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영양식단을 책임지는 생선 2012.12.27해당카페글 미리보기
영양의 차이는 없다. 제주 은갈치는 몸에서 은빛 광택이 난다. 눈동자는 검고, 눈 주위가 흰색인 게 특징이다. 일반적으로 싱싱한 갈치에서는 비린내가 나지 않는다. ‘뽈국’과 ‘뽈찜’에는 대구가 대구는 흰 살 생선이기 때문에 지방이 적어 담백한 맛...
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20110228-제4차 아름지기 활동( "바다 愛 알탕용 '알 &곤이'" 품평기) 2011.02.28해당카페글 미리보기
대구탕의 차이 술꾼들이 가장 즐겨 먹게 되는 음식은 아마도 해장국일 것이다. 해장이란 원말인 해정(解酲)이 변한 말로, 술을 마셔서 쓰린 속을 풀기 위해 아침을 먹기 전에 술을 약간 마시는 것을 뜻한다. 원칙대로 하자면 해장을 하려면 술을 마셔야...
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한생선 이름이 이리 많은 생선은 2017.12.13해당카페글 미리보기
가격 차이가 있지만 그래도 대구의 알 젓갈을 즐기는 사람들도 많이 있지만 좀처럼 구경하기도 힘들다고 본다 왜야만 쉽게...젓갈 보다 대구알 젓갈이 더욱더 궁궐에서는 임금님이 즐것던 젓갈이라고 합니다 대구 알젓에 명태 알이 섞여 있어 당담하던...
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칠산나비의 치열한 자아찾기와 순애보적인 사랑 2011.07.21해당카페글 미리보기
않음의 차이를 잘 보여주는 예라고 보아진다. 사실 이 시는 하마터면 범상함에 머물렀을 뻔하였다. 텍스트를 검토해보면 그 이유를 쉽게 발견할 수 있을 것이다. 그가 늘 짊어진 것은 멍에였다 그를 그림자처럼 따라다니던 것은 고삐였다 그의 유일한...
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각 지방 명물 속풀이 해장국 2009.12.29해당카페글 미리보기
집집마다 차이는 있지만 기본적으로 올갱이 삶은 육수에 된장· 고추장· 고춧가루를 풀어서 먹는다. 익힌 올갱이에 밀가루와 계란을 입혀 마지막 끓일 때 다시 넣는 게 특징이다. ‘서울식당’(043-832-2135), ‘주차장식당’(043-832-2673) 둘 다 5000원...
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한가위 음식 제대로 만들기 2011.09.10해당카페글 미리보기
약간씩 차이가 있지만 기본 차림은 비슷하다. 일반적으로 병풍은 북쪽으로 치고 앞에 상을 둔다. 병풍 쪽 가운데에 지방을 놓고 양쪽에 촛대를 세운다. 맨 앞 1열에는 숟가락과 젓가락을 놓는 제기와 잔과 받침을 둔다. 2 / 열 송편 추석 대표 음식인 송편...
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한가위 음식 제대로 만들기 2011.09.11해당카페글 미리보기
약간씩 차이가 있지만 기본 차림은 비슷하다. 일반적으로 병풍은 북쪽으로 치고 앞에 상을 둔다. 병풍 쪽 가운데에 지방을 놓고 양쪽에 촛대를 세운다. 맨 앞 1열에는 숟가락과 젓가락을 놓는 제기와 잔과 받침을 둔다. 2 / 열 송편 추석 대표 음식인 송편...
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[가정간호] "암환자 식사, 식단" 자료 모음 2010.02.17해당카페글 미리보기
개인마다 차이가 있다고 봅니다. 평소 채식위주를 선호하던 분은 그대로 지키시면 되고 육식을 선호하던 분은 가급적 피하시되 먹는 것이 스트레스가 되지 않았으면 합니다. 무엇보다 중요한건 뭘 먹는냐가 아니라 ' 어떻게 먹느냐 '입니다. 고기를...
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Re-내 이름은 뭐쥬 / 신발끈 두 구멍만 꿰어,,, 2016.01.22해당카페글 미리보기
북어 코다리 노가리 백태 흑태 건태 깡태 망태 조태 애태 왜태 강태 이중에서유 진짜 내 이름 좀 갈켜줘유. 창작- 2016-01-19 pm HHHHHHHHHHHHHHXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXHHHHHHHHHHHHHHH 후세백작 재미있사와요. 동태가 팔방미인인듯,,, 별명 만들 시간...
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한가위 음식 제대로 만들기 2011.09.25해당카페글 미리보기
약간씩 차이가 있지만 기본 차림은 비슷하다. 일반적으로 병풍은 북쪽으로 치고 앞에 상을 둔다. 병풍 쪽 가운데에 지방을 놓고 양쪽에 촛대를 세운다. 맨 앞 1열에는 숟가락과 젓가락을 놓는 제기와 잔과 받침을 둔다. 2 / 열 송편 추석 대표 음식인 송편...