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현미김치(발효 미강) 만드는 법 2015.10.21해당카페글 미리보기
위해 만든 것입니다. 고혈압 , 당뇨, 간장질환 , 두통, 변비, 수없이 많은 질병에 탁월한 효과가 있지요. 현미김치를 만드는 방법으로 몇 가지를 소개합니다. ◎방법 #1 ●재료===현미강 2kg. 우유 1,000ml 농후발효유 1개 (150ml) (불가리스, 루테리,중하...
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70가지 김치 만드는 법 2007.09.16해당카페글 미리보기
클릭하세요~ 가을배추 겉절이 가을콩잎 절임 가자미 식해 가지소박이 갈치식해 갈치젓 섞박지 갓김치 게쌈김치 고구마줄기 김치...깻잎김치 깻잎말이 김치 꼴두기젓 나박김치 낚지 섞박지 달래김치 당근 깍두기 당근 소박이 당근 쌀겨절임 대구 섞박지...
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콩국수 깨국수 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
여러 가지 성인병의 원인이 되고 있음은 누구나 잘 알고 있다. 식물성 단백질인 콩이나 콩으로 만든 두부, 콩나물, 된장 등은 현대인의 건강 식품 중 으뜸으로 꼽을 수 있다. 우리나라에서 콩국수를 언제부터 먹기 시작했는지는 정확히 알 수 없으나...
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깻잎김치 만드는법 2011.09.24해당카페글 미리보기
김장하기 전에 미리미리 담아두면 반찬 걱정 없는 든든한 밑반찬...아니지 김치 두가지를 소개합니다. 이미 아시는 분들도 계실거에요. 이 반찬은 경상도에서 즐겨 먹고 있는데 다른 지방에서도 드시는지 궁금한 사항이기도 합니다. 제가 대구와서 살면서...
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각종 김치 만드는 법 2006.06.27해당카페글 미리보기
채깍두기 총각김치 총각무 동치미 총각무 소박이 콩나물김치 콩잎김치 토마토 소박이 통 오징어 소박이 통가지 쌀겨절임 통대구 김치 통대파 김치 통마늘절임 통무 동치미 통무 소박이 통배추 가을김치 통배추 동치미 통배추 백김치 통배추 젓김치 통배추...
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채소 장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
각종 김치와 장, 장아찌 등이 유난히 발달한 것도 이런 이유 때문일 것이다. 장아찌는 한자로는 장과(醬瓜)라고 하며 제철에 흔한 채소를 간장(진간장), 고추장, 된장 등에 넣어 장기간 저장하는 음식이다. 대개는 1년쯤 지나야 제대로 맛이 나므로...
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각종 김치 만드는법 2007.09.03해당카페글 미리보기
※ 김치명을 클릭하시면 해당 김치의 만들기 정보를 보실 수 있습니다 가을배추 겉절이 가을콩잎 절임 가자미 식해 가지소박이 갈치식해 갈치젓 섞박지 갓김치 게쌈김치 고구마줄기 김치 고들빼기 김치 고수김치 고추김치 고춧잎 김치 골곰짠지 깍두기...
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보쌈무김치 만드는법 2008.06.22해당카페글 미리보기
김치 만드는 법입니다 ^^ 무를 채쳐서 소금물에 한시간정도 절여 물에 행궈주세요~ 고추가루를 팍팍 쳐서 물들인뒤... 미나리, 대추, 밤, 배 있는대로 채썰어 넣고, 새우젓으로 간을 하고, 설탕과 꿀로 맛을 내고, 다진마늘, 생강가루 넣어 향을 내고, 깨...
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콩나물 숙주 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
서른 가지가 넘는다. 이 가운데 콩나물로 쓰기에 적합한 것은 쥐눈이콩, 기름콩 등 알맹이가 작은 흰콩이다. 콩의 원산지는 고구려 조상이 살던 만주 지방이며, 야생 콩을 재배하여 먹기 시작한 것도 우리 조상이다. 콩으로 메주를 쑤어 장을 담그고...
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땡초 다대기 만드는법 2022.10.09해당카페글 미리보기
매우면서 뒷맛이 달달해 자꾸 끌어당기는 맛 언제 다 먹지? 맛날 땐 이집.저집 조금씩 나눠 먹는 미덕도 살아가는 행복중 한가지죠 ㅎ 그태여 빨강.파랑을 나눌 필욘 없는데 강 그냥 나눠 봤네요 홍초땡초는 냉동시켜 김치 담을 때 갈아넣음 살짝 매븐 맛...