카페검색 본문
카페글 본문
-
시어머님께 배운 건나물볶음 부드럽게 만드는 법 (취나물볶음) 2012.03.04해당카페글 미리보기
정말 부드럽게 만들어지더라고요.. 오늘은 건나물볶음을 하실때 부드럽게 나물 불려서 볶는법 소개하겠습니다. ( 단...나물의 말린 상태에 따라 삶는 시간만 조금 조절해주시면 됩니다 ) 재료(6인분) : 건취나물 70g(말린상태의 무게). 다진마늘2/3T. 다진...
-
시어머님께 배운 건나물볶음 부드럽게 만드는 법 (취나물볶음) 2012.02.23해당카페글 미리보기
정말 부드럽게 만들어지더라고요.. 오늘은 건나물볶음을 하실때 부드럽게 나물 불려서 볶는법 소개하겠습니다. ( 단...나물의 말린 상태에 따라 삶는 시간만 조금 조절해주시면 됩니다 ) 재료(6인분) : 건취나물 70g(말린상태의 무게). 다진마늘2/3T. 다진...
-
시어머님께 배운 건나물볶음 부드럽게 만드는 법 (취나물볶음) 2012.02.22해당카페글 미리보기
정말 부드럽게 만들어지더라고요.. 오늘은 건나물볶음을 하실때 부드럽게 나물 불려서 볶는법 소개하겠습니다. ( 단...나물의 말린 상태에 따라 삶는 시간만 조금 조절해주시면 됩니다 ) 재료(6인분) : 건취나물 70g(말린상태의 무게). 다진마늘2/3T. 다진...
-
나물 무치는법 - 봄나물, 말린 나물까지 2010.04.08해당카페글 미리보기
잘 말린 나물을 밀폐 용기나 비닐 팩에 넣어 바람이 잘 통하는 곳에서 보관한다. 적은 양을 보관 할 때는 비닐팩에 넣어 냉장고...편편하게 펴서 공기를 빼고 냉동한다. ● 햇나물 무치는법 ▷ 손질하기 - 애호박, 가지 썰어서 절인 다음 조리해야 볶았을...
-
나물 무치는법 - 봄나물, 말린 나물까지 2011.05.23해당카페글 미리보기
잘 말린 나물을 밀폐 용기나 비닐 팩에 넣어 바람이 잘 통하는 곳에서 보관한다. 적은 양을 보관 할 때는 비닐팩에 넣어 냉장고...편편하게 펴서 공기를 빼고 냉동한다. ● 햇나물 무치는법 ▷ 손질하기 - 애호박, 가지 썰어서 절인 다음 조리해야 볶았을...
-
정선 취나물 2012.10.20해당카페글 미리보기
나물은 취나물 150g 10,000원 입니다. - 묵나물 조리법(묵나물은 "오랫동안 묶혀두고 먹는다"는 의미로 묵나물로 불리움니다...불린 산나물을 끓는 물에 20-30분간 삶는다. 삶는 시간이 너무 적으면 나물이 뻣뻣하고 많이 삶으면 물러져서 맛이 덜 할...
-
말린나물 vs 햇나물, 조리의 기술 2011.02.11해당카페글 미리보기
보관법, 그리고 재료별 요리까지 말린 나물과 햇나물 총정리. 말린나물 불리기 말리기 전 수분이 많았던 가지, 호박, 도라지는...건져낸다. 잎이 넓은 나물과 줄기 나물은 삶는다 취나물처럼 잎이 넓은 나물과 고사리처럼 줄기를 먹는 나물은 냄비에 물과...
-
말린나물 vs 햇나물, 조리의 기술 2010.01.23해당카페글 미리보기
보관법, 그리고 재료별 요리까지 말린 나물과 햇나물 총정리. 말린나물 불리기 말리기 전 수분이 많았던 가지, 호박, 도라지는...건져낸다. 잎이 넓은 나물과 줄기 나물은 삶는다 취나물처럼 잎이 넓은 나물과 고사리처럼 줄기를 먹는 나물은 냄비에 물과...
-
말린나물 vs 햇나물, 조리의 기술 총정리 2010.04.06해당카페글 미리보기
보관법, 그리고 재료별 요리까지 말린 나물과 햇나물 총정리. 말린나물 불리기 말리기 전 수분이 많았던 가지, 호박, 도라지는...건져낸다. 잎이 넓은 나물과 줄기 나물은 삶는다 취나물처럼 잎이 넓은 나물과 고사리처럼 줄기를 먹는 나물은 냄비에 물과...
-
말린나물과 햇나물 2010.12.03해당카페글 미리보기
보관법, 그리고 재료별 요리까지 말린 나물과 햇나물 총정리. 말린나물 불리기 말리기 전 수분이 많았던 가지, 호박, 도라지는...건져낸다. 잎이 넓은 나물과 줄기 나물은 삶는다 취나물처럼 잎이 넓은 나물과 고사리처럼 줄기를 먹는 나물은 냄비에 물과...