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버섯 종류별 효능정보 2010.10.26해당카페글 미리보기
나무 종류에 따라 사용을 다르게 한다. 뽕나무에서 자라는 목이버섯은 갱년기 장애에 좋으며, 회화나무 목이버섯은 하혈에...요리에 잘 쓰이는데 특히 중국요리에 많이 이용된다. 새송이버섯 송이버섯류로 오해하기 쉽지만 이름과 달리 느타리버섯류...
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버섯종류 별 효능 정리 2018.08.25해당카페글 미리보기
버섯 요리에 널리 이용되는 느타리버섯은 90% 이상이 수분이며 나머지를 단백질과 지방, 무기질 등이 차지하고 있다. 칼로리가 거의 없고 맛이 좋아 다이어트 식품으로 좋다. 느타리버섯은 비타민 B2, 니아신, 비타민D가 풍부한데 비타민 B2는 성장을 촉진...
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몸에 좋은 버섯요리가 있는 곳, 농가맛집 `포천 청산별미` 2015.07.21해당카페글 미리보기
버섯요리로 보약 대신 해야하겠어요. 점심시간이 좀 지나가서 그런지 한가했었고요, 버섯전골을 주문했는데 밑반찬으로 새송이 버섯장조림, 느타리버섯초무침, 호박나물, 김치 ~ 느타리버섯매운나물, 무김치, 샐러드가 나왔는데 시장기가 있어서 빨리 먹고...
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혈액을 맑게 하는 음식- 버섯의 효능, 버섯 영양소, 버섯 영양성분, 버섯효과 등 버섯종류에 대해 알아보자. 2015.02.09해당카페글 미리보기
버섯 팽이버섯에는 각종 아미노산과 비타민이 많이 함유되어 혈압을 조절하고 면역력을 높이는 효능이 있다. 암 발생을 억제하며 고혈압, 심장병 등 각종 성인병 예방에도 효과적이다. 또한 뇌의 활동을 자극해 치매예방에도 도움을 준다. ◆ 목이버섯...
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대표적인 식용 버섯의 종류와 효능 버섯에서 발견하는 건강의 지혜 2016.10.31해당카페글 미리보기
버섯의 종류와 효능 우리가 주로 먹는 대표적인 식용 버섯에는 표고, 느타리, 팽이(팽나무), 목이, 송이, 양송이 등이 있다. ▽ 표고버섯 주 름버섯목 느타리과에 속하며 한국, 일본, 중국 등지에 분포한다. 봄에서 가을에 걸쳐 활엽수의 고목이나...
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농촌진흥청 지정 농가맛집 버섯요리 전문점 포천 청산별미 2013.12.10해당카페글 미리보기
25년간 느타리 버섯등을 재배 하였다는 농가가 버섯을 재배하고 그 버섯으로 요리한 요리 그 맛은 과연 어떨까요 잣나무가 많아...있는 노랑 느타리버섯 참송이 버섯, 새송이버섯 팽이버섯, 느타리버섯등 여러 종류의 버섯과 소고기가 어울려 더욱 진한...
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요즘 딱 물오른 가을 진미! 낙지 & 버섯 일품요리 2008.09.15해당카페글 미리보기
버섯 요리 “버섯에는 단백질, 필수아미노산, 미네랄, 지방, 탄수화물과 섬유질이 풍부하다. 버섯은 종류에 따라 콩이나 우유와 대등한 단백질이 들어 있고, 체내에서 합성되지 않는 필수아미노산이 풍부하다. 인, 나트륨, 칼슘, 셀레늄, 칼륨 등의 무기질...
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낙지 & 버섯 일품요리 2008.10.26해당카페글 미리보기
버섯 요리 “버섯에는 단백질, 필수아미노산, 미네랄, 지방, 탄수화물과 섬유질이 풍부하다. 버섯은 종류에 따라 콩이나 우유와 대등한 단백질이 들어 있고, 체내에서 합성되지 않는 필수아미노산이 풍부하다. 인, 나트륨, 칼슘, 셀레늄, 칼륨 등의 무기질...
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낙지 & 버섯 일품요리 2008.10.26해당카페글 미리보기
버섯 요리 “버섯에는 단백질, 필수아미노산, 미네랄, 지방, 탄수화물과 섬유질이 풍부하다. 버섯은 종류에 따라 콩이나 우유와 대등한 단백질이 들어 있고, 체내에서 합성되지 않는 필수아미노산이 풍부하다. 인, 나트륨, 칼슘, 셀레늄, 칼륨 등의 무기질...
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식용 버섯의종류 2020.08.08해당카페글 미리보기
버섯, 팽이, 풀버섯, 양송이, 목이, 맛버섯, 버들송이, 백목이, 여름느타리, 만가닥버섯, 노랑느타리, 분홍느타리, 송로, 잎새버섯, 노루궁뎅이버섯, 영지버섯 등 17종이다. ★ 약용버섯 약용으로 가능한 버섯은 불로초(영지), 구름버섯, 목질진흙버섯...