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대구찜 좋아하시는 분들~~~~ 손!! 2006.04.08해당카페글 미리보기
찜은 처음 먹어봤습니다. 보통 찜이라고하면 미더덕,콩나물 엄청 많이 넣고...어떤 맛인지 아시죠? 하지만 여기 대구찜은 확실히 틀립니다. 찜 안에 야채는 거의 안 들어있고 단지 대구랑 매콤한 양념만으로 되어있습니다. 특히 여기 양념이 죽입니다...
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대구 찜 2014.10.26해당카페글 미리보기
재료-대구,콩나물,파,마늘,감자전분,다시마멸치육수,꽃게양념,국간장,고추가루,참기름 꽃게양념 으로 만든 대구 찜 대구 코다리는 소금물에 20분 담가 놓아요 다시마 멸치 육수 육수가 끓기 시작 하면 대구 넣고 꽃게 양념 넣어 끓여 주어요 꽃게 무침...
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대구찜... 2012.07.01해당카페글 미리보기
봅니다 주위분들의 말씀에 의하면....이 집은..."생대구탕"이 맛있다고 합니다 그런데 주문은.....대구뽈찜(大)...32,000원 주문 기본... 대구뽈찜(大)...32,000원 대구광역시(大邱)는.....큰"대" 땅이름"구"...이고요 어류의 대구(大口).......큰"대" 입...
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녹두전이랑 매콤한 대구찜 2012.04.23해당카페글 미리보기
기름으로 튀기듯 굽는 요리이나, 속까지 익을 수 있도록 온도는 아주 높지 않도록 조절해 주세요. 매콤하고 담백한 별미, 대구찜 배추 알 속 배기 절임과 각종채소를 곁들이는 매콤한 별미, 대구찜입니다. 요리재료 대구 3토막, 양파 작은 것 2개, 무 1...
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대구 콩나물찜 & 두부 튀김 샐러드 & 매실장아찌 초밥 & 한 끼가 보약 한 첩 낙지 갈비찜 2018.02.06해당카페글 미리보기
▷ 대구 콩나물찜 재료 ∥ 대구 1마리, 콩나물 200g, 풋고추·붉은 고추 2개씩, 대파 ½뿌리, 양파 ½개 양념장 ∥ 고춧가루 1큰술, 참기름·청주 ½큰술씩, 다진 마늘 ⅓큰술, 진간장·설탕 2작은술씩, 후춧가루 ⅓작은술, 소금 ¼작은술, 물 5큰술...
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12.08 목요일.. 도라지듬뿍닭백숙.녹두죽. 콩나물대구찜. 2016.12.06해당카페글 미리보기
도라지듬뿍닭백숙...추운날씨 기관지에 좋으시라고 도라지듬뿍넣고 닭백숙합니다, 녹두죽딸려보냅니다 콩나물대구찜.........식감좋은 반건조 대구로 콩나물에 해물섞어서 찜해봅니다. 콩나물은 아삭하게 삶아서 미나리와함께 따로보낼께요 취나물볶음...
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칼칼한게 맛나게 매운 대구찜 2012.02.09해당카페글 미리보기
칼칼한게 맛나게 매운 대구찜 요리재료 : 생물대구 1/3마리, 콩나물 두줌, 대파1개, 청량고추2개 양념장 : 멸치육수 2컵, 고추가루2큰술, 진간장1큰술, 국간장1큰술, 청주약간, 다진마늘, 설탕약간 매실액기스약간, 소금, 후추, 전분가루 1. 먼저 다시멸치...
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한식-대구찜,뽈테기-대구뽈테기-주엽역 하나은행 뒷편 2009.12.15해당카페글 미리보기
맛이야 뭐 다 거기서 거기겠죠. 둘이 가면 대구지리하고 뽈테기탕을 주문합니다.(둘 다 6천원씩) 큼지막한 대구머리가 하나씩...술은 생략하고 지리탕에 밥을 먹고 저흰 뽈테기찜 작은거(28,000원)에 막걸리를 마셨습니다. 서울 장수막걸리를 파는데...
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대구찜 만들기 2010.03.15해당카페글 미리보기
대구찜 만들기 엊그제 사온 대구 중 나머지 한쪽 필레 ^^* 오늘은 정말 쉽게~ 초등학생도 할수 있는. 그러나 맛은 기막힌 대구찜으로 ^^* 대구 살은 먹기좋은 크기로 토막내어 소금을 뿌리고 생강채를 썰어 위에 올려 대나무 찜기에 배추잎이나 양상추잎을...
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