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브라이언트 스페셜티 커피 2020.03.06해당카페글 미리보기
브라이언트 커피는 스페셜티 커피 전문점입니다. SCAA(Specialty Coffee Association)에서 정한 스페셜티 기준에 따라 평가받은 스페셜티 커피만을 수입 판매합니다. 각 원두의 특징에 최적화된 로스팅으로 가장 풍부한 맛과 향을 즐기실 수 있습니다 주문...
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브라이언트 스페셜티 커피 2020.04.06해당카페글 미리보기
브라이언트 커피는 스페셜티 커피 전문점입니다. SCAA(Specialty Coffee Association)에서 정한 스페셜티 기준에 따라 평가받은 스페셜티 커피만을 수입 판매합니다. 각 원두의 특징에 최적화된 로스팅으로 가장 풍부한 맛과 향을 즐기실 수 있습니다 주문...
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브라이언트 스페셜티 커피 2020.05.22해당카페글 미리보기
브라이언트 커피는 스페셜티 커피 전문점입니다. SCAA(Specialty Coffee Association)에서 정한 스페셜티 기준에 따라 평가받은 스페셜티 커피만을 수입 판매합니다. 각 원두의 특징에 최적화된 로스팅으로 가장 풍부한 맛과 향을 즐기실 수 있습니다 주문...
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커피 애호가들을 위한 부스정리, 서울 카페쇼 2022 2022.11.27해당카페글 미리보기
즐겨주시기를 부탁한다. [1] 스페셜티커피 로스터리 카페쇼는 전통적으로 스페셜티 커피 매장을 3층에 배치하고 있다. 1층에도 재밌는 매장들이 많지만, 시간이 부족하다면 스페셜티 커피 매장들이 위치한 3층 C,D홀부터 시작할 것을 추천한다. 나무사이로...
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브라이언트 스페셜티 커피 2020.03.12해당카페글 미리보기
브라이언트 커피는 스페셜티 커피 전문점입니다. SCAA(Specialty Coffee Association)에서 정한 스페셜티 기준에 따라 평가받은 스페셜티 커피만을 수입 판매합니다. 각 원두의 특징에 최적화된 로스팅으로 가장 풍부한 맛과 향을 즐기실 수 있습니다 주문...
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편의점 커피(1,000원대) vs 스페셜티 커피 (10,000원대) 2019.04.10해당카페글 미리보기
우리나라의 커피는 기호를 넘어서 습관이 되었다고 할 수 있을 정도 입니다. 편의점 원두커피와 스폐셜티 커피의 경우 살펴보시면 1,000원대에서 10,000원대 까지 금액 차이가 발생하고 있을 정도 입니다. 스페셜티 커피의 경우 미국 스페셜커피협회에서...
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스페셜티 커피가 와인으로부터 배울점이 있다면? 2009.01.05해당카페글 미리보기
체계(A.O.C)에 대한 이해를 돕기 위해 뒷부분에 퍼온 글을 덧붙였습니다. What specialty coffee can learn from wine 스페셜티 커피가 와인(포도주) 으로부터 배울점이 있다면? By Shanna Germain 스페셜티 커피업계에 있다보면, 와인과 커피가 유사...
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농장에서 컵까지: 커피 공급망에서 블록체인이 사용되는 방법 2023.05.21해당카페글 미리보기
이 기술을 채택하는 가장 활발한 농업 부문 중 하나는 뜨거운 음료 시장에서 가장 큰 부문인 커피 산업으로, 식품 서비스 분야의 스페셜티 커피의 지속적인 붐에 힘입어 2025년,541억 달러의 글로벌 매출에 도달할 것으로 예상됩니다. 브라질, 베트남...
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2009스페셜티커피 여름특강[김영중스페셜티커피] 2009.05.27해당카페글 미리보기
건강한 미각 테스팅 매시간 원산지별 커피 시음 평가 와인,녹차,홍차,허브티 등 시음 평가 사람과 커피 자연환경과 커피 스페셜티 커피의 이해 스페셜티 커피의 시음평가 추출 심화과정(에스프레소,핸드드립 등등) 볶음정도별(약,중,강) 시음 평가 로스팅...
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브라이언트 콜드브루 스페셜티 커피 2020.06.10해당카페글 미리보기
브라이언트 커피는 스페셜티 커피 전문점입니다. SCAA(Specialty Coffee Association)에서 정한 스페셜티 기준에 따라 평가받은 스페셜티 커피만을 수입 판매합니다. 각 원두의 특징에 최적화된 로스팅으로 가장 풍부한 맛과 향을 즐기실 수 있습니다 주문...