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와인기행) 칠레-Viña San Pedro (베스트와인 발췌) 2004.01.17해당카페글 미리보기
irrigation(드립 이리게이션)이라고 해서 포도나무에 고무 호스를 적당한 높이로 길게 연결하여 대략 1m 간격으로 구멍을 내어...땅에 스며들게 하는 방법이 있다. 고품질의 와인을 만들기 위해서는 모두 이 drip irrigation 방법을 쓰는데 그것은 포도밭...
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[579일차] 8/27 목 2015.08.27해당카페글 미리보기
애플힙 만들기, 니트 원피스 굴욕없이 입기 08:00 - 삐콤씨 이브, 현미가래떡 09:00 - 드립커피, 10:00 - 간식도시락(구운계란1, 방울토마토 150g, 사과 130g), 루카커피 13:00 - 점심도시락(검정콩밥 양배추샐러드+구운계란 2, 가지나물) 17:00 - 간식...
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희망서울누리축제는 여객선침몰사고 관련하여 취소되었습니다 2014.04.16해당카페글 미리보기
35 37 아이비장애인보호작업장 판촉물품 전시 및 판촉물 만들기 체험 36 38 똘레랑스 쿠키꾸미기 38 39 서울시립장애인생산품...판매시설 역할소개 37 40 그라나다보호작업센터 드립백 원두커피 & 더치커피체험 [출처] 2014 희망서울 누리축제 부스운영...
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아메리카엔 없는 아메리칸 커피, 비엔나엔 없는 비엔나 커피 2008.10.21해당카페글 미리보기
커피 취향의 문화적 차이가 있을 것이다. 드립 커피 방식의 엷은 커피를 즐기는 미국식 커피가 일반적으로 우리가 부르는...지금은 미국에서도 카페 아메리카노가 인기이지만 몇 백 년, 몇 천 년 동안 정착되어 왔던 드립식 커피의 입맛을 바꾸어...
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커피와 에스프레소는 무슨 차이가 있을 까? 2011.05.01해당카페글 미리보기
몇 백 종류의 성분이 포함되어 있어 에스프레소를 추출할 때 높은 압력으로 추출 할 때 많이 녹는 성분도 있지만 단시간에 추출...있다. 따라서, 에스프레소의 커피 성분은 드립 커피와 많은 차이가 있다. 원두커피 가루가 더운물에 접하는 시간이 너무...
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커피와 에스프레소는 무슨 차이가 있을 까? 2011.05.08해당카페글 미리보기
몇 백 종류의 성분이 포함되어 있어 에스프레소를 추출할 때 높은 압력으로 추출 할 때 많이 녹는 성분도 있지만 단시간에 추출...있다. 따라서, 에스프레소의 커피 성분은 드립 커피와 많은 차이가 있다. 원두커피 가루가 더운물에 접하는 시간이 너무...
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수업이... 2019.02.19해당카페글 미리보기
잔을 드립하여 마시면서 책을 읽는다. 아이들은 향긋한 커피향을 코로 맡으며, 선생님의 책읽는 아름다운 모습(?)을 눈으로 보는 것으로 하루 첫느낌을 간직하게 된다. 둘째, 마중맨 제도 우리반엔 ‘마중맨’이 있다. 일찍 등교하는 아이 중에서 임으로...
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D-6일 종합바리스타 평가문제(2011 1010(월) 바리스타매니저 (종합) 평가시험) 2011.10.10해당카페글 미리보기
삼베백에 담아 줄을 맞춰 쌓아 바람에 노출시켜 숙성시킨 커피이다. 바디감이 강하고 신맛은 약하며 독특한 향을 가지는데 인도 몬순 말라바르(Malabar)AA가 대표적이다. ① 에이징 커피 ② 디카페인 커피(Decaffein Coffee) ③ 오가닉 커피 ④ 페어...
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강원과학기술대축전, 강원지식재산(IP) 페스티벌 2017 2017.11.03해당카페글 미리보기
식품존 - 강릉과학산업진흥원 : 해양자원활용 식품만들기, 강릉 드립백커피 시음 - 홍천메디칼허브연구소 : 산겨릅 나무, 간조직...춘천바이오산업진흥원 : 바이오 홍삼 시음, 향초/방향제 만들기 3)스마트 기술존 - 한국과학기술연구원 강릉분원...
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커피이야기- 에스프레소 2008.01.27해당카페글 미리보기
에스프레소를 만들기 위해서는 검게 로스팅된 원두가 필요하다. 원두 겉봉다리에 잘 보면 에스프레소라 써있거나 로스팅을 해올 경우 이렇게 주문하면 된다. 원두를 필요량만큼 갈아서 쓰는데 가는 상태는 거의 분말처럼 되서 손끝으로 비비면 약간 까실...