카페검색 본문
카페글 본문
-
캡틴칼도 100문 100답 해냈다. 2001.06.29해당카페글 미리보기
오물렛,스테이크 굽기,빠에야(완전 숙달은 아님) 27. 수면시간 : 일정치 않음.0~12시간 사이.올빼미 직업이라...불쌍타! 28. 자기방의 간단한 배치도를 설명: 소녀 취향 질문이라 답변 거부.이 질문으로 뭘 알고 싶으요? : 29. 좋아하는 라면은 :인스탄트...
-
강남지역 가볼만한 맛집소개 ^^ 2003.07.17해당카페글 미리보기
편이며 스테이크를 구워내는 타이밍도 절묘하다. 특히 레어로 구울 때 제 솜씨가 나온다. 기름진 프와그라도 제 맛을 살려서 요리하며, 다른 모든 재료들도 쉐프가 손수 구해오기 때문에 품질에 자신을 가진다. 와인 리스트가 많지는 않으나 음식에...
-
연회요리 2005.08.22해당카페글 미리보기
있으나, 영어로는 이 양자를 구별한다. 즉 댄스는 보통 일정한 연령에 달한 사람을 초대하지만 무도회에의 초대자는 연령에 관계없이 호스테스와 친한 관계 인사는 누구나 초대될 수 있다는 차이이다. 다시 말하면 무도회는 댄스파티보다 많은 사람이 출석...
-
강남맛집 엄선 리스트 2008.04.24해당카페글 미리보기
편이며 스테이크를 구워내는 타이밍도 절묘하다. 특히 레어로 구울 때 제 솜씨가 나온다. 기름진 프와그라도 제 맛을 살려서 요리하며, 다른 모든 재료들도 쉐프가 손수 구해오기 때문에 품질에 자신을 가진다. 와인 리스트가 많지는 않으나 음식에...
-
강남일대 맛집이랍니다^^ 2007.04.12해당카페글 미리보기
편이며 스테이크를 구워내는 타이밍도 절묘하다. 특히 레어로 구울 때 제 솜씨가 나온다. 기름진 프와그라도 제 맛을 살려서 요리하며, 다른 모든 재료들도 쉐프가 손수 구해오기 때문에 품질에 자신을 가진다. 와인 리스트가 많지는 않으나 음식에...
-
강남맛집 엄선 리스트 2008.04.24해당카페글 미리보기
편이며 스테이크를 구워내는 타이밍도 절묘하다. 특히 레어로 구울 때 제 솜씨가 나온다. 기름진 프와그라도 제 맛을 살려서 요리하며, 다른 모든 재료들도 쉐프가 손수 구해오기 때문에 품질에 자신을 가진다. 와인 리스트가 많지는 않으나 음식에...
-
강의-2 2008.11.06해당카페글 미리보기
뽀따쥐는 영어의 스프와 불어의 수페로 불기게 된다. 진한 수프를 포타지(Potage)라고 하며 맑은 수프를 콘소메(consemme)라고 한다. 수프를 먹어 보기 전에 소금이나 후추 등 조미료를 넣는 것은 매너가 아니다. 스푼은 펜을 잡는 것고 같은 방법으로...
-
박소희, Outback Steak House의 경영분석, 26page 2004.04.27해당카페글 미리보기
중간정도의 저녁식사 객단가 캐쥬얼 다이닝 풀서비스, 테이블 서비스, 폭넓은 알코올 서비스, 다양한 메뉴품목, 편안한 분위기와 복장, 통상적으로 신용카드 결제 가능 고급레스토랑 풀서비스, 극진한 서비스와 맥주 와인등 제공, 정장이 요구되기도 함...
-
*각종 음식들의 유래.. 2007.01.29해당카페글 미리보기
요리사가 스테이크와 와플을 그릴에서 굽고 있던 중에 고기를 연하게 하려고 막대기로 고기를 두드리고 있었대요. 그런데 부인이 말을 시키는 바람에 딴 곳을 보고 계속 막대기로 두드리다 보니 두드린 것은 고기가 아닌 와플이었습니다. 모양이 울퉁불퉁...
-
여러음식 유래 2007.10.04해당카페글 미리보기
요리사가 스테이크와 와플을 그릴에서 굽고 있던 중에 고기를 연하게 하려고 막대기로 고기를 두드리고 있었대요. 그런데 부인이 말을 시키는 바람에 딴 곳을 보고 계속 막대기로 두드리다 보니 두드린 것은 고기가 아닌 와플이었습니다. 모양이 울퉁불퉁...