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김밥을 싸며 2008.10.15해당카페글 미리보기
전 중국산 우엉을 흙속에 묻었다가 국산으로 둔갑시켜 팔다가 적발된 악덕상인 뉴스 생각이 난다. 육안으로 봐서는 우리는 잘 모르기 때문에 생산지 표시가 없으면 다 같은 우엉으로 보이니까 믿고 살 수 있으면 좋을 텐데. 단골 가게에 가서 국산 우엉을...
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알아두면 편리한 27가지 양념장 만들기 2012.01.15해당카페글 미리보기
소금, 참기름, 실고추 방법 : 나물을 소금물에 데쳐서 골고루 섞는다. 사용 : 숙주, 콩나물 등등 각종 나물무침 홍승 스님이 추천한 사찰 요리 대표 양념장 · 간장보다 깊은 맛! 맛간장 - 재료 물·간장 2½컵씩, 다시마 10×10㎝ 1장, 표고버섯 2개...
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참새 샤버님표 ...들기름 + 은행 팔아요. 2009.10.26해당카페글 미리보기
아들이랑 방앗간 아들인 맏손자는....... 열심히 깻단 공수. 셋째 아들은 경찰공무원인 관계로 오후에 도착하는 바람에 저 자리에 없슴. 2인 1조로 장단을 맞춰가며 도리깨질은 다듬이질 만큼이나 호흡이 잘 맞아야지요. 장단이 안 맞으면 마주한 도리깨가...
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직접 농사지은 상주곶감(반건시)과 순도 100% 참기름 입니다...... 2014.12.22해당카페글 미리보기
시중 방앗간에선 25,000 ~ 30,000원?정도 한다고 알고 있습니다. 가득 넣어드릴 것이기에 양은 병당 360ml가 넘을거에요 밑에...참깨로 짠 (그 어떤 불순물도 들어가지않은) 순도 100% 참기름입니다.(정말 고소합니다) 감은 가족들 먹고 이리저리 선물...
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추석 상차림의 모든 것 ~ 장보기부터 상차림 노하우까지 고수들의 비법 2011.09.08해당카페글 미리보기
이때 방앗간에 미리 물을 넣지 않도록 해야 좀 더 맛있는 반죽을 만들 수 있다. 송편의 색을 낼 재료도 미리 준비한다. 호박...쉬운 것들과 실온에 보관 가능한 재료들을 사 놓는다. 참기름 참기름은 명절음식에 매우 많이 사용하는 재료 중 하나다...
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국내산 땅콩기름 후원바자 합니다. 2016.05.17해당카페글 미리보기
말려서 직접 방앗간에서 짜낸 기름이예요. 땅콩이 불포화지방산이 풍부한건 다 아시죠? 땅콩을 열매로 많이 먹기는 힘들어서...한숟가락씩 드시는 분들도 계세요) 땅콩의 풍미가 참기름과는 또 다른 매력이 있거든요. 판매는 하지않았는데, 어제 엄마께서...
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Re:홍화씨에 대한 자료들입니다. 2013.04.18해당카페글 미리보기
많지만 중국산은 없고 국내에서 여러해 거듭 재배하면 가시가 생겨났습다. 가시가 생긴 이후에도 잎사귀 모양과 성장과정 꽃봉우리의 모습은 많이 다릅니다. ■가시겨울홍화씨는 토종국산홍화씨로서 품질면에서 좋습니다.(가시겨울홍화씨 구하셔서 드시면...
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[요리+생활] "미역국"에 사랑을 싣고 + 보너스 22 2005.05.24해당카페글 미리보기
깨, 들기름은 항상 안 떨어지게 사주시네요. 어쩌면, 농사짓는 대신일꺼예요. 집가까이에 방앗간 있으시죠? 그곳에 가면...없는것 빼고는...다 있어요. 저희는 기름은 들기름을 사 먹거든요.(지금먹는 참기름은 명절때 선물 들어온것임) 소주병에 가득담아...
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2. 장보기부터 상차림 노하우까지 고수들의 비법 추석 상차림의 모든 것 2011.09.08해당카페글 미리보기
이때 방앗간에 미리 물을 넣지 않도록 해야 좀 더 맛있는 반죽을 만들 수 있다. 송편의 색을 낼 재료도 미리 준비한다. 호박...쉬운 것들과 실온에 보관 가능한 재료들을 사 놓는다. 참기름 참기름은 명절음식에 매우 많이 사용하는 재료 중 하나다...
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27가지 양념 만들기..... 2012.05.10해당카페글 미리보기
소금, 참기름, 실고추 방법 : 나물을 소금물에 데쳐서 골고루 섞는다. 사용 : 숙주, 콩나물 등등 각종 나물무침 홍승 스님이 추천한 사찰 요리 대표 양념장 · 간장보다 깊은 맛! 맛간장 - 재료 물·간장 2½컵씩, 다시마 10×10㎝ 1장, 표고버섯 2개...