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제 13회 <시인세계> 신인상 시 당선작 / 하여진, 노지연 2009.02.18해당카페글 미리보기
받은 고기로 모퉁이 난전에 생선 팔던 여자 뒷 생선 받고 준 몸값에 아이까지 얻었지요 젖 물릴 때면 옆구리까지 흘러내린 아이 머리통이 갈라진 토마토 같았어요 반평생 핏대 세워 지킨 그늘 아래 절망의 때가 번들거려요 마수 없어 헐렁해진 몸 암막새...
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독자얼레빗 19. 토종씨앗 멸종의 역사 2012.10.17해당카페글 미리보기
얼룩소, 칡소 등이 있었으나 지금은 겨우 몇 가지만 명맥을 유지하고 있을 뿐이다. ‘송아지 송아지 얼룩송아지 엄마소도 얼룩소 엄마 닮았네’라는 노랫말은 젖소가 아니다. 정지용의 향수에 나오는 얼룩배기 황소는 이제는 전설의 소가 되고 말았다...
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동요의 얼룩송아지는 젖소일까? 한우일까? 2009.03.17해당카페글 미리보기
호랑이와 싸워서 이겼다는 전설도 있다. 그런데 이 용맹스럽던 칡소는 일제시대 때 일본사람들이 전쟁물자(고기와 털)로 사용하기 위해 칡소 150만 마리가 수탈됨으로써 그 씨가 말라 버렸다. 이 같은 사실은 농촌진흥청 축산과학원이 일제시대 조선총독부...
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동요에 나오는 얼룩송아지는 젖소가 아니다 2009.01.25해당카페글 미리보기
호랑이와 싸워서 이겼다는 전설도 있다. 그런데 이 용맹스럽던 칡소는 일제시대 때 일본사람들이 전쟁물자(고기와 털)로 사용하기 위해 칡소 150만 마리가 수탈됨으로써 그 씨가 말라 버렸다. 이 같은 사실은 농촌진흥청 축산과학원이 일제시대 조선총독부...
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소의 해가 기울어 갑니다. 2021.12.26해당카페글 미리보기
울릉도 칡소’를 팔았는데 가정주부들에게 이미 너무도 잘 알려져있어 순식간에 동이 났다고 한다. 일반적으로 한우의 수명은 15년 정도로 알려져 있으나, 일소의 경우 30년까지 살 수 있는 것으로 추측된다. 2009년에 개봉하여 선풍적인 인기를 모았던...
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평택맛집 돈돼지의( 아버지에게 가족 사진을 바치며 2013.06.29해당카페글 미리보기
육류,고기 주소 경기 평택시 합정동 601-5번지 전화 031-657-8253 설명 - 임진각에서 ㅡ 博川 최정순 음력 원단(元旦), 칼바람 칼춤 추는 임진각 자유의 다리 앞 아버지 영정 들고 서성이는 눈물의 어머니 망부 혼 달래며 자리 떠 날 줄 모르는데 생전...
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횡성한우(韓牛) 2008.10.17해당카페글 미리보기
송아지는 젖소가 아니고 바로 이 칡소란다. 일부에서는 호랑이 털을 닮았다 하여 호반우(牛)라 하기도 하고. 이 소는 왜래종...고맙소) 우시장에서 소의 팔자(서럽소) 소의 본분(비로소) 볏짚과 풀만 먹고 자란 소에서 어찌 저런 고기가 생겨나고 저런 맛...
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얼룩 송아지 2008.07.23해당카페글 미리보기
다를 뿐 일반적 한우라고 불리는 누렁이와 성격, 식성이 똑같아 사육에 어려움은 없다. 도 종축시험장 관계자는 “칡소와 흑소는 지방 함량이 적고 고기맛이 좋아 미국산 소고기에 맞설 축산농가의 소득 창출원으로 기대된다”며 “시판될 경우 좋은 고기...
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우리말(명사) - 마소(말과 소에 관계되는 말) 11.02.05. 보충 2013.03.08해당카페글 미리보기
주로 고기를 얻기 위하여 불알을 까서 기른 소. 사릅 마소나 개 따위 나이 세 살을 이르는 말. 사릅잡이 세 살 된, 마소나 개 따위의 새끼. 살밀치 안장을 말의 꼬리에 거어 매는 줄. 살코 사나운 소를 다루기 위하여, 놋쇠코뚜레와 함께 꿰는 노끈. 상마...
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한우, 본래 맛있는 소였을까? 2008.04.21해당카페글 미리보기
한우고기가 과연 정상적인 쇠고기 일까요? 옛 우리 선조들이 먹던 소고기도 정말 지금처럼 맛이 있었을까요? 정답은 '절대 아니올시다!!!!' 흔히 마블링이라고 부르는 근내 지방축적도는 곡물의 비육으로 발생합니다. 소를 헬스장에서 열심히 운동시켜...