카페검색 본문
카페글 본문
-
소고기 매운찌개 만드는법 2014.08.13해당카페글 미리보기
소고기는 양지부위로 부드럽고 연하고 기름기 적은 부위로 썰었습니다 굵게 채를 썰어서 칼로 자근자근 칼질을 해 주었답니다 양파는 채썰고, 표고는 기둥을 떼고 반으로 잘라 굵게 썬다 무는 사방 2cm로 나박썰기로 썰고, 호박은 1cm두께로 잘라 4...
-
[파타야 맛집] 깔끔한 인테리어의 소고기구이 전문점 2012.09.22해당카페글 미리보기
있어, 소고기 부위별 영어를 미리 알고 가시면 도움이 된다. -shank (사태) : 앞사골과 앞 팔을 감싼 부위 (스튜, 탕, 장조림, 편육) -brisket (양지) : 앞가슴과 배부위를 감싼 부위 (국, 스튜, 차돌로스) -Sirloin (등심) : 목덜미에서 허리초까지...
-
한번 끓여놓으면 한동안 국걱정없는 소고기무국~ 2012.09.25해당카페글 미리보기
곰솥에 하나 가득 끓여놓고서 일인분씩 냉동실에 보관해 놓았다가 마땅한 국거리 없을때 하나씩 해동해서 먹곤 합니다. 소고기는 양지머리나 사태로 많이 하는데 오늘은 아롱사태가 집에 있어서 그걸로 무국을 끓여봤어요 재 료 아롱사태, 황태머리, 대파...
-
초량이바구양지국밥, 잘 삶아진 양지가 수북히 담겨 있는 맑은 국물의 양지국밥 2017.04.28해당카페글 미리보기
쇠고기의 부위별 명칭은 Basic 중학생을 위한 기술·가정 용어사전에 따르면 크게 10가지로 분류한다, 첫번째 쇠고기 부위별 명칭은 양지다. 양지는 목 부분 살. 육질이 질기고 결합조직이 많아 오랜시간 끓여서 진한 국물을 만드는데 이용한다. 국거리로...
-
[초량1941카페 입구] 푸짐한 양지국밥이 돼지국밥보다 더 싸다? ~ 초량이바구양지국밥 2017.05.01해당카페글 미리보기
쇠고기의 부위별 명칭은 Basic 중학생을 위한 기술·가정 용어사전에 따르면 크게 10가지로 분류한다, 첫번째 쇠고기 부위별 명칭은 양지다. 양지는 목 부분 살. 육질이 질기고 결합조직이 많아 오랜시간 끓여서 진한 국물을 만드는데 이용한다. 국거리로...
-
소고기 부위별 완전 정복 2016.01.15해당카페글 미리보기
붙어 있는 넓적한 고기. 주로, 국거리로 쓰임 제비추리 : [명사] 소의 안심에 붙은 고기의 한 가지. 차돌박이 : [명사] 쇠고기에서, 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진 고기. 처녑(천엽) : [명사] 소나 양 등 반추류에 딸린 동물의 되새김질...
-
소고기떡국 끓이는법, 떡국황금레시피, 간편아침식사 2016.05.20해당카페글 미리보기
소고기 (국거리)70g, 달걀1개, 대파 1/2대, 구운김 1/2장, 소금과 후후약간 소고기양념: 국간장 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후추약간 *떡국떡은 1인분에 150~180g *국간장은 액젓+국간장+ 참치액을 동량으로 섞어서 사용합니다 떡국...
-
1인 30만원 살기) 자취생의 소고기 무국 도전기 ㅎㅎ 2014.07.13해당카페글 미리보기
생필품도 사고 과일도 샀어요 ㅎㅎ 권면금액의 80%이상 사용하면 현금 환급이 되네요 돈 벌었어요 ㅎㅎ 국거리 양지랑 무 사다가 소고기 무국 도전했어요 생각보다 어렵지 않구 맛도 좋네요 소고기무국 황금레시피라구 있던데 전 간편하게 볶고 끓였어요...
-
소고기의 10가지 대표적 부위별 명칭 및 특징과 세부사항^^ 2012.11.02해당카페글 미리보기
맛이 좋다. 국거리,스튜 치마살 지방이고루퍼져연도감이 뛰어남 양지삽겹살 허리쪽의 지방층이 붙은부위 차돌박이 양지하단으로...진해 국거리로 쓰임 양지머리 차돌박이를 분리한 양지머리부분 쇠고기 39개 부위(농림부) 쇠고기 부위별 분할상태 (그림을...
-
비내리는 날에는 대파를 팍팍 넣어 만든 뜨끈한 소고기무국이 오나전 땡깁니다. 2012.05.24해당카페글 미리보기
향과 부드러운 대파...시원한 무가 삼박자를 갖추어 국물맛이 아즈~~담백 깔끔하답니다. 소고기국거리는 머니 머니해도 양지가 ?오~~ 육계장과 마찬가지로 소고기무국은 대파를 팍팍 넣어 주어야 제맛이 나지요... 양지고기가 부드럽게 자~알 삶아...