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- 물치다래 Mackerel, Frigate 2023.05.24해당카페글 미리보기
물결무늬 - 8개의 등지느러미와 7개의 딋지느러미 Frigate mackerel are an abundant member of the Scombridae family and hold an important place in the food web, especially as a forage fish for other species. They are commercially significant...
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오세치 요리 1 2012.03.26해당카페글 미리보기
오세치요리에 들어있는 건 다행히 조금 작은 사이즈라 맛있게 먹었어요. 장시간 졸여서 부드럽고 달콤한 단밤이랑 비슷한 맛이 나요. 검은콩 위에는 금박을 뿌려놔서 화려하고도 예쁘답니다. 鮑ふっくら煮 : 전복찜 커다란 전복이 통째로 들어있어요. 전복...
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잡채 죽순채 겨자채 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
쌍신식요리제법』에서는 “묵은 죽순일 때에는 박하를 조금 넣어 삶으면 억세지 않으며, 고기와 같이 삶으면 박하를 넣지 않아도 억세지 않다. 연한 죽순이라도 박하와 소금을 조금씩 넣거나 잿물에 삶아도 괜찮다”고 하여 삶을 때 박하 넣기를 권하고...
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오징어 삼겹살 볶음 2004.11.11해당카페글 미리보기
스위트콘 1캔, 양파 1개, 실파 3개, 고추장 6큰술, 미림 2큰술, 설탕 1큰술, 마늘 약간, 생강 약간, 물엿 3큰술, 참기름 약간 요리하기 1.스위트콘은 체에 받쳐 물기를 빼 놓는다. 2.오징어는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 몸통에 안쪽으로 칼집을 사선...
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제1부, 라면 먹는 남자 / 김덕남 2023.05.01해당카페글 미리보기
막아서는 ----------------------------------------------------- 오징어와 소주 유혹이 불을 켜면 바닷물도 흔들렸어 바깥이 궁금할 땐 줄낚시 타는 거야 술잔 속 생을 찢는다 칼칼한 저녁 한 때 까짓것, 살다보면 씹히고 씹는 거야 시든 청춘 메들리에...
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[지극히 味적인 시장-03]-[서귀포 오일장(4,9)]-[190218. 금.] 2022.12.27해당카페글 미리보기
튀김 요리의 재료가 갈치이니 맛을 설명하자면 입만 아프다. 튀긴 갈치 뼈의 고소함은 덤이다. ■ 오징어계 절대 [갑] 무늬오징어 서귀포시 남원읍 태흥리 포구는 식당 두 개가 전부인 작은 마을이다. 경매장도 마을 규모에 맞게 아담하지만 제주도에서도...
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월별 제철 해산물 2023.02.02해당카페글 미리보기
가서 꼭 구워 먹어줘야 함 찜, 부침, 파스타 등 다양하게 요리 가능 ▣ 자리돔 월별 제철 해산물 월별 제철 해산물 자리돔 5월...맛있음 ▣ 무늬오징어 월별 제철 해산물 무늬오징어 미쓰이까라고 불리는 하얀 오징어 일반 오징어보다 살이 두꺼워서 식감...
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- 날새기 Cobia 2023.03.21해당카페글 미리보기
띠로 무늬가 있고 둥근 꼬리 The only member of the Rachycentridae family, and with no known relatives, the cobia is in a class by itself and a popular food and sportfish for inshore anglers in areas where it is prominent. Identification...
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자작 요리(14.03.23) 2014.05.11해당카페글 미리보기
오늘 자작 저녁ㅡ화순항에서 잡힌다는 무늬오징어에 힌트를 얻어 시전 ㅋ ㅡ 난 반찬투정 이런거 안하는데 혼자 사니 연속으로 세끼먹으면 사회불만세력이 된다ㅡ오징어볶음을 만들어 오징어덮밥으로 해결ㅡ오징어 세마리를 해서 두끼 더 먹어야 하는 운명...
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자신의 모든 것을 들고와서 예능 출연하신 분.jpgif 2016.12.22해당카페글 미리보기
자랑 오징어 씻을 특별한 물도 들고왔음 조금만 마셔봐 !!! "맞슴다!바닷물을 갖고왔슴다!" 제주도 바닷물로 씻은 무늬오징어를 요리하는 이재훈 자기가 만들었지만 맛이 환상적이라고 한다. 쿨 남자 멤버들(2명)중에 제일 삶의 질 높아보임. (주관주의...