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봄철 해물요리 2016.03.04해당카페글 미리보기
만드는 법 1 시래기는 물에 2~3번 씻어 불순물을 없앤 뒤 넉넉한 물에 1시간 정도 담가 잡맛을 우려낸다. 시래기를 건져 물기를 짠 뒤 6cm 길이로 자르고 국간장, 다진 마늘, 참기름으로 조물조물 무친다. 2 황태포는 머리를 자르고 등 쪽의 지느러미와...
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따뜻한 국물요리 7선 2012.05.02해당카페글 미리보기
만드는 법 1 시래기는 물에 2~3번 씻어 불순물을 없앤 뒤 넉넉한 물에 1시간 정도 담가 잡맛을 우려낸다. 시래기를 건져 물기를 짠 뒤 6cm 길이로 자르고 국간장, 다진 마늘, 참기름으로 조물조물 무친다. 2 황태포는 머리를 자르고 등 쪽의 지느러미와...
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따뜻한 국물요리 2013.03.29해당카페글 미리보기
만드는 법 1 시래기는 물에 2~3번 씻어 불순물을 없앤 뒤 넉넉한 물에 1시간 정도 담가 잡맛을 우려낸다. 시래기를 건져 물기를 짠 뒤 6cm 길이로 자르고 국간장, 다진 마늘, 참기름으로 조물조물 무친다. 2 황태포는 머리를 자르고 등 쪽의 지느러미와...
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마음까지 따뜻하게 녹여주는 국물요리 2012.12.22해당카페글 미리보기
만드는 법 1 시래기는 물에 2~3번 씻어 불순물을 없앤 뒤 넉넉한 물에 1시간 정도 담가 잡맛을 우려낸다. 시래기를 건져 물기를 짠 뒤 6cm 길이로 자르고 국간장, 다진 마늘, 참기름으로 조물조물 무친다. 2 황태포는 머리를 자르고 등 쪽의 지느러미와...
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김장김치 담그고 보관하는 방법 2009.11.22해당카페글 미리보기
담그는 법(상세한 설명) ♬ 좋은배추고르기와 배추 절이기 ★ 겨울 김치모음 ★ ▲ 굴섞박지 ▲ 무청 깍두기 ▲ 무청 김치 ▲ 고추씨 백김치 ▲ 방울무 동치미 ▲ 호박지 ▲ 알타리무(아래참고) ▲ 짜릿한 갓김치 ▲ 사계절 동치미 ▲ 고추씨 무짠지...
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따뜻한 국물 요리 5섯가지 2011.08.29해당카페글 미리보기
만드는 법 1 시래기는 물에 2~3번 씻어 불순물을 없앤 뒤 넉넉한 물에 1시간 정도 담가 잡맛을 우려낸다. 시래기를 건져 물기를 짠 뒤 6cm 길이로 자르고 국간장, 다진 마늘, 참기름으로 조물조물 무친다. 2 황태포는 머리를 자르고 등 쪽의 지느러미와...
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마음까지 따뜻하게 녹여주는 국물요리 2013.01.04해당카페글 미리보기
만드는 법 1 시래기는 물에 2~3번 씻어 불순물을 없앤 뒤 넉넉한 물에 1시간 정도 담가 잡맛을 우려낸다. 시래기를 건져 물기를 짠 뒤 6cm 길이로 자르고 국간장, 다진 마늘, 참기름으로 조물조물 무친다. 2 황태포는 머리를 자르고 등 쪽의 지느러미와...
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겨울철 국물요리 2008.12.29해당카페글 미리보기
만드는 법 1 시래기는 물에 2~3번 씻어 불순물을 없앤 뒤 넉넉한 물에 1시간 정도 담가 잡맛을 우려낸다. 시래기를 건져 물기를 짠 뒤 6cm 길이로 자르고 국간장, 다진 마늘, 참기름으로 조물조물 무친다. 2 황태포는 머리를 자르고 등 쪽의 지느러미와...
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마음까지 따뜻하게 해주는 국물요리 2022.10.19해당카페글 미리보기
만드는 법 1 시래기는 물에 2~3번 씻어 불순물을 없앤 뒤 넉넉한 물에 1시간 정도 담가 잡맛을 우려낸다. 시래기를 건져 물기를 짠 뒤 6cm 길이로 자르고 국간장, 다진 마늘, 참기름으로 조물조물 무친다. 2 황태포는 머리를 자르고 등 쪽의 지느러미와...
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Today in Photos(11/29) 2004.11.29해당카페글 미리보기
시래기 말리는 것 본 적 있나요? 참붕어 찜으로 유명한 전북 완주군 화산면의 시래기 작업 ▷ 요즘 젊은 사람들에게는 별로 인기...인기가 많은 참붕어 찜에 사용되는 무청이다. 시래기조차 중국에서 수입해 먹는 실정이지만, 이곳 완주 화산에서는...