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향기로운 곳- 덕유대 2015.04.02해당카페글 미리보기
없는 가정에서는 오븐을 사용하지만 야외에 나와서는 참숯에 맛있게 구워보세요. 다른 요리 방법은 따로 없습니다. 그릴에 참숯을 달구고 망을 얹어서 깨끗이 씻어 손질한(너무 오래 씻으면 소금기가 다 빠져나가서 맛이 없습니다.) 간고등어를 올리고...
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바가지가 넘치게 퍼온 겁니다. 요건 숙제 다섯번 쳐주세용^*^ 2012.08.02해당카페글 미리보기
밥, 생선 가시와 그 가시에 붙은 얄팍한 살점, 알맹이는 다 깎고 남은 사과 꼬투리, 뭉개진 딸기... 우리는 오랫동안 그것들이 정말로 어머니가 좋아하는 음식인 줄로만 알았습니다. 어머니에게도 당신이 진짜로 좋아하는 음식이 있습니다. 그것이 무엇...
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부모님 살아 계실 때 꼭 해드려야 할 45가지 2009.05.09해당카페글 미리보기
밥, 생선 가시와 그 가시에 붙은 얄팍한 살점, 알맹이는 다 깎고 남은 사과 꼬투리, 뭉개진 딸기... 우리는 오랫동안 그것들이 정말로 어머니가 좋아하는 음식인 줄로만 알았습니다. 어머니에게도 당신이 진짜로 좋아하는 음식이 있습니다. 그것이 무엇...
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저온 요리법 안티히트 레시피 2021.08.17해당카페글 미리보기
있는 가정에서 활용하면 좋다. 준비물 - 전기밥솥, 구이용 연어 300g, 4㎝ 길이 생강 1개, 간장 2큰술, 청주 1 ½큰술, 설탕 2작은술, 비닐 지퍼백 < 만들기 > 1. 연어는 먹기 좋게 자르고, 생강은 저며 썬다. 2. 비닐 지퍼백에 연어와 슬라이스한 생강...
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단원 김홍도 [金弘道, 1745 ~?] 2009.01.02해당카페글 미리보기
말판을 그릴 땅바닥과 돌멩이 몇 개만 있으면 되므로 언제 어디서나 쉽게 할 수 있었다. 고누는 보통 두 사람이 겨루는 놀이인데 이 그림에서 두 사람은 구경꾼인 것 같다. 한 구경꾼 총각은 얌전하게 발을 모으고 앉아 슬며시 웃고 있는 걸로 봐서 두...
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복어 요리 2016.09.22해당카페글 미리보기
있으므로 가정에서도 그 맛을 얼마든지 즐길 수 있다. 소금으로 간을 해서 맑게 끓인 후 양념장을 곁들여 끼얹어 먹는 것이 담백한 맛을 살린다. ◆ 준비하기 ◆. ▶ 복어 수산시장에서 전문가가 손질해 주는 것으로 구입하여 30분 정도 물에 담가 핏물을...
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13_고아, 식사해결하기 2006.05.08해당카페글 미리보기
생선을 그릴에 구운 것처럼 한국에서 먹는 생선구이와 다를 바가 없었는데 담백하고 정말 맛있었다. 남인도의 요리가 우리 입맛에 맞는 것도 사실이지만, 클라라 아주머니의 요리솜씨는 일품이었다. 해변가에서 30루피를 주고 초콜렛 아이스크림을 사...
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건강 할려면 육류 섭취를 많이 하라고 권한다 2021.04.07해당카페글 미리보기
상의하여 가정에서 고기를 과감히 없애고 먹거리 모두를 채식위주로 전환하여 얼마전까지 실행해왔다 나이가 들수록 단백질 섭취를 많이 하라고 한다 나도 몇년전부터 "돈 보다는 건강이 최고다" 라는 생각으로 걷기를 하루에 20,000보를 하고 헬스장에...
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[BGM有] 부모님이 살아계셨을 때 해드려야할 45가지... 2011.04.27해당카페글 미리보기
밥, 생선 가시와 그 가시에 붙은 얄팍한 살점, 알맹이는 다 깎고 남은 사과 꼬투리, 뭉개진 딸기... 우리는 오랫동안 그것들이 정말로 어머니가 좋아하는 음식인 줄로만 알았습니다. 어머니에게도 당신이 진짜로 좋아하는 음식이 있습니다. 그것이 무엇...
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서민의 삶과 풍속을 그린화가....샤르 뎅 2015.04.16해당카페글 미리보기
풍속화를 그릴 수 있었던 것은 바로 아버지와 가정환경의 영향이 컸다고 할 수 있습니다. 그의 아버지는 샤르댕이 화가가 되는 것을 원치 않았으나 샤르댕은 P. J. 카즈와 N. 코아페르에게서 미술을 배우면서 재능을 인정받았습니다. 샤르댕은 로코코 양식...