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근권 rhizosphere과 미생물 2023.12.29해당카페글 미리보기
미생물과 식물의 양분을 함유한 "발효액비"를 꾸준히 공급해야 되는 원리에 관한 내용을 번역해서 올립니다. 퇴근시간에 간단하게 번역하는데...상세하게 풀어서 쉽게 이해하도록 다시 보겠습니다. 근권은 토양 표토층( 유기체가 성장하거나 부착되는 표면...
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미생물의 책 27 액체 배양과 고체 배양 2023.12.25해당카페글 미리보기
27. 일정 조건이 요구되어지는 미생물의 배양 미생물을 배양하여 가치가 있는 정보를 얻기 위해서는 일정 조건으로 배양할 필요가 있다. 제1조건은 온도가 있고, 미생물을 식균한 배지는 인큐베이터라고 불리는 항온기에서 배양한다. 대장균이나 유산균 등...
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미생물의 책 50 맹독을 만드는 보툴리누스균에 주의! 2024.02.01해당카페글 미리보기
소정의 조건으로 가열 처리에 의해서 정해지는데, 열처리의 조건에 따라 살균과 멸균으로 나뉘어 진다. 식품 중에 존재하는 미생물을 거의 사멸시키는데 완전하지는 않기 때문에 시간의 경과에 의해 부패가 생기는 가능성이 있는 열처리가 살균이다. 종이...
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미생물의 책 9 정상기와 증식기 확 증가하여 기다리는 미생물 2023.11.22해당카페글 미리보기
9. 미생물의 증식 ② 1개의 미생물을 신선한 배지에 옮기면, 배지의 영양분을 흡수하여 증식을 시작한다. 그 때의 세포수의 변화를 조사하면, 그래프와 같은 증식곡선을 갖는다. “유도기”라고 불리는 초기 단계는 세포수는 거의 증가하지 않고 새로운...
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조낸 신기한 미생물 처리기 후기 2023.02.03해당카페글 미리보기
출처 : https://m.cafe.daum.net/subdued20club/ReHf/3865698?svc=cafeapp 미생물 처리기에 음쓰 이것저것 많이 넣어본 후기 (미생물 키우기 1탄) 출처 : 여성시대 썬칩포카칩여시에 올라온 글인데 사진이 너무 흥미돋이라 허락 받고서 쩌리에 가지고 옴...
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미생물의 책 31 일본의 발효기술의 선구자 2024.01.05해당카페글 미리보기
감칠맛이 현격히 증대하기 때문에 초기에는 다시마 등으로부터 추출하여 생산하고 있었는데 매우 고가였다. 그래서 무엇인가 미생물에 의해 생산 가능하지 않을까 하고 탐색이 행해졌다. 글루타민산은 미생물에 있어서 필요한 영양분이므로 글루타민산을...
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미생물의 크기 2023.12.22해당카페글 미리보기
미생물은 그 이름이 나타내는 것처럼 매우 작은 생물이다. 인간의 눈은 최소 0.1mm 이상이 되어야 볼 수 있는데, 대표적 미생물인 세균은 0.1mm의 1/100 크기인 1㎛(마이크로미터) 수준이다. 미생물은 이렇게 작기 때문에 눈으로 볼 수 없어서 현미경이...
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장내 미생물 2023.11.28해당카페글 미리보기
장내미생물 , 장건강 관리는 필수!! [ 미생물이란? ] 미생물 [ Microorganism ] 미생물 흔히 말하는 동물과 식물이랑은 전혀 다릅니다. 동물 및 식물을 지구의 생명 분류 시 다섯 계( Kingdom )로 나누는 방법을 사용하며, 각각 독립적 분류 집단입니다...