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8인의 중식 대가가 요리로 푼 인생 담론 2015.11.26해당카페글 미리보기
요리 대가 대부분이 그러하듯 화교 출신으로 어릴 때부터 중국 전통의 깊은 맛과 정서를 익혀왔고 자연스럽게 중식 요리사의 길로 들어섰지만, 그가 지존의 자리에 우뚝 설 수 있었던 것은 자존감을 지키기 위해 노력했기에 가능했다. “진짜 중국요리는...
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무초산(956m).대학산(876m).노천산(△664.3m).천니산(601.1m)/강원 홍천 2023.06.30해당카페글 미리보기
홍천에서 한우/맥주/복분자/육회/불고기 뒷풀이(비용 미공개)후 홍천터미널(19;10)-고속버스/7,400원-강남센트럴시티(20;40). 비용소계;29,400원. 비용합계;38,200원"으로 진행한바 있습니다. 2023년 6월 29일(목) 장맛비 오는 날 강원 홍천에 있는 무초산...
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무초산(956m).대학산(876m).노천산(△664.3m).천니산(601.1m)/강원 홍천 2023.06.30해당카페글 미리보기
홍천에서 한우/맥주/복분자/육회/불고기 뒷풀이(비용 미공개)후 홍천터미널(19;10)-고속버스/7,400원-강남센트럴시티(20;40). 비용소계;29,400원. 비용합계;38,200원"으로 진행한바 있습니다. 2023년 6월 29일(목) 장맛비 오는 날 강원 홍천에 있는 무초산...
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원재료의 맛을 살리는 스테이크 요리 대가 2010.03.28해당카페글 미리보기
그것에 새로운 아이디어와 우리 식재료들의 다양성을 담은 새로운 요리를 창조해낸다. 맨해튼 그릴이 스테이크하우스임에도 한우와 싱싱한 해산물 요리를 취급하는 것 역시 이러한 다양성과 창의성을 추구한 결과다. “요리를 즐기기 위해 가장 먼저 해야...
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☎ 포도당 사탕과 초코우유 2023.09.05해당카페글 미리보기
한 대가 가드레일을 들이받고, 갓길에 정차해 있는데, 운전사가 운전석 핸들에 엎어져 있다" 는 신고를 받고 출동했을 때도, 저혈당 쇼크로 의식을 잃으면서 운전대를 놓치게되어 승용차가 가드레일에 충돌하였으며, 운전자는 의식을 잃고 핸들에 엎드려져...
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양평 산나물 한우 축제, 5월 10일 개막 2012.02.20해당카페글 미리보기
키워낸 산속 보물인 양평 산나물과, 대한민국 명품 양평한우가 다양한 건강 메뉴로 탈바꿈해 선보일 예정이다. 특히 축제를 찾는...맞이 행사’를 준비 중이다. 또 사찰요리의 대가 선재스님과 자연식주의자 방랑식객 산당 임지호 선생께서 참여하는...
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무초산(956m).대학산(876m).노천산(△664.3m).천니산(601.1m)/강원 홍천 2023.06.30해당카페글 미리보기
홍천에서 한우/맥주/복분자/육회/불고기 뒷풀이(비용 미공개)후 홍천터미널(19;10)-고속버스/7,400원-강남센트럴시티(20;40). 비용소계;29,400원. 비용합계;38,200원"으로 진행한바 있습니다. 2023년 6월 29일(목) 장맛비 오는 날 강원 홍천에 있는 무초산...
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한우라는 이름의 수난사 2012.01.12해당카페글 미리보기
세상에 살고 있다. 이러한 편리함 뒤에는 그에 따른 상응한 대가를 치러야 된다. 는 고연에 숙고해야 된다. ‘앞으로 우리아이들...축산이든 인간에 의한 사육을 멈출 수는 없겠지만 한우(韓牛)라는 이름의 수난사를 그만두지 않으면 다음차례는 우리...
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요리 대가들이 추천하는 특별한 설 선물 2014.01.22해당카페글 미리보기
있는 특별한 선물이 필요하다면 주목할 것. 요리 대가들이 추천하는 전국 산지에서 직송되는 특산품과 정성 어린 포장법 그리고...특산품을 선물하곤 하는데 술안주로도 좋고 아이들 간식으로도 좋은 ‘한우 육포’는 받는 분들이 가장 즐거워하는 선물...
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소백산 1자락길의 달밭길 산행후기 2023.06.19해당카페글 미리보기
한 대가 대기하고 있다. 계곡 따라 난 데크 길로 내려갔다. 계곡엔 물은 별로 없다. 길 건너에 달밭골 명품마을 부부 장승도 보였다. 5분여 내러가 작은 다리를 건너니 비로사 일주문이 높게 보였다. 달밭골 비로사 순흥 달밭골에 초암사(草庵寺)가 있다면...