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스님도 그 냄새에 이끌려 2005.12.31해당카페글 미리보기
전복, 해삼, 상어지느러미, 오골계 등을 주된 재료로 사용한다. 또 자연송이와 표고버섯 등이 1인분에 한 두 쪽씩 들어간다. 이밖에 은행, 인삼, 동충하초, 산약, 녹각 등 약재도 곁들인다. 불도장에 쓰이는 재료는 각 중식당의 전통이나 주방장의 특성에...
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집 나간 며느리 2007.11.02해당카페글 미리보기
2달간 금어기가 설정돼 올해는 그 어느 때보다 전어가 많이 잡힐 것으로 보여 어부들은 꿈에 부풀어 있다. ▲ 전어회와 찰떡궁합 된장양념 전어 뼈꼬시(회)에는 누가 뭐래도 역시 된장빵이 최고다. 된장양념을 살펴보자. 땡초와 마늘 썰어 넣고, 통들깨...
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꽃게 이벤트! 오늘 돈 벌어가세요. 옆집에 파셔도 이득입니다. 2022.07.01해당카페글 미리보기
찼습니다. 금어기 직전 제일 좋을 때 급냉친거에요. 진짜 이번 물량 다 빠지면 끝. 꽃게 찾으셔도 더 없어요 ㅠ 오리천왕탕 작업했는데. 요즘 같이 습하고 더울 때. 힘빠질 때 요거 한 그릇이면 몸보신 제대롭니다. A급 생오리 반마리, 생합, 꼬마전복...
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[6월의 어촌] 송지호 해수욕장을 품에 안고 있는 마을, 오호리 2011.07.01해당카페글 미리보기
동해안 것이 품질이 좋다고 한다. 산란기인 6월부터 금어기라 5월까지 맛볼 수 있고 주로 해감을 한 후 무침, 탕을 해먹거나...있고, 특이하게도 두 분의 해남이 있다. 주로 돌미역과 멍게, 해삼, 성게를 딴다. 가까이에서 물질하는 사진을 찍고 있는데...
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꽃게 이벤트 막바지!! 저렴할 때 쟁여두세요 다음주면 없어요~ 2022.07.06해당카페글 미리보기
나가요! 금어기 직전 꽃게 상태 제일 좋을 때 급냉 쳐놨습니다. 상태 좋은 애들로만 보내드릴게요. 이제 초복 가까워 오잖아요. 작년 초복 베스트셀러 해신탕! 닭, 활낙지, 전복, 생합, 딱새우, 약재 전부 다 드려요. 요거 한 세트면 몸보신 끝입니다...
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강원도의힘? 강원도의맛! (펌) 2009.07.30해당카페글 미리보기
요즘은 금어기도 없고 아무 때나 잡는다"고 했다. 만드는 법은 어렵지 않다. 우선 싱싱한 성게를 반으로 가른다. 노란 성게알 네 덩이가 보인다. 숟가락으로 조심스럽게 알을 떠낸다. 냉면 사발에 가늘게 썬 오이와 양파, 부추, 쪽파 따위 채소를 푸짐하게...
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강원도의맛/ 강원도의힘 2009.11.04해당카페글 미리보기
요즘은 금어기도 없고 아무 때나 잡는다"고 했다. 만드는 법은 어렵지 않다. 우선 싱싱한 성게를 반으로 가른다. 노란 성게알 네 덩이가 보인다. 숟가락으로 조심스럽게 알을 떠낸다. 냉면 사발에 가늘게 썬 오이와 양파, 부추, 쪽파 따위 채소를 푸짐하게...
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가을 전어 , 집 나간 며느리와 함께 돌아오다 ? 2007.08.26해당카페글 미리보기
2달간 금어기가 설정돼 올해는 그 어느 때보다 전어가 많이 잡힐 것으로 보여 어부들은 꿈에 부풀어 있다. ▲ 전어회와 찰떡궁합 된장양념 전어 뼈꼬시(회)에는 누가 뭐래도 역시 된장빵이 최고다. 된장양념을 살펴보자. 땡초와 마늘 썰어 넣고, 통들깨...
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꽃게 초특가 이벤트. 게 싸게 드릴게요! 활 랍스타도 있어요. 2022.06.29해당카페글 미리보기
찼습니다. 금어기 직전에 꽃게 제일 좋을 때 바로 급냉친거라 선도, 퀄리티 끝장납니다. 진짜 이번이 마지막 파스에요. 요거 다 나가면 이번 급냉 꽃게도 끝. 끝. 이 가격이면 사서 쟁여만 두셔도 이득임다. 후기폭발! 오리천왕탕도 새로 작업 들어가요...
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자연산 대광어 할인! 오늘 암꽃게 원가이하로 보내드려요. 2022.06.16해당카페글 미리보기
꽃게 금어기 전 오늘 원가 이하 이벤트 합니다! 꽃게만 사면 하나 팔 때마다 저희 손해. 진짜 원가 아래에요. 다른거도 같이 묶어서 사주시면 감사! ★ 자연산 대광어 많이 잡혀서 특가 판매. --------- [특가/당일어판] 자연산 숙성 대광어회 400...