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한잔 !! 2022.07.16해당카페글 미리보기
콜라보죠 ㅋㅋ 조니워커 더블블랙 이라는데.. 첨 마셔보는 녀석인데.. 스트레이트로 마시니 스모크향이 너무 강해서.. 한잔은 캐나다드라이 토닉워터와 레몬즙을 넣고 하이볼 처럼 마십니다. 카마에게는 ㅠㅜ 어렵네요 잘 맞는 위스키를 찾는 중입니다 ^^
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칵테일의 종류와 만드는 법 2006.11.12해당카페글 미리보기
합니다. 하이볼 글라스에 얼음조각 3~4개를 담고 보드카를 붓는다. 그 다음 오렌지 쥬스로 글라스를 채운 다음 바 스푼으로 젓는다. (Vodka 1 1/2oz., orange juice 3oz.) * 싱가폴 슬링(Singapore Sling) 싱가폴의 래플즈 호텔에서 만들어진 것으로...
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칵테일모음 2004.01.26해당카페글 미리보기
다음 레몬 조각으로 장식을 한다. 응용/ 진 대신 보드카를 사용하면 보드카 토닉(Vodka & Tonic), 테킬라를 사용하면 '테킬라 토닉(Tequila Tonic)'이 된다. 메모/ 드라이진과 토닉워터로만 손쉽게 혼합하여 이렇게 시원하고 단백할 수 있을까 할 정도로...
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칵테일 하리케인...홀인원....홀스넥..등 2004.09.26해당카페글 미리보기
기주로해도 잘 만들어진다. [잔-잔-8온스 하이볼(240ml), 드라이진 - 45ml, 토닉워터 - 적당량] ① 텀블러에 얼음을 넣는다. ②...가볍게 휘젓는다. ③ 취향에 따라 조각라임, 슬라이스 레몬 등을 장식해도 좋다. 진피즈(Gin Fizz)/ Fizz라는 것은 소다수...
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제 2 탄 : 칵테일의 종류 2008.11.01해당카페글 미리보기
합니다. 하이볼 글라스에 얼음조각 3~4개를 담고 보드카를 붓는다. 그 다음 오렌지 쥬스로 글라스를 채운 다음 바 스푼으로 젓는다. (Vodka 1 1/2oz., orange juice 3oz.) * 싱가폴 슬링(Singapore Sling) 싱가폴의 래플즈 호텔에서 만들어진 것으로...
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조주사 2003년 2회 3월30일 필기문제 및 해설 2011.04.12해당카페글 미리보기
Eye) - 하이볼 글라스,비어머그 글라스 올드 패션 글라스:위스키나,칵테일을 얼음덩이를 위에서 부어서 마신다 하여 일명 온더락 이라고 부른다. 5. Irish Whisky는 어느 나라에서 무엇으로 만들어지는가 ? 가. 독일의 쌀이나 감자 나. 프랑스의 포도나 밀...
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조주사 2005년 3회 10월 2일 필기시험문제 및 해설 2010.04.06해당카페글 미리보기
진 - 토닉워커 다. 보드카 - 시드르 라. 럼 - 오렌지 쥬스 - 체이서(Chaser)는 독한 술을 마신 후 입가심으로 마시는 물이나 탄산수를 말한다. 13. 하면 발효 맥주가 아닌 것은? 가. Lager Beer 나. Porter Beer 다. Pilsen Beer 라. Munchen Beer 14...
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조주사 2005.10.02 3회 필기기출문제해설 2011.04.04해당카페글 미리보기
진 - 토닉워커 다. 보드카 - 시드르 라. 럼 - 오렌지 쥬스 >체이서(Chaser)는 독한 술을 마신 뒤 입가심으로 마시는 물이나 탄산수, 시드르는 사과를 원료로 한 양조주 13. 하면 발효 맥주가 아닌 것은? 가. Lager Beer 나. Porter Beer 다. Pilsen Beer...
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2006년도 5회 조주기능사 필기 2011.04.09해당카페글 미리보기
음료, 토닉이란 자양간장제의 뜻이다. 영국이 발상지이며 약간 쓴맛을 갖는 음료로 단독으로 음융되는 것은 적고 칵테일 등의 믹서로 쓰이는 것이 많다. 그 대표적인 음료로 진토닉이 알려져있다. 2. 미국산 위스키(Whisky)의 86Proof를 우리나라 도수로...
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2005년 10월 2일 조주기능사 필기 및 해설 2011.04.10해당카페글 미리보기
진 - 토닉워커 다. 보드카 - 시드르 라. 럼 - 오렌지 쥬스 13. 하면 발효 맥주가 아닌 것은? 가. Lager Beer 나. Porter Beer 다. Pilsen Beer 라. Munchen Beer : 나 의 경우 상면 발효 맥주이다. 14. 혼성주(Compounded Lipueur)를 나타내는 것은? 가...