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식, 음료 용어(8) 2002.03.10해당카페글 미리보기
때문에 가격이 무척 비싸다. 샬로뜨 뤼스 Charlotte Russe 레이디 핑거를 깔은 주형에 바바리안 크림을 채운 것. 샵찌거 Schabziger Sapsago Cheese 서니 사이드 업 Sunny Side Up 계란요리의 일종인 Fried Egg를 요리하는 방법으로 계란을 한 면만 익힌...
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식,음료 용어(ㅅ) 2002.01.02해당카페글 미리보기
때문에 가격이 무척 비싸다. 샬로뜨 뤼스 Charlotte Russe 레이디 핑거를 깔은 주형에 바바리안 크림을 채운 것. 샵찌거 Schabziger Sapsago Cheese 서니 사이드 업 Sunny Side Up 계란요리의 일종인 Fried Egg를 요리하는 방법으로 계란을 한 면만 익힌...
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우유 및 유제품 가공 2007.06.03해당카페글 미리보기
증상은 덴마크 등 북구인의 성인은 5%, 동양권의 일본·대만·태국 그 리고 인디언에서는 50 ∼ 90%인데, 우리나라 사람에서는 85%의 높은 빈도 를 나타낸다. (4) 우유의 무기질 ① 우유 중에는 약 0.7%의 수준으로 존재하며, 주로 이온상태와 염류상태로...
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기초 체력을 튼튼히 하는 식품 2010.08.06해당카페글 미리보기
말했듯이 가격인데 그 비싼 인삼으로 어떻게 음식을 마련하느냐고 의아하게 생각할지 모르나 사실은 쇠고기보다도 값이 덜 든다는 계산이 나온다. (11) 체력증강, 구충, 기침에 좋은 호박 옛날 채소가 모자라 여러 가지 비타민 결핍증이 생겼던 겨울철에...
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빵의 제조공정 2006.06.11해당카페글 미리보기
판매 가격, 소비자의 기호등을" 고려하여 배합비율을 조정하여 결정해야 한다. ③원 재료의 특성 파악 수질의 경도, 밀가루의 회분량, 이스트 푸드의 산화제 종류와 량,감미료의 종류" 유제품의 종류, 유지의 주원료와 품질을 파악하여 믹싱준비를 한다...
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빵의 궁금증 2006.07.01해당카페글 미리보기
즉, 유산균과 초산균의 작용에 따라 시큼한 맛을 내는 오늘날의 사우어와 비슷한 형태였다. 이러한 발효에 의해 상한 것 같은 반죽이 구워지면 보다 향기롭고 부드러운 빵이 되었므로 빵반죽 하는 사람을 마술사와 같다고까지 생각하게 되었다. 또한...
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12월 10일 주말 공개 추천 1선 2006.12.10해당카페글 미리보기
포인트:덴마크 총리와 경제사절단 일행 동사 방문과 바이오 공동연구개발 진행. 유산균 쇼핑몰 `듀오락`오픈후 회원가입증기와 더불어 온라인 매출 급증중으로 취약했던 매출기반 확충+독보적기술력+성장성 겸비 추천전략:4천원대 초반 집중매수하거나...
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11월 13일 핵심전략과 유망주 2006.11.13해당카페글 미리보기
물 가격은 전일대비 1.57달러(2.6%) 낮은 59.59달러에 마감했다. ☞미국시장은 일단 오늘 우리시장 시작에는 우호적 입니다. ☞장중 흔들림은 있겠으나 상승 추세는 이어 질것 입니다. 따라서 비록 흔들린다 하더라도 5일이동평균선은 중요한 지지대 역할...
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11월 7일 핵심 전략과 유망주 2006.11.07해당카페글 미리보기
물 가격은 전일대비 88센트(1.50%) 상승한 60.02달러에 장을 마감했다. 지난 10월27일 이후 가장 높은 수치다. ☞미국시장의 급등은 오늘 우리시장 시작에는 대단히 긍정적 입니다. ☞그러나, ☞이번주는 옵션만기가있어 미국시장보다는 파생시장 흐름에...
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11월 8일 핵심 전략과 유망주 2006.11.08해당카페글 미리보기
물 가격은전일대비 1.09달러(1.8%) 낮은 58.93달러를 나타내고 있다. ☞미국시장이 조정을 마무리한 모습으로 오늘 우리시장 시작에 대단히 긍정적 입니다. ☞그러나, ☞내일이 옵션만기일로 미국시장보다는 파생시장 흐름에따른 변동성이 클것입니다...