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한식의 유례 2008.04.13해당카페글 미리보기
하여 창포의 뿌리로 비녀를 깎아 붉은 물을 들여 머리에 꽂기도 하였다. 단옷날의 떡으로는 수리취절편이 있다. 수리취절편은 멥쌀가루를 찐 다음 여기에 수리취를 섞어 매우 쳐서 떡살로 찍어내는데. 떡살의 문양이 수레바퀴 형태라 하여'차륜병(車輪餠...
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우리나라명절과 24절기의 종류와 그 시기의 특징이 되는 음식 2006.07.18해당카페글 미리보기
내의원에서는 제호탕을 만들어 왕께 바치면신하에게 하사하여 여름 더위를 막도록 해주었습니다. 수리치떡 : 수리취나 쑥을 짓이껴 멥쌀가루에 넣어 녹색이 나면 반죽하여쪄서, 쫄깃하게 친다. 친 떡을 굵게 가래떡으로 비벼서 수레바퀴모양의 떡살로 문양...
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떡에 얽힌 풍속 2012.03.04해당카페글 미리보기
하여 창포의 뿌리로 비녀를 깍아 붉은 물을 들여 머리에 꽂기도 하였다. 단옷날의 떡으로는 수리취절편이 있다. 수리 취절편은 멥쌀가루를 찐 다음 여기에 수리취를 섞어 매우 쳐서 떡살로 찍어 내는데, 떡살의 문양이 수레바퀴 형태라 하여 '차륜병...
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계절별 음식에 담긴 조상의 지혜 2008.01.31해당카페글 미리보기
찍어 만든 데서 연유했다. 단오날 수릿날이라고 하는 수리는 우리말의 수레(車)를 의미하기도 한다. 수리취 절편은 멥쌀가루에 파랗게 데친 수리취를 곱게 다져 섞어 쪄서 몸이 곱도록 참기름을 발라가며 둥글넙적하게 밀어 빚어서 수레바퀴 문양의 떡쌀로...
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♧산나물 채소 영양분석과 질병치료효과♧ 2011.05.06해당카페글 미리보기
구기자나무 : 뿌리 껍질(지골피)이용 ㉰멧미나리 :땀띠에 즙 이용 ㉱소리쟁이 : 모든 피부병에 뿌리즙 이용 ㉲수리취 : 모든 피부병에 잎줄기 가루 이용 ㉳솔나물 ㉴씀바귀 10)감기 ㉮얼레지 ㉯독활 : 두통 진정, 해열제로 이용 ㉰갯방풍 : 뿌리 이용 ㉱...
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24절기 2013.05.09해당카페글 미리보기
끝에 연지를 발라 머리에 꽂기도 한다. 단오의 절식으로는 수리취절편, 제호탕과 함께 각서를 들 수 있다. 이 중 수리취절편은 찹쌀가루를 쪄서 여기에 쑥을 새파랗게 데쳐 곱게 다져 섞은 다음 참기름을 발라가며 둘글넓적하게 빚어 떡살로 수레바퀴 모양...
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식물의 약성총정리 2018.11.24해당카페글 미리보기
구기자나무 : 뿌리 껍질(지골피)이용 ㉰멧미나리 :땀띠에 즙 이용 ㉱소리쟁이 : 모든 피부병에 뿌리즙 이용 ㉲수리취 : 모든 피부병에 잎줄기 가루 이용 ㉳솔나물 ㉴씀바귀 10)감기 ㉮얼레지 ㉯독활 : 두통 진정, 해열제로 이용 ㉰갯방풍 : 뿌리 이용 ㉱...
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24절기| 2013.05.21해당카페글 미리보기
끝에 연지를 발라 머리에 꽂기도 한다. 단오의 절식으로는 수리취절편, 제호탕과 함께 각서를 들 수 있다. 이 중 수리취절편은 찹쌀가루를 쪄서 여기에 쑥을 새파랗게 데쳐 곱게 다져 섞은 다음 참기름을 발라가며 둘글넓적하게 빚어 떡살로 수레바퀴 모양...
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채소 및 산나물의 영양분석 2013.08.12해당카페글 미리보기
구기자나무 : 뿌리 껍질(지골피)이용 ㉰멧미나리 :땀띠에 즙 이용 ㉱소리쟁이 : 모든 피부병에 뿌리즙 이용 ㉲수리취 : 모든 피부병에 잎줄기 가루 이용 ㉳솔나물 ㉴씀바귀 10)감기 ㉮얼레지 ㉯독활 : 두통 진정, 해열제로 이용 ㉰갯방풍 : 뿌리 이용 ㉱...
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이십사 절기 2013.03.01해당카페글 미리보기
끝에 연지를 발라 머리에 꽂기도 한다. 단오의 절식으로는 수리취절편, 제호탕과 함께 각서를 들 수 있다. 이 중 수리취절편은 찹쌀가루를 쪄서 여기에 쑥을 새파랗게 데쳐 곱게 다져 섞은 다음 참기름을 발라가며 둘글넓적하게 빚어 떡살로 수레바퀴 모양...