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집에서 식빵 만들기, 이 세상 모든 방법 2008.12.18해당카페글 미리보기
3 백년초 가루 붉은색을 낼 수 있으며 고소한 식빵에 새콤한 맛을 더한다. 건조 블루베리, 건조 스트로베리, 건포도 등의 맛 재료와 잘 어우러진다. 4 옥수수 가루 고운 옥수수 전분은 고소한 맛은 물론 식빵 자체를 부드럽게 한다. 5 쌀가루 베이킹 전용...
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추석맞이 이쁜송편 만들기 2008.09.04해당카페글 미리보기
딸기시럽 40㎖, 젖은 맵쌀가루 2컵, 끓인물 30㎖, 소금 1작은술, 대추소(130g) ·포도송편/젖은 맵쌀가루 2컵, 포도주스 70㎖, 소금 1작은술, 팥소(150g) ·흰송편/젖은 맵쌀가루 2컵, 끓인물 70㎖, 소금 1작은술, 콩소(150g) ·단호박송편/단호박 쪄서...
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단호박 꽃매작과 2011.08.15해당카페글 미리보기
노란색은 밀가루에 삶은 호박 섞어서 반죽하고 붉은색은 백년초 가루를 넣어서 각각 소금 반 티스픈씩 넣고 반죽했습니다 기름에...스픈과 생강즙1큰술 넣었습니다 잣은 치즈갈이로 갈았습니다 시럽을 바르고 잣가루를 뭍혔습니다 고소하고 달콤하고...
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사상체질, 8체질] 체질별 음식 - 원료와 양념 2020.12.15해당카페글 미리보기
나물, 백년초, 천년초, 셀러리, 쑥갓, 질경이, 시금치, 비름나물, 땅두릅순, 고들빼기나물, 씀바귀나물, 가지, 미나리, 콜라비, 파프리카, 죽순, 우엉, 더덕. * 새싹채소: 양배추, 숙주나물, 질경이. * 묵나물: 곤드레, 질경이나물, 방풍나물, 죽순나물...
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기침 감기에 좋은 음식 2009.11.28해당카페글 미리보기
모과시럽을 뜨거운 물에 진하게 우려 입맛에 맞게 대추나 호두를 넣어 마신다. 모과술은, 모과를 깨끗이 씻어 물기를 닦아 얇게 썬 다음 모과와 설탕을 한 켜씩 밀폐용기에 채워 넣는다. 1주일 후에 적당량의 소주를 붓고 서늘한 곳에서 3~6개월 숙성시킨...
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건강요리 - 진달래효능, 화전과 화채 2014.03.31해당카페글 미리보기
찹쌀가루 5C, 소금 1/2T, 진달래꽃 외 봄꽃, 식용유1C, 꿀 또는 시럽 1/2C -색들이기 보리순가루2T, 비트즙2T, 백년초가루2T , 치자즙 2T *시럽 만들기 설탕1 : 물1을 센불에서 끓여 젓지 말고 중, 약불에서 1/2정도 졸면 사용한다. 2.만드는 방법 1) 찹쌀...
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준비 과정. 2016.01.26해당카페글 미리보기
먹었겠다 준비 해 볼까요? 색감이 참 곱지요? 늘 생각하지만 천연의 색감이 너무나 곱습니다. 단호박가루 뽕잎가루 파래가루 백년초가루 쌀튀밥 뻥 크게 튀운게 아니라 밥을 짓고 씻어 말려서 튀긴것이라 꼬신 맛이 더 좋은거랍니다. 시럽부터 만들기 시연...
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추석 이쁜 송편 만들기 2008.09.04해당카페글 미리보기
딸기시럽 40㎖, 젖은 맵쌀가루 2컵, 끓인물 30㎖, 소금 1작은술, 대추소(130g) ·포도송편/젖은 맵쌀가루 2컵, 포도주스 70㎖, 소금 1작은술, 팥소(150g) ·흰송편/젖은 맵쌀가루 2컵, 끓인물 70㎖, 소금 1작은술, 콩소(150g) ·단호박송편/단호박 쪄서...
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추석 송편 만들기 2008.09.06해당카페글 미리보기
딸기시럽 40㎖, 젖은 맵쌀가루 2컵, 끓인물 30㎖, 소금 1작은술, 대추소(130g) ·포도송편/젖은 맵쌀가루 2컵, 포도주스 70㎖, 소금 1작은술, 팥소(150g) ·흰송편/젖은 맵쌀가루 2컵, 끓인물 70㎖, 소금 1작은술, 콩소(150g) ·단호박송편/단호박 쪄서...
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건강한 몸 만들기 위한, 산약초 효소 만들기 (필독) 2019.05.10해당카페글 미리보기
설탕시럽을 만들어 효소액과 설탕 액을 같은 자리에 놓고 시험함으로서 효소의 과당 농도를 짐작할수 있습니다. 본인이 오랫동안 효소를 담금 하면서도 이런 과정을 정립하지 못하였는데 아래 글을 접하고 이건 많은 분들이 알아야 할 사항이구나 하여...