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동이맘의 김장김치 레시피입니다~~~~~ 2014.11.09해당카페글 미리보기
100포기 절여 지인에게 80포기보내고~남은것으로~~~~~~~`김장김치 했읍니다~ 오후 3시에절여밤12시에 뒤집기 6시에일어나 상태확인 씻기시작~ 물빠지길기다리며~속재료 준비~ 배.야콘.생강 무우.양파~ 믹서에 갈기위해 잘라놓았네요~ 찹쌀과 메주콩조금...
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김장김치 활용한 별미요리 6 2006.01.16해당카페글 미리보기
반찬 김장김치를 오랫동안 맛있게 먹을 수 있는 노하우를 알려드릴게요. 용기에 김치를 담고 김치 바로 위에 랩을 씌우면 공기가...상태가 유지된답니다. 김치굴꼬치 ■ 준·비·재·료 배추김치 ¼포기, 굴 300g, 소금·후춧가루·참기름 약간씩, 새송이...
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2014년 김장을 끝내다. 김장하기, 김장양념 2014.12.15해당카페글 미리보기
씨 6개...600g? 준비한 홍씨를 넣고 고루 섞어 줍니다. ? 식힌 찹쌀죽을 넣고 고루 섞어 줍니다. ? 여름에 사다가 꼭지 떼고...고추가루 라지요. 고추가루 3kg을 넣어 줍니다. ? 요렇게 김치양념이 만들어 졌답니다. ? 일반 적인 크기의 두배인 무 3...
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개농표 김장용 절임배추 주문 받어유~~~ 2007.10.13해당카페글 미리보기
40포기를 담는 가정이 늘고 있습니다. 3.절임배추는 배달되는 시간 때문에 물이 많이 빠져 질기그나 숨이 도로 살아나지 않는지? 김장날짜를 정해 주시면 당일 도착토록 하루 전에 배송(택배)합니다. 배추 절이는 과정은 김장일을 기준으로 절인 후에 다시...
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명절도 지나갔고 김장김치 준비 해야지요,,우리집은 이렇게 김장해요 2017.10.07해당카페글 미리보기
여기에서 버무리면 됩니다요 동생들은 열심히 배추 씻어서 건지고 있고요 500 포기 양념이라 많아요,,일단 반만 버무리기 들어갑니다 수육고기 삶고 양념버무리기 비율은 내 담당이에요,,일년김치농사 잘해야지요 배추 씻은팀들 다 들어왔습니다,,이제...
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[2011 김장..배추김치] 새우로 맛내기. 2017.11.27해당카페글 미리보기
배추 6포기를 사왔습니다. 그것도 500원에...^^;; 올해 김장 배추값 3.000원 들었네요. 작년엔 한포기 3.500원이었는데.. 싸게사...감사하죠~~^^* 뿌리쪽 잘라내고, 겉잎 정리하고.... 나중에 김치에 덮어줄 깨끗한 푸른 겉잎을 따로 챙겨주세요. 반으로...
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김장전 미리 만들어 본, 맛있는 배추김치 2013.11.01해당카페글 미리보기
마늘 6~7숟가락~, 다진생강1숟가락, 고추가루 400그램, 갓 3분의2단, 쪽파 한줌, 대파1대, 미나리 한줌, 천일염 * 금세 먹을 것...수확전에 ..열흘정도 앞서..맛짱이 샘플을 미리 받아 김치를 담았는데~ 여러가지 스케줄이 바뻐서.. 이제서야 정리를...
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땅속에 묻은 맛이나는 김장배추김치(*옥이의 김장김치시리즈3탄) 2010.02.19해당카페글 미리보기
찹쌀풀을 끓인후 소금2T를 넣어 찹쌀풀에 소금을 녹여놓습니다. 이제 믹서기에 갈아볼까요?? 옥이는 모든 김치를 믹서기에 갈아서 양념다데기를 만듭니다. 물에 불린 마른고추+찹쌀풀+생새우1컵반+새우젓3T+배1/2개+사과1/2개+무1/3개+ 대파흰부분만8...
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김장김치 맛있게 담그는 방법 8가지 (비바리의 김장비법) 2009.11.18해당카페글 미리보기
향만 스며들어 좋아요. 우~~이제 준비가 다 되어가네요 . **6, 양념 버무리기** 절인배추를 영차 영차 날라다가 바닥에 신문지와...때는 다라이 보다는 넓대대한 오봉이 좋아요. *한 포기 한 포기 빨갛게 빨갛게 꽃단장 시켜놓고 중간 중간에 소를 채워...
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김장김치 맛있게 담그는 방법 8가지 (비바리의 김장비법) 2010.03.13해당카페글 미리보기
향만 스며들어 좋아요. 우~~이제 준비가 다 되어가네요 . **6, 양념 버무리기** 절인배추를 영차 영차 날라다가 바닥에 신문지와...때는 다라이 보다는 넓대대한 오봉이 좋아요. *한 포기 한 포기 빨갛게 빨갛게 꽃단장 시켜놓고 중간 중간에 소를 채워...