카페검색 본문
카페글 본문
-
남해죽방멸치잡이 2010.07.07해당카페글 미리보기
남해에서 죽방멸치잡이 한번 해봤습니다 시골에서 후배가 경영하는 어장에서 직접 잡으면서 촬영했습니다 굵은멸치는 주로 젖갈이나 찌게용 구이용으로 맛이 뛰어나서 인기가 엄청 납니다... 남해 오시면 맛도 보실 수 있습니다^^
-
죽방멸치 2020.09.13해당카페글 미리보기
죽방멸치 고정현 남해 여행에서 죽방멸치 한 상자 사왔다 멸치 한 종지 꺼내 고추장을 찍어 먹는다 꼬리를 위로 올린 녀석부터 젊잖게 누워 있는 놈 옆으로 누워 있는 놈 순서로 고추장을 찍어 먹는다 문득 머리를 치켜세운 녀석 눈 꼬리가 매섭게...
-
죽방멸치 2020.09.13해당카페글 미리보기
죽방멸치 고정현 남해 여행에서 죽방멸치 한 상자 사왔다 멸치 한 종지 꺼내 고추장을 찍어 먹는다 꼬리를 위로 올린 녀석부터 젊잖게 누워 있는 놈 옆으로 누워 있는 놈 순서로 고추장을 찍어 먹는다 문득 머리를 치켜세운 녀석 눈 꼬리가 매섭게...
-
[특집·기획]2022년 남해군 방문의 해…남해전통시장부터 방문하시다 2022.05.06해당카페글 미리보기
복족류(전복·소라·우렁이 등)까지 계절별로 최고의 품질을 자랑하는 수산물이 가판대 수조에 가득 차 있다. 멸치 계의 VIP 남해 죽방멸치 바다가 있는 지역이면 흔하디 흔한 게 멸치지만, 남해 멸치는 좀 특별하다. 죽방렴(竹防簾) 방식으로 멸치를 수확...
-
[개암나무 신간] 미운 멸치와 일기장의 비밀(한국의 재발견 2) 2014.08.27해당카페글 미리보기
은수의 현재를 씨실과 날실처럼 교차시켜 일기장의 비밀을 더욱 흥미진진하게 풀어 나갑니다. 또한 일제 강점기에 일본이 남해 죽방 멸치를 수탈했던 실제 역사에 기반하여 이야기 구조를 더욱 탄탄하게 다졌지요. 아울러 《밤티마을 큰돌이네 집...
-
9/29[일] [사자왕]님 주최 남해 맛집기행 "가산식당" 초대를 다녀와서~ 2013.10.15해당카페글 미리보기
자리를 앉으려고 준비하시는 회원님들. 가산식당 메뉴판 주방에선 열심히 준비하시고 계시네요. 멸치잡는 광경이 액자로 걸려있네요. 남해하면 죽방 멸치가 유명하죠. 드뎌 나오는 밑반찬들. 밑반찬이 적게 나오는게 좋은 가게군요. 보통 밑반찬이 많이...
-
죽방멸치/마경덕 2013.06.15해당카페글 미리보기
-죽방멸치/마경덕- 맑고 검은 눈, 은빛 바닷물에 몇 번이나 헹궜나 콕콕 박힌, 점점점점… 바다의 속살까지 읽어낸 또랑또랑한...몰려다닐 때 바다 한 권이 두툼해졌다 알을 품고 남해로 찾아온 멸치 떼 누군가 바다의 페이지를 부욱 찢어 지족항의 봄도...
-
남해 응봉산 설흘산 산행 및 남해 해변 관광 2018.09.04해당카페글 미리보기
정도로 생산량이 많은 핵심 농산물이다. ㆍ가공 식품 : 흑마늘, 흑마늘 액기스(70~100ml) ✯. 남해 죽방렴 멸치남해죽방멸치 남해죽방멸치는 유속이 빠른 남해군 지족해협에 V자형 참나무로 말뚝을 박아 밀물과 썰물을 이용해 고기를 잡는 전통 원시어업...
-
죽방멸치를 준비해야 겠네요 2003.02.06해당카페글 미리보기
으리 남해군을 사랑해 주시는분이 많이 늘어 당초 약속했던 죽방멸치를 빨리 준비해야 할 것 같습니다. 주인장님, 200번째 가입자를 잘 챙겨 주십시요 옛날(몇년전)이야기 입니다. 남해에 사시는 공무원이 서울의 백화점에 갔었는데 그곳에 남해 지족...
-
죽방멸치 / 마경덕 2013.07.23해당카페글 미리보기
죽방멸치 마경덕 맑고 검은 눈, 은빛 바닷물에 몇 번이나 헹궜나 콕콕 박힌, 점점점점… 바다의 속살까지 읽어낸 또랑또랑한...몰려다닐 때 바다 한 권이 두툼해졌다 알을 품고 남해로 찾아온 멸치 떼 누군가 바다의 페이지를 부욱 찢어 지족항의 봄도 배...