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제사음식 만드는 법 2009.07.16해당카페글 미리보기
청주, 포뜬 생선에 고루 뿌려 밑간을 한다. ③ 달걀은 달걀 1개에 노른자 1개를 섞어 색을 낸 후 소금을 조금 넣어 멍울지지...낸 다음 달걀물을 입혀 팬에 식용유를 두르고 지져낸다. 제사 음식은 반찬 가게에서 파는것처럼 포를 크게 떠서 만들지 않도록...
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제사음식.제수진설(陳設) 2009.09.25해당카페글 미리보기
붙입니다. 제사상 앞 가운데 위치한 향상에는 축문, 향로, 향합을 올려 놓으며 그 밑에 모사(茅沙)그릇, 퇴주그릇, 제주(술)등을 놓습니다. 진설하는 방법에서 기본이 되는 몇 가지를 요약하면 다음과 같습니다. ◈ 반서갱동(飯西羹東) 밥은 서쪽(왼쪽) 국...
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제사음식 제수진설 2009.09.29해당카페글 미리보기
아헌과 종헌 때에 올린다. 떡과 간장을 준비하고, 국은 육물, 생선, 채소 등으로 한다. 옛날엔 탕(湯)을 어(魚), 육(肉), 소(蔬...대신 떡국을, 추석 차례는 메 대신 송편을 올립니다. 제사에 쓰지 않는 음식은 복숭아, 꽁치, 삼치, 칼치, 고추, 마늘 등...
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제사상 차례상 음식 놓는 방법과 지방 쓰는 방법 2016.05.24해당카페글 미리보기
순서로 올린다. - 적 : 고기나 생선을 대꼬챙이에 꿰어서 양념해서 구운 음식 - 전 : 명태전, 육완전, 표고버섯전, 새송이전...즉 밥과 국의 위치가 산사람과는 반대로 된다. 6. 시접을 올린다. [지방 쓰는 법] - 지방이란 제사대상자를 상징하는 것으로...
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Re:제사음식...알려주세요...!! 2004.01.10해당카페글 미리보기
쉽게 생각하시면 됩니다... 제사 음식은 모든 음식이 짝수가 아닌 홀 수 로 이루어져있구요... (예: 과일 3가지, 건과류3가지 , 생선 3가지) 이런식으로 정해져 있으니 음식을 3가지에 맞추시면 됩니다.. 일단 과일3가지... 사과, 배, 요즘 귤도 있으니 귤...
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제사음식 만드는 법 2011.01.22해당카페글 미리보기
청주, 포뜬 생선에 고루 뿌려 밑간을 한다. ③ 달걀은 달걀 1개에 노른자 1개를 섞어 색을 낸 후 소금을 조금 넣어 멍울지지...낸 다음 달걀물을 입혀 팬에 식용유를 두르고 지져낸다. 제사 음식은 반찬 가게에서 파는것처럼 포를 크게 떠서 만들지 않도록...
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추석 음식이나 제사 음식 활용하는 방법 2014.02.01해당카페글 미리보기
음식이나 제사 음식 활용하는 방법 / 사진 글 편집 : 박알미 & 동태전. 동그랑땡. 호박전 .& 1) 한번 먹을 양을 랩으로 포장해 냉동실에 보관후 필요할때 꺼내 사용하지만.. 호박전은 냉동보관이 좀 안 좋습니다.. 2) 전 골고루 익은 김치를 곁들여...
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추석 음식이나 제사 음식 활용하는 방법 2014.02.02해당카페글 미리보기
음식이나 제사 음식 활용하는 방법 / 사진 글 편집 : 박알미 & 동태전. 동그랑땡. 호박전 .& 1) 한번 먹을 양을 랩으로 포장해 냉동실에 보관후 필요할때 꺼내 사용하지만.. 호박전은 냉동보관이 좀 안 좋습니다.. 2) 전 골고루 익은 김치를 곁들여...
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차례음식과 제사음식의 의미 2008.02.06해당카페글 미리보기
제사음식의 의미: 감 : 콩 심은데 콩 나고 팥 심은 데 팥 나는 것이 천지의 이치이다. 그러나 감만은 그렇지 않다. 감 씨앗은 심은 데서 감나무가 나지 않고 대신 고욤나 무가 나는 것이다. 그래서 3~5년쯤 지났을 때 기존의 감나무 가지를 잘라 이 고욤...
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신령님 조상님 제사상에 올리지 않는 음식 종류 2014.08.24해당카페글 미리보기
호박은 부기를 빼는음식이기때문이다 - 제사 음식(고사 음식)을 변소, 외양간, 돼지 우리에 놓지 않으면 복이 달아난다 - 제사...조기 등 어로끝나거나 기로끝나는 생선을 을 쓰고, 치로 끝나는 다른 생선은 올려 놓지 않는다. 참고 : 참치는 다랑어입니다...