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간만에 주말에 만들어 먹어 보는 돼지고기 수육 2012.05.24해당카페글 미리보기
고저 돼지고기를 무한 흡입해 주면 될 듯... 오늘은 약수 뽑아낼 시간이 없어서...걍 대충 향신료 넣고 만들어 볼까 합니다. 머...들어 간거라고는...월계수잎, 양파, 마늘, 대파, 커피, 소주..그리고 된장을 한숟가락 풀었습니다. 전지 가격이 예전의...
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거창시장 단골식당 돼지국밥. 2023.01.21해당카페글 미리보기
돼지국밥 먹고 싶다고 해서 거창시장 돼지국밥 골목 방문 식당이름이 단골식당 장단점이 있는 곳. 장점은 시장에서 깔끔한 곳 중...1인분 식사일 경우 이 골목 특징인 맛보기 피순대 및 수육등을 안 주는 것. 부추 무침은 여기만 안주는 건지 다른 곳도...
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임산부와 출산모를 위한 담백한 돼지고기 수육 2010.12.02해당카페글 미리보기
재우고, 와인을 넣고 지면 돼지고기 냄새가 제거한, 육질이 부드러운 맛있는 수육을 만들 수 있습니다. [재료] 2인분 기준...돼지고기 (삼겹살부위, 400g) * 지방이 너무 많지 않은 것으로 고른다. 와인 (1/2컵), 사과, 파인애플 쥬스 만들고 남은 과육...
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[대봉동]머리고기 수육냉채,독특한 돼지갈비찜 `오 마 니 순대국밥` 2013.08.23해당카페글 미리보기
머리고기 수육을 좋아 하는편 이지만... 평소 대중적인 돼지수육을 좋아 하시던분들 에게는...입에 맞지 않을수가 있는 `머리...뽈살이 위에 올려져 있습니다. 그아래에 뽈살과 귀로 연결되는 부위가 보입니다~ 평상시 드시던 냉채랑 비슷하나... 다진...
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돼지 수육 맛있게 삶는법 2011.12.30해당카페글 미리보기
돼지고기 수육 맛있게 만드는 방법과 재료 소개드립니다.^^ 돼지고기 삼겹이나 목등심부위 덩어리로 1근 (600g.) 청주(소주)1잔. 마늘 6쪽. 생강 30g. 월계수 잎 2~3장. 계피 조금. 통후추 6~7알 정도. 굵은 대파 1대. 건 고추 1개. 양파 1개. 된장 2스푼...
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돼지고기 수육 2008.11.26해당카페글 미리보기
돼지고기 수육 맛있게 만드는 방법과 재료 소개드립니다.^^ 돼지고기 삼겹이나 목등심부위 덩어리로 1근 (600g.) 청주(소주)1잔. 마늘 6쪽. 생강 30g. 월계수 잎 2~3장. 계피 조금. 통후추 6~7알 정도. 굵은 대파 1대. 건 고추 1개. 양파 1개. 된장 2스푼...
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족발이 먹고파서 돼지껍떼기가 있는 사태살로 간장수육했어요~ 2014.01.18해당카페글 미리보기
했너니 "그렇지~~" 하네요. 그래서 족발처럼 간장수육을 했더니 오~ 나름 괜찮은 맛이 나왔다지요. 족발 돼지 간장수육 돼지족살 간장수육 장육점에서 사온 껍떼기가 있는 사태살 사태살이라고 하고 족살이라고 한다네요. 돼지 족발 위에 부위라고 합니다...
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콜라겐덩어리 ~돼지머리 수육 만들기 2012.04.01해당카페글 미리보기
맛나지만 배추에 싸서 먹으니깐 돼지비계의 느끼한 맛을 배추의 아삭함이 잡아 주고 달콤한 맛이 궁합이 잘맛는거 같습니다...아이들은 좀 않좋아 할거 같아요... 하지만 머리고기에 특수부위들이 많아서 여러가지 맛난부위들을 함께 즐길수 있어...
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[돼지고기수육] 잡내없이 보쌈 맛있게 삶는법 2015.11.04해당카페글 미리보기
재료* 돼지고기 앞다리살 600g, 집된장 2큰술, 인스턴트 커피 1큰술, 청주 2큰술, 대파 2뿌리, 마늘, 생강, 무, 월계수잎 약간씩...고기는 앞다리살이나, 목살, 삼겹살 등등 좋아하는 부위로 준비하고, 찬물에 10분 정도 담궈서 핏물을 빼요. 고기의 핏물...
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돼지머리 수육 2021.12.26해당카페글 미리보기
줄로 묶어 삶은후 건져내기 쉽게 고리를 만들고 물을 뜨겁게 데워 돼지 머리를 넣고 (H지지대 만들어 사용하면 장작불 지피기가...고기건져(약간 덜 삶긴상태가 좋음) 귀,입,혀,눈부위, 볼부위를 부위별로 잘라서 보관합니다 혓바닥은 한겹 벗기고 볼살...