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누구나 따라할 수 있는 쉬운 홈베이킹 2024.02.12해당카페글 미리보기
롤 버터 롤 오렌지 브레드 & 푸가스 건포도 브레드 호두 빵 영국식 산형 식빵 세서미 브뢰첸 네 가지 프랑스 빵 팡뒤/타바티에르/바타르/에피 팽 드 캉파뉴 팝오버 홈메이드 코티지 치즈/치즈 훈제연어 루콜라 샐러드 크림소스에 버무린 가리비 관자와...
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초콜릿 가격 상승과 연동되어 상승하는 것들은 다음과 같습니다: 2024.03.14해당카페글 미리보기
제품: 제과류: 초콜릿을 사용하는 케이크, 쿠키, 도넛, 빵 등의 가격이 상승할 수 있습니다. 음료: 초코 우유, 초콜릿 맛 아이스크림, 프라푸치노 등의 가격이 상승할 수 있습니다. 디저트: 초콜릿 퐁듀, 초콜릿 케이크, 초콜릿 타르트 등의 가격이 상승할...
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자궁근종을 키울 수 있는 음식 2023.12.17해당카페글 미리보기
입니다. 대표적인 것이 마가린과 쇼트닝(제과·요리 등의 식품 가공에 쓰이는 반고체 상태의 유지제품으로 버터보다 저렴해서 빵, 케이크, 쿠키 등에 많이 사용) 트랜스 지방산은 체내에서 분해되지 않고 "인체 밖으로 독소를 배출하기 어려운 기름" 입...
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빵덕후가 소개하는 프랑스 제과들 2019.11.05해당카페글 미리보기
후에 쿠키를 두를 때도 있고 레시피는 다양해. 이런식으로! 간단하게 레이디핑거를 사서 케이크에 두르는식으로 만들기도 하는데 이렇게 만드는게 정석이야! 까눌레(Cannelé) 왜 까늘레가 아니라 까눌레인지는 모르겠지만 일단 까눌레라고 쓸게! 까눌레는...
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씹을때 느낌이 바삭바삭 해서 불려지게 된 프랑스 쿠키 " Sable " 2008.01.13해당카페글 미리보기
있는 지명 이래요 ~ ( 노르망디의 한 해안가 이름 ) 다른 쿠키보다 버터를 좀더 많이넣어 부드럽고 씹는 감촉은 바삭바삭 모래알...일반적으로 가장 많이 접하는 사브르는 바로 해태제과의 " 사브레 " 일테죠 ~ ㅎㅎㅎ 이거 너무 맛나염 ~ ^^ 이 과자가...
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미숫가루로 만든 고소한 쿠키 2009.01.03해당카페글 미리보기
수 있고 또 몸에도 좋고요~다른 쿠키나 빵에 비해 버터의 양과 설탕 양이 많지 않아 좋아요,,냉동실에 남은 반죽은 구워서 아빠...적당히 달면서 고소하고 우유와 같이 먹음 맛있답니다! 제과제빵 안 한지 오래 되서 그냥 안하게 되더라고요 만들면 안...
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빵,쿠키덕후 언니들^ㅠ^ 침샘어택 한번 당해볼래...? (지금급하게빵집을찾지만이미다닫혀있어서슬픔주의) 2012.12.22해당카페글 미리보기
대학겨에서 제과제빵전공하고있는 여시얌 ^ㅠ^ 하지만 실제 실력은... 이게 빵이여 방구여..☆ 아무튼 보잘것없는 빵쿠키들 사진나가횻 (홈베이킹ㅈ많음주의;;) 나 홈베이킹할때마다 90%는 베이비슈 구움;;; 지겹지만 먹을때마다 행복해.... 연유쿠키...
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달달하고 짭조름해 입은 즐거워도…심장에는 나쁜 음식 15 2023.12.30해당카페글 미리보기
당뇨병, 고혈압 및 심장병에 걸릴 가능성이 더 커진다. 제과류=쿠키, 케이크, 머핀은 어쩌다 먹는 간식이 돼야 한다. 이런 제과...밀가루를 통밀가루로 바꾸고 설탕을 최소한으로 줄이고, 버터나 쇼트닝 대신 액상 식물성 기름을 사용한 제품을 선택해야...
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제과제빵학교에서 배우는 달달고소한 맨하탄쿠키만들기~ 2014.04.10해당카페글 미리보기
제과제빵 체험학교를 통해 우리 학생들은 자신의 꿈에대해 얼마나 확신을가지고 돌아갔을까요 ? ☞ 제과제빵학교 달달고소한 맨하탄쿠키만들기 재료 ☜ 버터 250g 황설탕 180g 설탕 50g 박력분 310g 크리미비트 100g 전란 100g 바닐라빈 1/2ea 초코칩 370g...
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내일 시간되시는분 쿠키만들러 놀러오세요. 2010.01.14해당카페글 미리보기
쿠키 쿠키160도에서 10분 굽기(퀸은 구운거 뒤집어서 2분 더 굽기) 9)식힘망에서 반드시 식히기 10)금새 식어요. 예쁜 포장봉투에 담아서 선물하시면 되구요. 디자인꾸미기 하고싶으시면, 위에 아이싱하기 따라해보셔요. ^^ ★재료이야기 유기농 천연제품...