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봄은 맛있다 2023.04.15해당카페글 미리보기
하는 법송 스님. 스님이 만드는 요리는 소박하지만 특별하다. 여린 잎 따 버무린 머위나물 무침에 쑥과 냉이, 콩가루를 넣어 만든 국수, 봄나물 가득 담아 부친 바삭바삭 전을 보고 있자면 군침이 절로 돈다. 절절하게 기다렸다 만난 이 계절, 법송 스님의...
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맛있는 봄을 찿아서 구례 오일장,공주 태화산의 적묵당,진주,여수의 둔병도,산청의 선비문화길 봉전마을로 떠나는 한국 기행(EBS,4/10 2023.04.08해당카페글 미리보기
하는 법송 스님. 스님이 만드는 요리는 소박하지만 특별하다. 여린 잎 따 버무린 머위나물 무침에 쑥과 냉이, 콩가루를 넣어 만든 국수, 봄나물 가득 담아 부친 바삭바삭 전을 보고 있자면 군침이 절로 돈다. 절절하게 기다렸다 만난 이 계절, 법송 스님의...
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달까지 가는 국수 / 박태산사설 29 2004.11.15해당카페글 미리보기
국수를 삶는다네 된 반죽 이겨 뭉쳐 홍두깨로 얇게 펴서 보자기 척척 가로 접듯 길게 접어 칼질이야. 꼭 고른 국수 가닥 또각또각 썰어지면 콩가루 훌훌 뿌려 가닥마다 흩어놓고 물 펄펄 소댕이 들썩하자 후루뚝닥 쏟아 붔제. 식구들 입만 대순가 끼 돼도...
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7월 12일 물품정보 2024.07.12해당카페글 미리보기
A0352 생콩가루 250g 4,000 A0733 볶음멸치 300g 9,000 A0589 현미유(소) 500ml 8,200 A0454 냉압착유기농올리브유 500g 14,000 A0765 말린어성초(자생) 100g 10,000 A0744 유기녹차(중작) 100g 24,000 A0503 유기농커피(유) 100g 12,800 A0500 유기농커피...
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7월 5일 물품정보 2024.07.05해당카페글 미리보기
A0352 생콩가루 250g 4,000 A0733 볶음멸치 300g 9,000 A0589 현미유(소) 500ml 8,200 A0454 냉압착유기농올리브유 500g 14,000 A0765 말린어성초(자생) 100g 10,000 A0744 유기녹차(중작) 100g 24,000 A0503 유기농커피(유) 100g 12,800 A0500 유기농커피...
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손 칼국수(24.7.8) 2024.07.08해당카페글 미리보기
우리밀가루를 구입해서 생콩가루 계란 1개 넣고 소금 1꼬집 넣고 반죽을 해서 냉장고에 넣어서 30분 이상 숙성 시킨다 ☘️ 양념...다싱사)을 내서 육수물이 끓으면 건더기를 건져내고 애벌 끓으면 감자 넣고 끓이다 국수를 넣고 부르륵 끓어 오르면 찬 물 반...
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소호리 국수 2009.03.12해당카페글 미리보기
저 간장 달인 솥에다가 삶아 먹었으면 차~~~~~암 좋으련만... ^^*.. 안동건진국수 안동 양반들의 별식인 건진국수는.. 밀가루와 콩가루를 반반씩 넣어 직접 만든다. 손국수를 삶아서 건져내어 찬물에 씻은 뒤 육수를 넣고 그 위에 애호박을 볶은 꾸미와...
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환절기 건강 2023.06.02해당카페글 미리보기
콩국수~삶은국수 우묵 대구콩가루물 오이 비빔국수~삶은국수 초고추장 고춧가루 참기름 양파 오이 계란지단 통깨 구례 유장육회비빔밥 보리새우 육수 따끈한국물이랑 따끈따끈 놋그릇에 준비된 비빔밥 대구납작만두~옛날맛 그리워 인터넷주문해서 노릇...
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사랑담은 맛 나눔터 2024.06.24해당카페글 미리보기
있도록 국수를 정성들여 만들었다 (양념간장외 고명 7종) 입맛에 맞지앉는 어르신들 위하여 콩국물을 만들어 콩국수로 드실수 있도록 하였고 더위에 건강과 외출시 안전에 유의하길 당부 드리는 말벗도 병행하였다 후식으로는 복숭아 요구르트와 딸기...
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어머니의 칼국수 2024.07.02해당카페글 미리보기
나는 칼국수를 그다지 좋아하지는 않는다. 그래서 주문한 국수를 작은 그릇에 담아 엄마에게 덜어 드렸다. 아아! 나의 어린 시절...홍두깨가 있었다. 일곱 식구가 먹을 밀가루를 가져와서 콩가루와 알맞게 섞은 뒤 큰 양푼에다 담아서 물을 부은 다음 잘...