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차돌박이 쟁반국수 <24> 2017.07.24해당카페글 미리보기
* 요리팁 200k 정도의 소의 육중한 몸에서 1kg가량만 나온다는 부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진 고기로 차돌박이를 얇게 슬라이스해서 먹는건 두툼하게 썰면 질기고 단단해서 맛이 좋지 않아서랍니다. 차돌박이는 지방이 많은 편...
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가장 맛있는 부위는 ? 2016.07.28해당카페글 미리보기
1. 살치살 2. 꽃등심 3. 안심살 4. 채끝살 5. 차돌박이 6. 안창살 7. 토시살 8. 갈비살 9. 제비추리 사진출처 : 네이버 소고기 최고 !!
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별미시리즈[2]소 한마리 먹어보기[차돌박이] 2006.04.12해당카페글 미리보기
삼가하는 것이 좋다. 소고기는 지방이 많은 부위로 육회를 먹지 않는데 그것은 지방이 많은 부위의 부패도가 빠르기 때문이다. 차돌박이는 지방덩어리다. 차돌박이 국 끓여먹기 ▷ 다시마채 달래 차돌박이된장국 ● 재료 달래 100g, 차돌박이 80g, 다시마...
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한우 쇠 고기를 소복히 얹은 별미 차돌박이 쟁반 국수 2018.08.01해당카페글 미리보기
만든 화사하고 상큼고소한 차돌박이쟁반국수랍니다~ 빛깔이 너무 고운 한우 차돌박이랍니다. 건장한 남자둘의 몸무게보다 훨씬 더 나가는 200k 정도의 소의 육중한 몸에서 1kg가량만 나온다는 부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진...
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한우 쇠 고기를 소복히 얹은 별미 차돌박이 쟁반 국수 2018.10.05해당카페글 미리보기
만든 화사하고 상큼고소한 차돌박이쟁반국수랍니다~ 빛깔이 너무 고운 한우 차돌박이랍니다. 건장한 남자둘의 몸무게보다 훨씬 더 나가는 200k 정도의 소의 육중한 몸에서 1kg가량만 나온다는 부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진...
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차돌박이 쟁반 국수 2016.11.08해당카페글 미리보기
만든 화사하고 상큼고소한 차돌박이쟁반국수랍니다~ 빛깔이 너무 고운 한우 차돌박이랍니다. 건장한 남자둘의 몸무게보다 훨씬 더 나가는 200k 정도의 소의 육중한 몸에서 1kg가량만 나온다는 부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진...
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한우소고기를 소복히 얹은 화사한 별미~ 차돌박이쟁반국수 2009.08.01해당카페글 미리보기
만든 화사하고 상큼고소한 차돌박이쟁반국수랍니다~ 빛깔이 너무 고운 한우 차돌박이랍니다. 건장한 남자둘의 몸무게보다 훨씬 더 나가는 200k 정도의 소의 육중한 몸에서 1kg가량만 나온다는 부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진...
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쫄깃한 식감 / 별미 차돌박이 쟁반 국수 2018.01.25해당카페글 미리보기
만든 화사하고 상큼고소한 차돌박이쟁반국수랍니다~ 빛깔이 너무 고운 한우 차돌박이랍니다. 건장한 남자둘의 몸무게보다 훨씬 더 나가는 200k 정도의 소의 육중한 몸에서 1kg가량만 나온다는 부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진...
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차돌박이 구워먹기 2007.11.30해당카페글 미리보기
삼가하는 것이 좋다. 소고기는 지방이 많은 부위로 육회를 먹지 않는데 그것은 지방이 많은 부위의 부패도가 빠르기 때문이다. 차돌박이는 지방덩어리다. 차돌박이 국 끓여먹기 ▷ 다시마채 달래 차돌박이된장국 ● 재료 달래 100g, 차돌박이 80g, 다시마...
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한우 쇠 고기를 소복히 얹은 별미 차돌박이 쟁반 국수 2016.11.14해당카페글 미리보기
만든 화사하고 상큼고소한 차돌박이쟁반국수랍니다~ 빛깔이 너무 고운 한우 차돌박이랍니다. 건장한 남자둘의 몸무게보다 훨씬 더 나가는 200k 정도의 소의 육중한 몸에서 1kg가량만 나온다는 부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진...