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지역별 맛집 2008.07.06해당카페글 미리보기
오밀조밀하게 소, 돼지, 생강, 무 등을 다져 넣었다. 국물에는 파, 계란, 김, 어묵, 숙주나물 등이 들어간다. 완당피가 입 안에서 펄럭거리고, 자그마한 완당 속을 헤집으면서 알맹이를 먹는 느낌이 유쾌하다. 따로 나오는 고춧가루, 식초, 후추를 입맛에...
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유망 외식사업 아이템 2007.07.07해당카페글 미리보기
부부창업 아이템으로도 적합하다. 무엇보다 반찬전문점은 경기의 영향이 적은 아이템. 주 고객층인 맞벌이 부부와 노인가정은 점점 늘어나고 편리함과 맛 때문에 반찬전문점을 찾는 전업주부들도 많아졌다. 반찬가게는 오래전부터 있어 왔지만 세월이...
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▶ 중국음식과 술할빈 소세지 홍장(紅腸)-15 2024.01.31해당카페글 미리보기
되고자 창업을 시도했다. 1909년 그는 추린 소세지가게를 열고 리뜨바 멋의 소세지를 만들어 팔기 시작했다. 소세지가 붉은 색깔을 띰으로 사람들은 붉은 소세지의 의미로 홍장(紅腸)이라 불렀고 할빈에서 만들어진다 해서 할빈홍장으로 불리게 되었다...
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할빈 소세지 홍장(紅腸) 2021.06.23해당카페글 미리보기
되고자 창업을 시도했다. 1909년 그는 추린 소세지가게를 열고 리뜨바 멋의 소세지를 만들어 팔기 시작했다. 소세지가 붉은 색깔을 띰으로 사람들은 붉은 소세지의 의미로 홍장(紅腸)이라 불렀고 할빈에서 만들어진다 해서 할빈홍장으로 불리게 되었다...
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