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자두와 복숭아는 언제쯤? 2009.06.01해당카페글 미리보기
꼬막양념찜, 홍어찜,홍합버터볶음 봄나물요리,조개탕,도미찜 냉이된장국,미나리강회,꼬막 무침,달래무침,대합국,대합 구이,두릅숙회,두릅추무침, 파래무침,돌미나리무침, 쑥국,달래오이무침,원추리 나물,바지락솥밥,도미탕수, 고사리나물 죽순채,두릅숙회...
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젓갈 맛나게 무쳐 먹기 3단계 2009.01.22해당카페글 미리보기
실고추 명란, 청어알, 성게알 등 입자가 작은 젓갈에는 실고추를 약간 넣으면 맛과 색이 좋아진다. 5 참기름 참기름은 젓갈을...보기에 깔끔하다. 마른 홍고추의 고추씨는 따로 빻아 양념에 넣으면 젓갈의 맛이 더욱 깊어진다. 7 설탕 짠맛을 없애준다...
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음식궁합 2018.03.19해당카페글 미리보기
붉게 만들기 시작했고 우메보시 담그는 방법도 정립되었고 오래 묵은 것이 귀한 것으로 여겨지게 되었다. 우메보시 항아리를 집에 묻으면 불이 일어나지 않는 것으로 생각한다고 한다. 오래 묵은 우메보시는 소금의 결정 모양이 되고 원숙한 맛을 지난다...
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제철식품 & 음식 달력 2007.06.04해당카페글 미리보기
꼬막양념찜, 홍어찜,홍합버터볶음 봄나물요리,조개탕,도미찜 냉이된장국,미나리강회,꼬막 무침,달래무침,대합국,대합 구이,두릅숙회,두릅추무침, 파래무침,돌미나리무침, 쑥국,달래오이무침,원추리 나물,바지락솥밥,도미탕수, 고사리나물 죽순채,두릅숙회...
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봄철 특별한 쌈장 만들기 2011.02.27해당카페글 미리보기
쌈장, 명란젓부추쌈장, 청양고추건새우쌈장, 두부된장쌈장 구수한 맛 제대로 살린 두부된장쌈장 ● 재료 된장 1/2컵, 두부 1/4모, 다진 붉은고추·송송 썬 실파·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2큰술, 물 1/3컵, ● 만드는 법 1 된장은...
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자취생을 위한 간단 레시피 100선 2019.10.10해당카페글 미리보기
모양 만들기 귀찮아서 그냥 밥그릇에 밥 깔고 위에 김치 참치 치즈 올리고 맨위에 밥으로 덮어서 치즈 녹을때까지 전자렌지에 돌려서 퍼먹는데 존맛ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 41. 감자 끓이다가 계란넣기 42. 팬에 버터녹여서 밥넣고 고추장넣고 볶은다음에 김싸...
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맛있는 된장찌게 끓이는 요령 2012.04.21해당카페글 미리보기
명란젓뚝배기 -재료- 된장 , 다진 파 1 큰술씩 , 고추장 1/2 작은술 , 깨소금 · 다진 마늘 1 작은술씩 다진 쇠고기 20g, 풋고추...1 개씩 , 식용유 1 작은술 , 쌀뜨물 1 컵 , 명란 150g, 소금 약간 만들기 1. 다진 쇠고기에 다진 파와 다진 마늘, 깨소금...
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맛있는 된장찌게 끓이는 요령 2014.05.14해당카페글 미리보기
명란젓뚝배기 -재료- 된장 , 다진 파 1 큰술씩 , 고추장 1/2 작은술 , 깨소금 · 다진 마늘 1 작은술씩 다진 쇠고기 20g, 풋고추...1 개씩 , 식용유 1 작은술 , 쌀뜨물 1 컵 , 명란 150g, 소금 약간 만들기 1. 다진 쇠고기에 다진 파와 다진 마늘, 깨소금...
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젓갈 맛있게 무치기 2009.04.23해당카페글 미리보기
실고추 명란, 청어알, 성게알 등 입자가 작은 젓갈에는 실고추를 약간 넣으면 맛과 색이 좋아진다. 5 참기름 참기름은 젓갈을...보기에 깔끔하다. 마른 홍고추의 고추씨는 따로 빻아 양념에 넣으면 젓갈의 맛이 더욱 깊어진다. 7 설탕 짠맛을 없애준다...
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보글보글 맛있는 찌개 끓이기 2009.02.22해당카페글 미리보기
냄비에 넣어준다. 2.두부는 2×2㎝ 크기로 잘라 넣어준다. 3.호박은 은행잎 썰기를 해 넣어준다. 4. 1㎝두께로 자른 명란젓을 냄비에 넣어준다. 5.찌개가 한소끔 끓어오르면 새우젓을 넣어 간을 맞춘 후 실파는 3~4㎝길이로 잘라 넣는다. 새우젓으로 국물...