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홍어 2020.02.01해당카페글 미리보기
양 날개를 쭉쭉 펴고 춤을 추고 다니거나 나비처럼 나풀나풀 거리면서 바다 속을 휘젓는다. 요즘은 흑산도에서 홍어가 잘 잡히지 않아 가격도 비싸서 새끼 돼지 한 마리 값에 비교되기도 한다. 그래서 수입산 홍어가 판을 치고 있다. 그나마 칠레산이...
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경기) 고양시에 있는 흑산도 홍어의 맛 '낙원식당' 2009.08.16해당카페글 미리보기
다 꺼내어 되새김질 하게 만든다. 그중에서도 흑산홍어는 칠레산이나 일본산이 따라오지 못할 은근하고 깊은 맛을 간직하고 있다...이봉식)은 온갖 치장을 생략하고 털털한 막걸리 같은 가격으로 흑산도 홍어의 참맛을 경험하게 해준다. 남도 특산 자색...
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환상적인 맛 흑산홍어 2006.07.18해당카페글 미리보기
그 틈새를 비집고 칠레산이다, 호주산이다, 알래스카산이다 등등 수입홍어가 들어와 가격은 안정되었지만 맛은 역시 흑산 홍어에 견줄 수가 없었습니다. 순수 흑산 홍어만 취급한다는 곳이 있어서 찾아가 봤습니다. 지하철 5호선 장한평역 1번 출구로 나와...
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[확정]전남 영산포 칠레산 홍어회 벙개~~ 2008.11.18해당카페글 미리보기
입니다. 홍어가 오늘 도착 했습니다. 홍어회 벙개 일정 최종확정일 공지하오니, 참석 원하셨던 분들은 숙지바랍니다. ▶ 일자 : 11월20일 19시30분 ▶ 장소 : 강경주 회원 안방[시흥시 거모동 동보APT. 104동~~나머지 주소는 메세지 전송예정. 이동이...
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대구의 홍어집 2012.04.27해당카페글 미리보기
국내산이 너무 비싸 대다수 칠레산에 의존할 수밖에 없다는 것. 회보다 찜이 기절할 정도로 더 역하다는 사실. 이 집의 홍어 가격은 좀 비싸다는게 흠.. 1㎏에 2만6천원선이구 샤브샤브용인 경우 큰 놈 3마리 한 접시에 6만원에 이라구 하네요.. 사장 왈...
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진짜배기 흑산도 홍어의 참맛! 2009.08.14해당카페글 미리보기
다 꺼내어 되새김질 하게 만든다. 그중에서도 흑산홍어는 칠레산이나 일본산이 따라오지 못할 은근하고 깊은 맛을 간직하고 있다...이봉식)은 온갖 치장을 생략하고 털털한 막걸리 같은 가격으로 흑산도 홍어의 참맛을 경험하게 해준다. 남도 특산 자색...
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민어랑 홍어가 맛내는 날 (5/31 주일 13;30) 2015.05.30해당카페글 미리보기
맛내는 날 입니다. 사도의 모후 Pr. 단원님들... 13 :30 성당에서...우리도 함께 맛나요! 사도의 모후 Pr, 칠레산이 아무리 비슷한 맛에 저렴한 가격을 자랑한다 하더라도 삭히는 과정에 참여 하는 것도 아니고 서울에서 제대로 된 홍어맛을 볼 수 있는...
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[제철별미] 나주 영산포 홍어 2007.05.02해당카페글 미리보기
그로테스크하다”며 “전라도 맛의 자존심”이라고 추켜세웠다. 영산포에서 취급하는 홍어는 대부분 칠레산이다. 흑산도에서 건져 올린 녀석도 있지만 가격이 칠레산의 다섯 배에 이른다. 찰진 맛이 조금 덜하기는 하지만 삭힌 맛을 보는데 칠레산은 크게...
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홍어 - 포항 - 뱃길식당/242-4714 2006.01.05해당카페글 미리보기
어종은 칠레산인것 같았지만 그래도 삭힌 정도가 손색없을 정도로 맛이 기차구요, 삼합의 대표인 김치가 끝내줍디다. 묵은김치와...같은 느낌이 드는 쫄깃한 고기맛이 좋았습니다. 그리고 홍어를 먹으면서 빼놓을수 없는 것이 막걸리 아닙니까. 이집 "흑산...
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황성주공2차 정문앞의 흑산도홍어 2005.03.03해당카페글 미리보기
앞의 '대마막걸리'와 황성주공2차 부근의 '흑산도홍어'이다. 두 집다 흑산도산이라고 얘기하지만 가격면에서 보면 칠레산이 아닐까하는 생각이다. 가격은 小자를 기준으로 1접시당 대마막걸리 20,000원, 흑산도홍어 15,000원으로서 두 사람이 어느정도...