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노가리튀김 2020.10.26해당카페글 미리보기
모로 놓고 방망이로 두드려 편편하게 편 다음 손바닥 마디만한 크기로 자른다. ③ 노가리 튀기기 : 기름을 불에 올려 180도씨정도 되면 노가리를 넣고 바삭하게 튀겨 망에 건져 기름을 뺀다. ④ 양념장에 무치기 : 준비한 양념장에 노가리, 절인 오이를...
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튀김,바삭하고 맛있게 튀기는 방법 2008.06.03해당카페글 미리보기
참고] 각종 튀김요리를 보시려면 여기를 클릭하여 보세요. ◈ 적당한 기름 온도는? ◈ 야채 - 160~170도씨 생선이나 고기 - 180도씨 물기가 많은 재료(굴등등) - 200도씨 기름을 달군후에 소금을 떨어뜨려을 때, 170~180도에서는 중간쯤 내려가다 다시...
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삼시 세끼 집콕 밥상 2021.01.25해당카페글 미리보기
반죽을 숟가락으로 동그랗게 떠서 160도씨 기름에 튀기다 옥수수볼 색깔이 노릇해지면 체로 건진다 1차로 튀긴 옥수수볼을 180도씨 기름에서 한 번 더 튀겨 갈색빛을 띠면 체로 건진다 달군 팬에 식용우 1큰술 설탕 4큰술을 넣고 설탕이 녹아 갈색빛을...
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촉촉한 청크 초코칩 쿠키 2011.04.19해당카페글 미리보기
반죽을 한 수저씩 떠서 올려주세요(유산지 깔고) 단! 반죽사이에 간격을 2~3cm씩 띄어 주세요(쿠키가 부풀면서 서로 붙을 수 있거든요) 7. 예열된 오븐 180도씨에서 약 13~15분간 구워주세요 8. 구워준 쿠키는 오븐에서 꺼내어 식힘망에서 충분히 식혀주세요
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돼지고기탕수육 2005.07.17해당카페글 미리보기
쳐서 공기를 준 다음 양념한 고기를 넣고 주물러준다. 3번의 양념한 고기를 다시 마른 녹말가루에 하나씩 묻혀 놓는다. 180도씨의 열이 오른 기름에 4번을 재빨리 넣어 바삭하게 2번정도 튀겨낸다. 중국식팬에 기름을 두르고 1번의 야채를 빨리 볶다가 위...
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포크 커틀릿 2006.08.27해당카페글 미리보기
고기는 고기 방망이로 두드려서 고기를 부드럽게 만든다.소금,후춧가루를 뿌리고 밀가루->달걀->빵가루 순으로 문힌 다음 180도씨의 기름에 바삭하게 튀긴다. 2.당근은2x2x7cm 길이로 썰어 소금물에 삶아 놓고, 달걀도 잘 풀어 놓는다. 감자,당근을 볶아...
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바삭한 튀김을 드시려면 2015.11.13해당카페글 미리보기
튀겨 줍니다. 곁들이는 양념장은 짜지 않게 만든다. ◈ 적당한 기름 온도는? ◈ 야채 - 160~170도씨 생선이나 고기 - 180도씨 물기가 많은 재료(굴등등) - 200도씨 기름을 달군후에 소금을 떨어뜨려을 때, 170~180도에서는 중간쯤 내려가다 다시 올라오고...
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중화요리의 진수! [사진] 2003.11.22해당카페글 미리보기
모양을 내고, 피망과 양파, 파인애플은 한입 크기로 썰며, 목이버섯은 미지근한 물에 불려 꼭지를 떼고 알맞게 뜯는다. 5. 180도씨의 열이 오른 기름에 4번을 재빨리 넣어 바삭하게 2번정도 튀겨낸다. 2. 알맞게 썬 고기에 소금, 후추, 생강즙으로 간을 한...
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춘권피를 이용한 다양한 조리방법을 ~~~~~~ 2003.12.02해당카페글 미리보기
정도 재둔다. 3. 삼겹살을 김이 오르는 찜통에 넣고 20분 정도 찐다. 4. 쪄낸 삼겹살에 녹말가루를 골고루 묻힌 다음 170-180도씨의 기름에 넣고 바삭하게 튀겨낸다. 5. 기름 두르지 않은 마른 프라이팬에 춘권피를 올려 살짝 굽는다. 6. 춘권피에 분량의...
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“타이탄의 생명체, 악취 풍기고 인간에게 위험할 것” 2010.04.14해당카페글 미리보기
가스 형태로 존재하는 지구에서는 생존이 불가능할 것이라고 예측하였다. 태양과의 거리가 지구보다 10배나 더 먼 타이탄은 영하 180도씨의 추운 날씨로 메탄이 액체 상태로 존재한다고. 기사출처: 팝뉴스 기사원문: http://kr.news.yahoo.com/service...