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프랑스 와인 개요 2009.07.10해당카페글 미리보기
소유하고 있는 Chateau Grillet 와인은 프랑스의 아주 뛰어난 화이트와인 중의 하나로 황금 색조이다. 에르미따쥬(Hermitage...영국Charles Ⅱ세에게 두 병의 와인을 선물한 인연으로 오랫동안 영국의 모든 고급 식탁에 등장했다. Hermitage 이름의 유래...
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프랑스에서 팔리는 와인 4병 중 1병이 론(Rhône) 지역의 와인 2003.09.23해당카페글 미리보기
지역은 프랑스에서 보르도에 이어서 두번째로 AOC 등급을 많이 보유하고 있는 지역이기도 하다. 그만큼 양질의 포도주를 대량으로 생산한다고 볼 수 있겠다. 과일향 풍부한 남부 론의 와인과 시라의 고향인 북부 론 꼬뜨 뒤 론은 크게 북부 지역과 남부...
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미국 "제쳤다 프랑스"…와인 소비량 사상 첫 추월 2011.06.04해당카페글 미리보기
기록하면서 세계 최대 와인 소비국으로 떠올랐다. 하지만 1인당 와인 소비량은 여전히 프랑스가 많은 것으로 나타났다. 시카고의...7달러 미만의 저렴한 와인을 찾던 애호가들이 점차 고급 와인으로 옮겨가고 있는 것으로 나타났다. 와인협회에 따르면...
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프랑스 론 - 북부 론과 남부 론의 와인 2012.03.30해당카페글 미리보기
은 프랑스에서는 보르도 다음으로 넓은 와인 산지이다. 로마가 지배하던 갈리아(Gaul) 시대부터 이어온 2천년 이상의 역사에도...와인이 지배적이지만 화이트 와인과 로제 와인, 스파클링 와인도 생산한다. 세계 최고의 레드 와인 가운데 론은 가장 야성적...
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에드가의 와인공부방. 1부 1편 프랑스 메독의 좌안(메독,그라브) 2008.10.03해당카페글 미리보기
남서부의 중심도시인 보르도시가 주도인 지롱드 지방의 전지역에서 최고품질의 Wine 생산(여성적인 와인) *재배면적은 10만 ha, 프랑스 3번째 *고급와인 AOC 등급의 와인 최대 생산지 *단일 포도원으로는 세계 최대규모의 재배단지 *3000정도의 샤또가...
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초보자를 위한 와인 가이드 ② 와인 라벨 읽는 法 2008.05.28해당카페글 미리보기
비즈니스맨들이 점차 늘어나고 있다. 특히 조금 앞서가는 취향을 가진 와인 애호가라면 일반적으로 쉽게 접할 수 있는 프랑스 고급 와인보다는, 최근 가장 각광받고 있는 이탈리아 와인 중에서 고르는 것이 더 돋보이지 않을까. 「브루넬로 디 몬탈치노...
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프랑스 와인 2009.04.25해당카페글 미리보기
호화 찬란한 생활과 까다로운 입맛에 맞는 고급 요리가 발달하였다. 이에 맞추어 와인 또한 요리와 함께 식탁을 장식하는데 필수...품질 관리 체제를 확립하여 와인을 생산해왔기 때문이다. 프랑스의 와인제조는 1900년 초부터 시작하여 1935년에 확립...
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프랑스 와인 2010.01.15해당카페글 미리보기
호화 찬란한 생활과 까다로운 입맛에 맞는 고급 요리가 발달하였다. 이에 맞추어 와인 또한 요리와 함께 식탁을 장식하는데 필수...품질 관리 체제를 확립하여 와인을 생산해왔기 때문이다. 프랑스의 와인제조는 1900년 초부터 시작하여 1935년에 확립...
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프랑스 와인 2009.03.25해당카페글 미리보기
호화 찬란한 생활과 까다로운 입맛에 맞는 고급 요리가 발달하였다. 이에 맞추어 와인 또한 요리와 함께 식탁을 장식하는데 필수...품질 관리 체제를 확립하여 와인을 생산해왔기 때문이다. 프랑스의 와인제조는 1900년 초부터 시작하여 1935년에 확립...
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혼자 정리해본 프랑스 와인 2009.05.26해당카페글 미리보기
가능한 고급 와인으로, 보 통 10년이 지나서 마신다. - 몽라셰의 4대 그랑크뤼 포도원 : 슈발리에 몰라셰, 비앙브뉘-바타르-몽라셰, 바타르-몽라셰, 르 몰아셰 - 샤사뉴-몽라셰 (마을) : 화이트 와인보다 레드 와인을 더 많이 생산하는 곳이지만, 최고급...