카페검색 본문
카페글 본문
-
장 담그기 2024.02.27해당카페글 미리보기
비벼질 정도가 되면 메주를 건벼내서 따로 보관하면 된다. 6. 소금물은 장이 되고 메주는 된장이 된다. @ 맛있는 된장을 만드는 팁: 된장을 버무려 담을 때 막걸리를 두 된장의 농도 봐서 한병 내지 두병정도 부어 버무려 두면 2차 발효를 하면서 된장이...
-
된장 담그기 2010.05.15해당카페글 미리보기
된장 담그기 된장 담그는 시기는 지방에 따라 조금씩 차이가 있을수 있으나 음력 정월 보름 전후가 적기인 것으로 판단됩니다. 저희도 이때에 장을 담급니다. 좀 늦게 담을 때에는 뜨는시기와 소금으로 조절합니다 아래에 이야기 하는 것은 음력 보름전에...
-
된장 담그기 고수님들~~ 2021.01.20해당카페글 미리보기
채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 낼모레 된장을 담그려고 하는데 된장 담그는걸 직접 본적도 없는 왕초보라서 여기다 여쭤봐요~ 메주 두덩이에 물 7리터 소금 1.8키로 하라고 했는데...
-
본당 된장담그기 2020.02.13해당카페글 미리보기
정월보름에 된장을 담궈야 한다고해서... 우리 성모회 어머님들이... 본당 된장담그기에 또한번 나섰습니다... 우선 된장 담글 독이 필요해서.... 우리의 여성위원장님... 총무님과 함께 신부님 본가에 가서 독을 가져오셨네요....ㅎㅎ 독 실을 차량이...
-
해당카페글 미리보기
-
된장담그기^*^~~ 2012.02.27해당카페글 미리보기
된장담기 순서입니다 이 글이 도움되셨다면 오른쪽 아래 손가락 모양을 클릭해서 추천해 주시면 효사모 발전에 큰 도움이 된답니다. 항아리준비하고~~ 요고믄지아시죠 ???쑥입니다 쑥으로 항아리 소독합니;다 불붙혀 속에넣고 연기가 피어 오르면 뚜껑을...
-
자연재배콩 메주로 된장담그기 2014.03.01해당카페글 미리보기
담가도 된장이 맛있는 이유가 아마도 자연재배와 온돌방에서 옛날방식으로 띄운 메주..., 이 두가지가 장맛을 좋게한 큰 이유가 아닐까 합니다. 한 분 두 분 늘어나는 깨어있는 분들의 격려에 힘입어 힘들고 외로운 길이지만 지치지 않고 열심히...
-
총동문회 국장님들 감포도량 포교된장 담그기 2017.03.03해당카페글 미리보기
삼일절이었던 3월1일(수) 총동문회에서 감포도량으로 포교된장 담그기 봉사를 갔다. 오후부터 비가 온다는 일기예보를 듣고 오전에 마무리를 해야한다며 8시에 절앞에서 출발하였다. 총동문회 남단아수석부회장님과 손병국남부회장님, 수련화부회장님과...
-
된장 담그기~!! 2011.10.10해당카페글 미리보기
칭찬은 고래도 춤추게 한다~ 더니만~ 그 자신감으로 올해도 또다시 장을 담고있는 촌아낙입니다..ㅎ *^^* 된장 담그기~!! 정말 쉽지만 선뜻 집에서 할 엄두가 안나는것이 바로 장만들기 같습니다 재료는 메주와 소금과 물 만 있으면 되는 정말 쉽고도 간단...
-
된장 담그기~!! 2010.03.22해당카페글 미리보기
칭찬은 고래도 춤추게 한다~ 더니만~ 그 자신감으로 올해도 또다시 장을 담고있는 촌아낙입니다..ㅎ *^^* 된장 담그기~!! 정말 쉽지만 선뜻 집에서 할 엄두가 안나는것이 바로 장만들기 같습니다 재료는 메주와 소금과 물 만 있으면 되는 정말 쉽고도 간단...