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피렌체 1 2024.01.14해당카페글 미리보기
관광객들이 필수 코스로 찾는 곳이 "달오스테라고 하는 티본스테이크집" 여기는 아예 한국인 직원이 있다 100~120유로. 더 포크...뒀다가 다음 날 아침 식사에 먹으니 숙성이 돼서 그런지 고기가 부드럽고 좋더라 다음 날 피렌체 아카데미아 미술관...
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프랑스의 개고기 요리책 2024.01.28해당카페글 미리보기
있다. Gigot de Chien 개 넓적다리 고기 넓적다리를 3~4일간 숙성시킨 후 두드려서 부드럽게 하고 기름, 후추, 파슬리로 만든...grillées 개갈비 구이 개갈비는 기호에 따라 그대로 또는 소스에 재워서 말 스테이크(속칭 말 비프 스테이크)와 같은 방법...
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감귤로 만든 요리소스 3가지 (감귤스파게티소스,스테이크소스, 돈까스소스) 2009.11.29해당카페글 미리보기
자연 숙성이 되어 달고 맛있어 집니다. 귤껍질은 진피라 하여 한방에서 많이 사용하는 것으로 알고 계시지요? 비타민C 가 풍부하고 항암효과가 있는 감귤의 계절입니다. 감귤을 씻는 법과 껍질 말리기에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ** 감귤 안전하게...
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오늘저녁은 스테이크 어떠세요~? 2015.06.03해당카페글 미리보기
정도 숙성시켜줘도되요. 저는 마늘알이 좀 작아서 그냥 바로 약불에 구웠는데, 마늘알이 크신분은 통마늘 랩씌워서 전자레인지에 1분정도 돌린담에 구우면 속까지 다익어요~ 약불부터 마늘기름을 내주고 마늘이 노릇하게 익으면 마늘 치워줍니다. 그 담에...
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제발 팔아줬으면 싶은 돈스파이크표 스테이크 2017.10.25해당카페글 미리보기
사용한 소금은 마늘소금 마늘파우더에 고운소금이 믹스된 소금으로 마늘의 풍미를 더해주는 소금 집에 고기 숙성 장비도 갖추고있으며 직접 고기를 숙성시키는 돈스파이크의 솜씨는 장인급이라는 지인피셜 통후추,각종허브와 송로버섯오일에 올리브오일...
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<100년의 가게>144년의 전통 뉴욕 스테이크....위꼴주의.jpg 2012.11.03해당카페글 미리보기
성님들의 스테이크 ㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱ 내놔!!!!!!!!!!!!!!!!!!1 내놔!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 보기에도 녹을거...내놔!!!!!!11 저 위에 감자시키 감히 고기를 가리다니!!!!!!!!!!!!!!!!! 내놔!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 아...
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프레시지 블랙라벨 스테이크 해먹은 후기 2019.09.07해당카페글 미리보기
안 좋아하는데... 아이스팩에 배송왔고 내용물은 이래... 고기 두 덩이, 적양파랑 그린빈, 토마토, 통마늘, 올리브유, 허브소금...그냥 했어ㅋ 마리네이드? 하라는데 걍... 뭐 뿌리고 숙성시키라는 말로 알아듣고 올리브유 반에 소금 다 양면에 뿌리고...
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에어프라이어 스테이크 정말 됩니다 너무 쉽고 간단하네요 2019.04.27해당카페글 미리보기
살치살 스테이크용입니다 XX마트에서 당일배송으로 한팩에 11,700 입니다 2팩구매 키친타월로 핏기를 제거해줍니다 압착올리브유 허브솔트 2가지맛 X마트서 개당 2천원에 특가로 파네요 마늘맛 매운맛 구매 그리고 오일스프레이는 올리브유 베트남고추...
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육우 ?채끝등심으로 스테이크만들기(미디움 웰던 스테이크) 2014.11.03해당카페글 미리보기
빕스 등에서 선보이는 '저기간 숙성 스테이크'로는 육향에서 성이 차지 않으며 심지어 '밍밍해서 별로다'라 할지도 모릅니다. 또한, 최소 15일 이상은 숙성시키다 보니 갑자기 고기가 땡기는 날에는 먹기 어렵다는 점. ^^; 미리 사놔야 한다는 게 단점...
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사랑하는 아들을 위해 준비한 엄마의 선물,,발사믹 안심 스테이크 2010.01.05해당카페글 미리보기
소금으로 밑간을 해서 하루 저녁 냉장고에서 숙성 시켜주세요.. 그럼 고기가 훨씬 부드럽답니다.. 그런 다음 쎄게 달구어진 팬에...구우셔도 좋아요..전 감자를 같이 구울꺼라 오븐에서 같이 구웠어요,, 씹을수록 맛난 스테이크.. 친구가 온 날은 이외에...