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여름김치와 오이지 담그는법 2006.05.30해당카페글 미리보기
쓸데없는 데 머리가 좋다. 죄는 손등과 같다고 하지 않던가?). 설명하면 길어지니 가을쯤에 다시 한번 얘기 하겠다. 어쨌든 가을...빻아 냉동실에 넣고 먹으면 변하지 않는다. 3. 배추 고르는 법 여름 배추는 가물면 뻣뻣하고 맛이 쓰다. 비가 오면 물배추...
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오이지 담그는 법 2011.02.06해당카페글 미리보기
채 차곡차곡 항아리에 담으세요. 제가 20년간 담가 본 결과! 씻지 않고 했을 때가 훨씬 아삭거립니다. 아마도 수분 접촉이 없는 상태에서 절여진 결과인듯 합니다. 더럽다구요? 안 더럽습니다. 끓는 소금물에 절여질 것이고... 오이지 씻어서 요리할 거...
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오이지 담그는 법 2008.06.15해당카페글 미리보기
채 차곡차곡 항아리에 담으세요. 제가 20년간 담가 본 결과! 씻지 않고 했을 때가 훨씬 아삭거립니다. 아마도 수분 접촉이 없는 상태에서 절여진 결과인듯 합니다. 더럽다구요? 안 더럽습니다. 끓는 소금물에 절여질 것이고... 오이지 씻어서 요리할 거...
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오이지 담그는 법 2009.01.04해당카페글 미리보기
채 차곡차곡 항아리에 담으세요. 제가 20년간 담가 본 결과! 씻지 않고 했을 때가 훨씬 아삭거립니다. 아마도 수분 접촉이 없는 상태에서 절여진 결과인듯 합니다. 더럽다구요? 안 더럽습니다. 끓는 소금물에 절여질 것이고... 오이지 씻어서 요리할 거...
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오이지 담그는 법 2009.11.18해당카페글 미리보기
채 차곡차곡 항아리에 담으세요. 제가 20년간 담가 본 결과! 씻지 않고 했을 때가 훨씬 아삭거립니다. 아마도 수분 접촉이 없는 상태에서 절여진 결과인듯 합니다. 더럽다구요? 안 더럽습니다. 끓는 소금물에 절여질 것이고... 오이지 씻어서 요리할 거...
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오이지 담그는법 과 보관해서 오래먹기 2008.07.11해당카페글 미리보기
채 차곡차곡 항아리에 담으세요. 제가 20년간 담가 본 결과! 씻지 않고 했을 때가 훨씬 아삭거립니다. 아마도 수분 접촉이 없는 상태에서 절여진 결과인듯 합니다. 더럽다구요? 안 더럽습니다. 끓는 소금물에 절여질 것이고... 오이지 씻어서 요리할 거...
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오이지 담그는법 2013.07.09해당카페글 미리보기
오이지 맛있게 담그는법 여출아! 잘 보그래이 우선 오이를 항아리에 차곡차곡 쟁여놓고 큰 돌맹이로 지질러 놓고 소금물을 팔팔...자작하게 잠기도록... 그리고 이삼일 후 항아리에서 물을 따라 놓고 프라스틱 통으로 오이를 옮겨 담고 돌로 지질러 놓고...
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오이지 담그는 법 2007.05.16해당카페글 미리보기
간단한 오이지를 한번 담궈봤어요 ~!! 요고요고 2년전 아는 사람네서 얻어먹은 후 그맛에 홀딱 반해 , 혼자서 요리저리 알아보다 직접담그는 경지에 올랐습니다 ^^히히 사실 뭐 별다를게 없는 요리라서, 저처럼 독립해서 혼자사시는 분들은 간단하게...
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천기누설 초간단 오이지담기, 끓일필요없는 오이장아찌 맛있게담그는법, 2016.06.13해당카페글 미리보기
꼭 오이장아찌 담게 되는데요 오늘은 천기누설오이장아찌 담기입니다 아직 담지 않으신분들 꼭 담아보세요 짭쪼름 하지만 어차피 물에 담가 짠기를 제거해서 무침해서 먹으니 담아두면 두고두고 밑반찬으로 정말 좋아요 특히 오도독 오도독 씹는 느낌이...
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의사들은 절대로 먹지않는 8가지, 오이지, 명의 리스트...외 2016.05.26해당카페글 미리보기
오이지담그는법, 끓이지않고 오이지담는법 : 네이버 블로그 - http://m.blog.naver.com/angtal11/220048228994 ♤☆♧○●□■◇♤☆♧ 최고의 요리비결 http://m.ebs.co.kr/cook?c.page=1&hmpMnuSno=5&ipblock=N&searchKeyword=&pageNumber=4&nEvt=N...