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아름다운 피부도 만들어주는 와인 2009.04.14해당카페글 미리보기
동일한 온도를 유지하도록 실내에 방치시키는 일,주로 레드 와인에 적용되는 용어 Chaptalization 와인을 발효시키기 전에 알코올 함량을 높이기 위하여 합법적으로 설탕을 넣는 작업 Decanting 오래된 레드 와인에 침전물이 생길 경우, 침전물을 제거하는 것
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LG전자 / "자연색으로 TV 감상하시길.."] 2009.01.15해당카페글 미리보기
구현하는 화질 기술로 승부한다. LG전자는 올해 국내 시장에 출시하는 평판TV 22개에 자체 개발한 `컬러 디캔팅(Color Decanting)` 기술을 전면 적용할 계획이라고 15일 밝혔다. LG전자는 와인을 다른 용기에 옮겨 향과 맛을 최상의 상태로 끌어 올리는...
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밴쿠버 최고 레스토랑의 제일 비싼 와인을 베스트 소믈리에와 같이 .....!!! 2019.12.31해당카페글 미리보기
베스트 중의 베스트 소믈리에 분과함게! 레스토랑의 가장 비싼와인 소개! 및 와인 침전물을 걷어내고 산소에 노출시키는 decanting 하는방법 시범 및 캐나다 top 와이너리인 Meyer family 와 Hawksworth 베스트 소믈리에만드는 같이 브랜드 소개 등...
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[발칙한와인] 향을 깨우는 마술, 디켄팅 2007.05.31해당카페글 미리보기
마물. 하지만 침잠의 시간과 디켄팅 과정 없이 테이스팅하는 것이 자꾸만 맘에 걸렸다. 해서, 자꾸 들먹이는 디켄팅(Decanting)이란 게 뭔지 짚어봐야겠다. 포도주를 디켄터(와인이나 음료를 담는 적정한 용기)에 옮기는 행위를 디켄팅이라 하는데 크게...
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와인용어 2004.10.07해당카페글 미리보기
양질의 디저트 와인에 도움을 주기도 한다. 나파밸리(Napa Valley) 미국 샌프란시스코 북부에 대표적 와인 생산지. 디켄팅(Decanting) 병에 있는 와인을 마시기 전 침전물을 없애기 위해 다른 깨끗한 용기(Decanter)에 와인을 옮겨 따르는 것. 루아르...
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와인의 기본..올드보이님 올린것이 안보여서.. 2008.02.09해당카페글 미리보기
제거하기 위하여 와인병에서 다른 병으로 와인을 천천히 옮겨 침전물을 제거하는 과정을 거치기도 하는데, 이를 디켄팅(Decanting)이라고 합니다. 그러나 가끔 보관을 잘 못한 경우 와인이 상하게 되는데 이 경우 색깔이 뿌옇게 되버리죠. 영화에서 주인공...
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와인용어해설 2013.07.02해당카페글 미리보기
클라세(Cru Class-특등급)와 같은 높은 품질의 포도원을 말한다. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [D] Decanting(디켄팅) : 병에 있는 와인의 침전물 없애기 위해 조심스럽개 와인을 따라 다른 깨끗한 병(디켄터-Decanter)으로 와인을...
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Fanning the Sense of Insecurity among Middlings - Pressian Chang-bee weekly oipinion 2007.04.02해당카페글 미리보기
the same light. The adoption of essay writing test in university entrance exam was just a means to accelerate like decanting oil onto fire. Recent disputes on public education cast me an impression like the people of vested power is...
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와인의 세계 2011.08.22해당카페글 미리보기
ㅡ 1차 발효의 원향과 2차 발효의 숙성향 Swirling ㅡㅡㅡ 와인의 향을 즐기기 위하여 잔의 술을 돌리는것 디캔터와 Decanting ㅡ 향을 열기 위하여 유리그릇에 담아 공기를 씌우는것 Corkage ㅡㅡㅡ Bring Your Own Bottle을 수수료를 받고 허용하는 제도...
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와인의 세계 2011.08.22해당카페글 미리보기
ㅡ 1차 발효의 원향과 2차 발효의 숙성향 Swirling ㅡㅡㅡ 와인의 향을 즐기기 위하여 잔의 술을 돌리는것 디캔터와 Decanting ㅡ 향을 열기 위하여 유리그릇에 담아 공기를 씌우는것 Corkage ㅡㅡㅡ Bring Your Own Bottle을 수수료를 받고 허용하는 제도...