은 생각에 메주를 씻고 햇살에 말여두고~ 소금물 풀어 계란 띄워보고~ 항아리도 정갈하니 준비합니다 아파트라 좀 일찍 담그려구요 올해는 더 적게 하니 손꼽놀이 하고 있답니다 ~
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추억의 장 담그기 2023.02.08해당카페글 미리보기
일자 : 2023년 02월 07일 장소 : 보금자리 정월,장담그는달 오늘은말날 메주를 보며 치매어르신들 장독대 추억을 그려보았다 메주 소금 깨끗하고 차가운 물 제일 큰 장독에, 메주를 넣고 소금물을 풀어 양을 마추고. 숯 대추 마른고추를 넣는 지난...
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안산지구협의회 사랑의 장 나눔 된장.간장 담그기행사 갖다 2023.03.19해당카페글 미리보기
대표).후원으로 지역의 취약계층인 희망풍차 결연세대에 전달하기 위해 된장·간장을 직접 담그기 행사를 진행했다. 올해도 장 담그기는 총 3회에 걸쳐 담그기, 된장·간장 분리작업과 포장까지 진행되며 개인위생 및 안전하게 실시하였고 안산지구협의회...
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[마감]만능메주가루 들여가세요~~(장가르실때 입니다) 2024.04.16해당카페글 미리보기
메주가루 - 용도 : 된장, 막장 담그기용 장치대기용 (* 막장용 고추씨가루 1키로 1만원) 3. 굵은,고운 청국장가루 - 용도 : 장담그기, 건강식 33,000원 (500그램 =17,000원) 37,000원 주문방법 1.주문자 성함과 전화번호,주소 2.주문내역 3.주문댓글이...
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[마감]장가르실때 필요한 메주가루 들여가세요~~ 2024.03.18해당카페글 미리보기
메주가루 - 용도 : 된장, 막장 담그기용 장치대기용 (* 막장용 고추씨가루 1키로 1만원) 3. 굵은,고운 청국장가루 - 용도 : 장담그기, 건강식 33,000원 (500그램 =17,000원) 37,000원 주문방법 1.주문자 성함과 전화번호,주소 2.주문내역 3.주문댓글이...