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3월 28일 판매생선(자연산활광어,생물아귀,생물삼치(구이용),키조개관자살,활대전복,부세보리굴비,급냉류,건조류,젓갈류,홍어회등) 2023.03.28해당카페글 미리보기
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지금은 고추 말리는 중(고추수확과 건조과정) 2013.08.18해당카페글 미리보기
건조기의 방법을 사용하고 있습니다. 날이 요즘처럼 너무 너무 더울때는 하우스에서도 디인다고 표현을 하시는데... 타는 경향이...가지... 제발 고추꼭지의 색깔로서 고추를 판단하시지 말기를 부탁드립니다. 고추가 햇빛을 보면 고추꼭지 색깔부터...
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5월 3일 판매생선(자연산횟감민어,옥돔,민물장어,활뻘낙지,활참소라,활대전복,부세보리굴비,급냉류,건조류,젓갈류,홍어회,영광굴비등) 2023.05.03해당카페글 미리보기
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반 태양초 고추를 만들기 위해 비닐하우스에서 건조했는데 희나리가 생겨 속상하네요 2019.08.27해당카페글 미리보기
건조해서 24일(토)에 검은 천을 칸 바닥에 고추를 널고 흰 천은 덮지 않았는데도 오늘 아침에 보니 고추색이 좋지 안네요. 선배님들께서 고추 건조방법 좀 알려 주시면 감사하겠습니다 지난주 비닐하우스에서 검은 천에 고추를 널고 흰 천으로 덮은 모습...
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2월 24일 판매생선(생물먹갈치(왕특대),생물한치(횟감),바지락살,물가자미,알탕,반건조오징어,활대전복,급냉류,건조류,홍어회등) 2023.02.24해당카페글 미리보기
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고추 효과적으로 건조시키는 방법... 2010.08.10해당카페글 미리보기
고추는 햇볕에 말리는 방법...건조기로 말리는 방법 두가지가 있습니다 아래 각각의 사진을 보고 잘 선택해서 ...ㅋㅋㅋ 햇볕에 말리는 법 건조기로 말리는 법..
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3월27일.활주꾸미,생물관자,뻘낙지,홍어,멍게,키조개,대합,꾸죽,담치,새우,바지락살,멍게살,홍합살,매생이,새꼬막,홍가리비,건조가자미, 2023.03.26해당카페글 미리보기
삶는 방법: 서서히 물이 끓여지고 잠잠하던 꼬막이 서서히 탁~ 하고 벌어질때 그때 불을 끈다 그리고, 망에 걸러 물과 꼬막을 다 따라버리고 다시 채에 걸린 그 꼬막을 아직 뜨거운 그 냄비에 다시 쏟아붓고 3분정도 뚜껑을 닫고 기다린다. 아직 뜨거운 그...
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고추말리는 방법과 좋은 고추 2006.09.01해당카페글 미리보기
한다. 진짜 태양초의 꼭지가 노란색이라고 굳게 믿는 주부들을 만족시키기 위하여 열풍으로 건조하는 고추의 꼭지를 노랗게 만들기도 한다. 어떤 방법으로 고추를 말리는 것이 제일 좋은 것인가? 절대적으로 좋은 건 없다고 생각한다. 위에 언급한바와...
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요즘 울집에서 고추. 참깨 건조하는 과정입니다. 2011.09.08해당카페글 미리보기
물 고추 수확을 하였는데, 조그마한 손수레로 가득 하고도 한 바케스 추가로 땄읍니다. 울집에서는 날씨가 궂을 때는 찜질방에서...물세척을 한다음 음달에서 1-2일 숙성시킨 다음 건조대에서 건조를... 또한 참깨는 현장에 간이 건조대를 만들고 임시용...
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3월 22일 판매생선(자연산선어참돔(구이용),생물참가자미(중대),생물눈뽈대(금태),횟감용생물참치,자연산횟감민어,반건조쥐치등) 2023.03.22해당카페글 미리보기
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