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[스타일] 와인 주문 받아놓고 “품절” 시간 남았는데 “끝났어요”…한국 식당 실망입니다 2016.10.28해당카페글 미리보기
미쉐린(미슐랭) 가이드’ 서울편 발간(11월 7일)을 앞두고 많은 레스토랑이 특히 서비스 개선을 위해 노력했다고 들었다. 얼마 전 동료 셰프들과 서울 청담동의 한 파인 다이닝을 갔다가 세심한 서비스에 기분이 좋았던 적이 있다. 화장실을 가느라 잠시...
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한국 지역별 네임드 음식 .JPG (스압有) 2013.06.24해당카페글 미리보기
범벅 충북보은 대추인절미 성심당 튀김소보로. 미슐랭 선정 * 제주 전복죽 식당 사장님이 해녀. 직접 잡은 자연산 전복 사용하심...끓여 드신다는 보리빵. 원래는 앙꼬 안 든 게 기본 * 서울·경기 부대찌개. 일명 존슨탕 냉면. 냉면 하면 이북이지만 서울...
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한국 지역별 네임드 음식 .JPG (스압有) 2013.01.15해당카페글 미리보기
범벅 충북보은 대추인절미 성심당 튀김소보로. 미슐랭 선정 * 제주 전복죽 식당 사장님이 해녀. 직접 잡은 자연산 전복 사용하심...끓여 드신다는 보리빵. 원래는 앙꼬 안 든 게 기본 * 서울·경기 부대찌개. 일명 존슨탕 냉면. 냉면 하면 이북이지만 서울...
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남해안 투어 및 지리산 급벙 후기 그리고 와인강의 소소한 일상이야기~ *^^* 2018.10.26해당카페글 미리보기
하고 미슐랭 투스타에서 소믈리에로서 4년 일한 이야기도 들으며 즐거운 시간을 보냈습니다~ *^^* 공휴일인 9일 화요일에는 점심 사주러 오신 친구님께 개포동 맛집인 원조 닭한마리에서 뜨근한 닭한마리 맛나게 얻어먹습니다. 물론 죽도 끓여줍니다. 유리...
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26일에 오픈하는 '더현대 서울' 입점 음식점 & 카페 2021.02.24해당카페글 미리보기
수티 미슐랭 맛집 '금돼지 식당', 삼각지 우대 갈비 '몽탄', 수요미식회 신동엽의 인생 고기집 '뜨락'이 콜라보하여 만든 새로운 컨셉의 Korean BBQ 전문점. ・정육면체 마음, 고기, 국수, 식당을 뜻하는 정육면체는 최상품의 밀가루로 중화풍의 면요리를...
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한국 지역별 네임드 음식 .JPG (스압有) 2013.01.14해당카페글 미리보기
범벅 충북보은 대추인절미 성심당 튀김소보로. 미슐랭 선정 * 제주 전복죽 식당 사장님이 해녀. 직접 잡은 자연산 전복 사용하심...끓여 드신다는 보리빵. 원래는 앙꼬 안 든 게 기본 * 서울·경기 부대찌개. 일명 존슨탕 냉면. 냉면 하면 이북이지만 서울...
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광주 먹방 투어 후기~ *^^* 2015.12.01해당카페글 미리보기
구내식당으로 달려갔습니다. 이날은 타이음식이더군요. 열심히 배빵하고는 광주로 출발을 했습니다~ *^^* 배부르니 잠이 솔솔~ 와서 휴게소에서 커피도 한잔 하구요~ 달려~ 달려~ 드디어 광주입니다~ ^^ 후다닥 짐 옮겨놓고 기본 세팅만 하고는 업계친구님...
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진안 마이산 벚꽃길과 무주 잠두마을 옛길/4월 15일(토) 2017.04.01해당카페글 미리보기
안내서인 미슐랭 그린가이드에서 별 3개의 만점을 줄 정도로 자연미가 돋보이 는 명소로 꼽힙니다. 신라시대 서다산, 고려시대 용출산, 조선 때 마이산…. 영묘한 생김새 때문에 예부터 신령한 산 으로 세간의 관심을 한 몸에 받았습니다. 어디 이 이름뿐...
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서울 맛집 (마포구/영등포구 위주) 2020.02.04해당카페글 미리보기
이지만 서울에서 주차 되는게 어딥니까 ㅠ 연남동 소이연남 아 여기 유명하지... 맛있더라 기존에 먹던 쌀국수랑은 조금 다른 맛...웨이팅했는데 또 기다릴 의사 있어 !! 합정 옥동식 여기도 미슐랭 맛집임!! 돼지국밥 9000원이라 좀 비싸긴 한데 또 갈만...
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나만 알고 싶은 서울의 "잇"한 맛집3 (여전히 스압 조심/생소함 주의) 2015.02.19해당카페글 미리보기
싶은 서울의 "잇"한 맛집2 (스압 조심/생소한 맛집 주의) 부산의 잇한 맛집을 보려면↓ 나만 알고 싶은 부산의 "잇"한 맛집 동양인 최초 소믈리에가 운영하는 티 카페가 궁금하다면↓ 동양인 최초 티 소믈리에가 운영하는 티 카페(feat. 창원) 상하이의...